[축산신문 김영길 기자] ㈜케이프라이드 에듀케이션센터(교육원장 정구용)는 이달 23일 식육가공기사 교육과정 입학식을 갖는다. 2018년 7월 ‘국가기술자격법 시행규칙’ 개정으로 식육가공기사 국가기술자격이 신설됐다. 이에 따라 농림축산식품부는 지난해 12월 식육가공기사 전문교육기관 3곳을 지정했다. 케이프라이드 에듀케이션센터는 강원지역에서 유일하게 식육가공 전문교육기관으로 선정됐다. 이번 교육은 오는 4월 23일부터 11월 30일까지 진행된다. 교육생들이 식육가공기사 국가자격증을 취득할 있도록 이론 및 실기 시험에 대비해 식육가공기술 전문교육을 실시한다. 이론 강의, 모의시험, 기출문제 풀이 등 필기교육은 4~7월(매주 화요일 17시~21시)에, 햄·소시지 제조공정, 육가공 제품 제조, 실험, 졸업작품전 등 실기교육은 8~11월(매주 토요일 9시~15시)에 횡성군 우천면에 있는 케이프라이드 에듀케이션센터에서 진행된다. 또한 교육기간 중에는 육가공 제조·판매, 6차산업 연계 등 해외 우수사례를 발굴해 선진지 견학도 추진할 계획이다. 이번 2019 교육과정에는 총 16명(횡성군 10명, 홍청군 3명, 평창군 3명) 육가공종사자들이 훈련생으로 등록했다. 특히 횡성군
[축산신문박윤만기자] 한국농기계공업협동조합(이사장 김신길)과 상주시(시장 황천모)가 공동 주최한 올해 상주농업기계박람회<사진>가 지난 2~5일 경북 상주시 북천시민공원에서 개최됐다.2일 열린 개막식에는 김종훈 농림축산식품부 차관보와 전우헌 경북도 행정부지사, 앤드류 빌라코르타(Andrew Villacorta) 필리핀 농업부 차관보, 이승기 농촌진흥청 농업공학부장, 전대식 김제시 부시장, 정종훈 한국농업기계학회장, 박철웅 농업기술실용화재단 이사장 등 내·외빈과 상주시민 등 1천여 명이 참석했다.이번 박람회에는 ‘농업의 성장동력! 농업의 미래!’를 주제로 총 1만8천760㎡ 면적에 스마트팜·4차산업 연계 농기자재, 수도작기계, 밭농업기계, 축산기자재, 수확·가공기자재, 시설농업기자재 등 217개사 393개 기종이 전시됐다.이를 통해 4만3천491건 상담과 92억1천700만원 구매계약 실적을 거뒀다.특히 박람회 기간동안 총 18만345명이 다녀간 것으로 집계됐다.김신길 농기계조합 이사장은 개회사에서 “이번 박람회가 농업인에게는 농작업의 편리성과 정밀·첨단농업을 도입해 경쟁력을 제고하고, 출품업체에게는 수요자와의 만남을 통해 기술력을 한층 더 발전시키는
[축산신문김영길기자]환절기다. 주위는 온통 콜록콜록 기침소리다. 환절기에는 이렇게 호흡기 질병이 오기 쉽다. 가축도 그렇다. 특히 돼지에서는 써코바이러스 질병이 경계대상 1호다. 본지는 ‘성공양돈의 시작, 써코백신’ 기획시리즈를 통해 국내 판매되고 있는 우수 써코백신을 소개한다. ‘수이샷 써코-원’, 글로벌 경쟁력 우위 ‘세계 무대서 승승장구' ‘APM-X’, 자돈 후반기 써코·흉막폐렴 방어 ‘돈벌어주는 백신' ‘수이샷 써코-원’은 써코 원샷 백신이다. 고역가의 써코바이러스2형 항원을 함유, 보다 강력한 면역을 갖는다. 백신에 포함된 은젠 어주번트는 빠른 면역을 유도하고 장기간 지속하는 항체를 형성토록 한다. 2주령부터 접종 가능해 매우 어린 자돈에게 접종을 해도 모체이행 항체의 간섭을 받지 않고 조기에 PCV2 방어면역을 형성시킨다. 중앙백신연구소는 이 ‘수이샷 써코-원’에 ‘세계가 인정하는’이라는 수식어를 붙였다. 그 이유는 해외 판매량에서 찾을 수 있다. ‘수이샷 써코-원’ 수출 판매량은 지난 2014년 3만3천병, 2015년 4만9천500병, 2016년 10만2천병, 2017년 10만1천400병, 2018년 12만9천800병 등으로 급속히 불어났다.
[축산신문김영길기자] 한국히프라(지사장 김명휘)는 오는 24일 대전 ICC호텔에서 전국 영업조직 구축을 기념, ‘셍(seng)라인 런칭 세미나’를 개최한다.한국히프라는 최근 축산·수의 전문가들을 대거 보강, 전국 영업조직망을 꾸렸다.이를 통해 고객들이 보다 원활하게 제품을 적용할 수 있도록 우수 축산·수의 서비스를 제공하고 있다. 특히 해외전문가를 초청, 교육프로그램 ‘히프라 유니버시티’ 개최해 국내·외 축산 질병 동향과 그 대책 등을 알리고 있다.지난달에는 아프리카돼지열병(ASF) 전문가인 스페인 Yolanda Revilla 박사를 한국으로 초청해 국내 양돈 산업 현안 해결에 힘썼다.24일 세미나에서 집중 소개되는 셍(Seng)라인 제품군은 인삼 추출 성분과 다당류를 함유해 접종 자극성이 적으면서도 면역자극 효과가 뛰어난 ‘히프라뮨 G’ 부형제가 적용돼 있다.대장균·클로스트리듐 복합백신 ‘수이셍’이 대표적이다. 여기에 비진행성 위축성 비염에 대한 방어 효과를 인증받은 ‘리니셍’과 돈단독·파보 혼합 백신인 ‘에리셍파보’가 셍라인 제품군에 추가됐다.세미나에서는 또 류영수 건국대 수의과대학장과 한정희 강원대 수의과대학 교수로부터 돼지 호흡기 질병과 번식장애 개선
[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부는 중국 검역당국과 지난 2013년 12월부터 한국산 보조사료의 수출을 위한 협의를 진행한 결과 사료별 수입 등기 및 수출업체 등록 조건으로 수출이 가능하도록 합의했으며, 국내 사료 생산업체 3곳의 수출등록절차가 마무리 됐다고 밝혔다. 보조사료는 사료의 품질저하 또는 변질을 방지하고 사료의 영양성분을 보충하거나 사료의 효용을 높이기 위해 첨가하는 사료로 그동안 농식품부는 한국산 보조사료를 중국으로 수출하기 위해 중국측의 위험평가에 대비한 자료제공과 사료업체에 대한 현지실사 등 수출절차를 진행해왔다. 우리 주중한국대사관은 중국측의 한국 보조사료 수출업체 및 해당 사료제품에 대한 평가(필요시 현지실사), 수입안전등기(농업농촌부), 수출기업 등록(해관총서)을 통해 수출이 가능하도록 중국 검역당국과의 협의를 완료했다. 이로써 우리나라 사료업계의 주요 수출품목인 보조사료는 이번에 합의된 검역조건 완화를 바탕으로 중국 사료시장에 수출물량을 점차적으로 확대해 나갈 것으로 전망된다. 농식품부 관계자는 “보조사료의 중국 수출이 가능해지면서 현재 동남아를 중심으로 부가가치가 높은 반려동물사료 및 보조사료 등의 수출이 더욱 가속화 될 수 있
선진이 한 발 빠른 서비스로 폭염에 대비한 비육우 하절기 특별 처방사료 공급<사진>에 돌입했다. 선진은 최근 전체 여름의 약 절반 이상의 기간이 평년보다 무더울 것으로 기상청이 전망하고, 특히 작년보다도 더 심한 폭염이 기승을 부릴 것으로 예보함에 따라 이달부터 폭염에 대비한 서비스에 나선 것. 이번 선진의 비육우 하절기 특별 처방사료 공급은 시행일이 지난해보다 한 달 정도 빨라졌다. 이는 무더위 대비뿐 아니라, 올 초 구제역 백신 접종 스트레스까지도 고려한 결정이라는 설명이다. 이미 스트레스 요소가 상재하고 있는 현 상황과 올해 더위 예상 규모를 고려하면 한 발 빠른 대처가 무엇보다 중요했기 때문이라는 것이다. 특별 처방은 선진의 비육우 사료 22종 전 제품에 적용되며, 여름철 더위가 한풀 꺾이는 오는 9월 30일까지 지속할 계획이다. 선진의 하절기 특별 처방사료는 자체 연구 및 분석을 통해 찾아낸 최적의 첨가 성분을 보강한 사료로 ▲반추위의 섬유소 분해 미생물 및 단백질 분해 박테리아 성장 촉진 ▲항산화, 항염증 반응을 통한 면역 증진 ▲대사열 감소를 통한 호흡 및 땀 분비 안정화 등 기능을 통해 섭취량은 높이고, 고온 스트레스는 줄이는 두 가
유우군능력검정사업 결과, CJ사료 이용농가 대거 수상 강성훈 축우PM “농가수익에 보탬되게 더 좋은 제품으로 보답하겠다” CJ제일제당과 한국홀스타인검정중앙회와의 파트너십이 좋은 결실로 나타나고 있어 주목받고 있다. 최근 한국종축개량협회 주최로 열린 2019 유우군능력검정사업 결과 보고회에서 한국홀스타인검정중앙회 소속 농가들이 우수한 성적으로 거둬 대거 수상<사진>을 했기 때문. 한국종축개량협회는 최우수 검정회 및 우수 검정회, 최우수 검정위원, 규모별 305일 유량최우수목장, 305일 유량 최고 증대목장, 최고 생애유량 생산우, 분만나이별 최고 유량 생산우, 한종협 검정 선형심사 최우수목장, 전국 선형심사 최우수목장 등 각 부문에 대한 수상자를 엄선해 오고 있다. 이번 유우군능력검정사업 보고회에서도 한국홀스타인검정중앙회와의 사료공동구매 사업을 통한 CJ제일제당 전 이용농가가 우수한 성적을 보인 것으로 증명됐다. 수상자에는 ▲305일 유량 최우수목장에 가람목장(대표 신병국) ▲최우수우군 관리목장·분만나이별 최고유량 생산우 305일 유량 1만2천kg의 성실목장(대표 방의남) ▲생애유량최우수 생산우에 남촌목장(대표 양병철) 등 총 11부문 등에서 25농
[축산신문김영길기자] 국내 동물약품 업체들이 PRRS백신 시장에서 반격을 준비하고 있다.국내 PRRS백신 시장은 다국적기업의 독무대다. 한 국내 업체에서 PRRS 사독백신을 내놓고는 있지만 판매량은 미비하다.생독백신으로 무장한 다국적기업이 국내 PRRS백신 시장을 장악하고 있다고 해도 과언이 아니다.특히 다국적기업은 5~6년 전부터 북미형(베링거인겔하임동물약품·조에티스), 유럽형(MSD동물약품·히프라)으로 대결구도를 형성하며, 치열한 기술경쟁을 펼치고 있다.그 사이 시장규모는 2배 가까이 불어났다.업계는 국내 PRRS백신 시장 규모가 연 100억원에 이를 것으로 보고 있다. 알짜배기 시장을 다국적기업에 완전히 내주고 있는 셈이다.다국적기업들은 그간 “PRRS 바이러스는 변이가 심하다. 교차방어 등을 통해 능동적으로 대응할 수 있는 것은 생독백신 뿐이다”라는 논리로 그들의 생독백신 중심으로 국내 PRRS백신 시장을 끌고 갔다.그렇지만 국내 업체들도 그냥 이대로 물러서지 않을 것이라는 각오를 보이고 있다.대성미생물연구소와 고려비엔피는 각각 국내에서 분리한 바이러스(북미형)를 이용해 PRRS 생독백신을 개발, 현재 국내 품목허가를 진행 중이다.수출용으로는 이미 품
[축산신문 김영길 기자] 국내에서 구제역 소독 효과를 인정받으려면 세계동물보건기구(OIE)가 공인하는 구제역 표준검사 기관에서 구제역 효력실험을 실시해야 한다. 그래야만 효능·효과와 용법·용량에 ‘구제역’을 당당히 새겨넣을 수 있다.구제역 효능·효과가 없는 소독제는 사실상 팔리지 않기 때문에 이 실험은 소독제 필수 입문 코스가 됐다.새롭게 품목허가를 받을 경우, 거의 전부가 이 구제역 효력실험을 거치게 된다. 이렇게 질병마다 소독제 효력실험을 하는 것은 우리나라 밖에 없다.하지만 이 실험은 국내에서 불가능하다. 좀 더 정확하게는 할 수는 있지만, 할 곳이 없다. 결국 업체들은 영국 퍼브라이트연구소 등 OIE 구제역 표준검사 기관에 구제역 효력실험을 의뢰하게 된다. 하지만 아무래도 외국 기업이다보니 샘플 전달 과정 등에서 시간이 보다 오래걸리게 된다.특히 비용이 많이 들어간다.동물약품 업계에 따르면, 한 건당 500만원을 훌쩍 넘기기 일쑤다. 수년 째 이 상황이 반복되고 있다. 벌써 수억원 이상이 외국으로 빠져나갔다.계속 이렇게 놔둬야 할까.업계는 국내에서 구제역 소독제 효력실험을 할 방법을 강구해야 한다고 강력히 주문한다.예를 들어 농림축산검역본부 구제역백신
[축산신문김영길기자] 베타코리아(대표 강현봉)가 공급하고 있는 축사·축체 건조소독제 ‘푸어라이트(PUR Lite)’<사진>가 탁월한 효과에 힘입어 높은 인기를 구가하고 있다.‘푸어라이트’는 포르투갈 자연에서 채취한 천연미네랄과 식물을 원료로 해 축체와 인체에 무해하다. 포르투갈 인비보(INVIVO)사가 생산한다.돈사·계사 등 축사와 돼지·닭 등 축체에 적당량을 뿌려주면 된다. 탁월한 수분 흡착력(180%)을 통해 소독과 건조, 냄새제거 효과가 뛰어나다.예를 들어 갓난 돼지에 뿌려줄 경우 체온을 유지하고, 세균침입을 막아낸다.특히 보송보송한 축사환경을 만들어주는 등 동몰복지 효과도 있다.강현봉 대표는 “‘푸어라이트’가 소독, 건조, 냄새제거 등 다양한 기능에 따라 자돈사·계사 필수 품목으로 자리매김하고 있다”고 말했다.
[축산신문 김영길 기자] 3D 업종에 젊은층 기피…전문 인력 양성 시급 병역특례 적용·학점은행제도 등 적극 활용 필요 도축장 구인난은 사실 어제 오늘 일이 아니다. 수년 전, 수십년 전에도 심각했다. 일은 힘들고 돈벌이는 되지 않아서다. 최근 3D 업종 기피현상으로 젊은층 외면이 더욱 심화됐다. 충남 서산에 있는 한 도축장은 “연세 드신 내국인과 외국인이 도축장 현 인력 대다수라고 보면 된다. 내국인 은퇴 등에 따라 외국인 비중이 점점 늘어나고 있는 추세다”고 설명했다. 이어 “물론 임금인상 등 근무환경을 개선해 주면 일부 해결되겠지만, 현실적으로 도축비를 올려야만 가능하다. 도축업무라는 것이 국민 먹거리 공급에 꼭 필요하고 공공성이 강한 만큼, 정부 차원에서 임금 보조 등을 검토해 줬으면 한다”고 말했다. 제주에 있는 도축장 관계자는 “지인을 통해 간신히 인력을 구했다고 해도, 며칠 만에 그만두기 일쑤다. 임금 등 근무환경을 떠나 기본적으로 도축업무 진출에 대한 기피현상이 강하다. 유럽의 경우 도축 전문학교 등에서 고급 인력을 배출해 내고 있다고 들었다. 정부 등에서 도축인력 양성에 보다 적극적으로 나서야 한다”고 강조했다. 충북 청주에 있는 한 도축장은
[축산신문 김영길 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국산 농산물 소비 촉진과 지역경제 활성화를 위해 ‘농공상융합형 중소기업’ 신규업체를 모집·지원한다. 농공상융합형 중소기업(이하 농공상기업)은 농업인과 중소기업이 원료조달과 제품개발 및 상품화에 서로 협력해 국산 농산물의 사용비중을 높여 나가는 기업을 말한다. 지원업체로 선정된 중소기업은 제품의 판로나 마케팅에 정부의 도움을 받을 수 있다. 네이버 스마트스토어와 용산역 찬들마루와 같은 전용판매관 입점과 해외 유명박람회 참가비를 전액 지원받아 현지바이어도 발굴하고, 수출도 할 수 있게 된다. 뿐만 아니라 자금융자와 바이어상담회, 컨설팅, 마케팅 교육 등 다양한 지원도 받을 수 있다. aT 홈페이지와 식품기업지원시스템(www.foodbiz.or.kr)에서 오는 19일까지 접수한다. aT에서 지정한 농공상기업은 지난해 기준 420개소로, 이들 기업의 국산원재료 사용비중(2017년 기준)은 80% 이상이다. aT 신현곤 식품수출이사는 “동반성장이라는 큰 틀 속에서 농공상기업을 지원하는 사업이 농어업인에게는 안정적인 소득보장, 중소 식품제조기업에게는 매출증대의 견인차 역할을 하고 있다
[축산신문 김영길 기자] 농림축산식품부와 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 지난 9일 충북 청주 오송 본원에서 ‘2019년 생산단계 축산물HACCP 컨설팅 지원사업 설명회’<사진>를 개최했다. 축산물HACCP 컨설팅 지원사업은 HACCP 적용을 희망하는 축산 농가와 생산단계 축산물 영업자(도축장, 집유장, 사료제조공장)에게 자체 기준서 작성·운용 등에 대해 전문 컨설팅을 지원하는 사업이다. 신청자격은 축산업을 등록(허가)한 가축사육 농가·생산자단체나 영업자 등으로 규모에 대한 제한은 없다. 특히 올해는 과거 컨설팅 지원사업을 통해 인증을 받았으나 만료 또는 폐업·소재지 이전 등의 사유로 인증을 반납한 경우에도 추가로 지원이 가능하도록 사업대상자 범위를 확대했다. 또한 컨설팅업체 각 업종·축종별 지원형태 및 사업 의무량을 명확히 해 현장혼선을 해소했다. 축산물HACCP 컨설팅을 실시한 컨설팅 인증업체에게는 컨설팅 비용의 70%(국비 40%, 지방비 30%)를 지원하고 자부담은 30%이다. 사업관련 절차 등 세부사항은 해당 지자체에 문의하면 된다. 이날 설명회에서는 지난해 컨설팅 지원사업의 만족도 조사 결과를 공유했다. 이어 HACCP인증원은 올해
[축산신문 기자] 대한사료(대표이사 이상민)가 변화하는 한우 고급육 시장에 발맞춰 새로운 해법을 제시해 기대가 모아지고 있다. 대한사료는 지난달 21일 대전 유성호텔에서 ‘한우 고급육 사양시험 결과발표 및 신제품 설명회’<사진>를 가졌다. 이날 행사에는 대한사료의 전국 영업팀과 대리점이 참석한 가운데 ‘2019 Change up’ 캠페인을 개최하고, 고급육 사양시험을 진행한 목산한우연구소 정근기 소장의 시험결과 발표가 진행됐다. 정근기 소장은 지난 2016년 11월부터 진행된 사양시험의 결과를 발표하며 놀라운 결과가 도출됐다고 전했다. 대한사료의 기존 제품과 신제품을 동일한 조건에서 급여한 결과 수익성 면에서 신제품이 기존 제품 대비 12% 가량 높은 것으로 나타났다는 것이다. /표 참고 정근기 소장은 “대조구(기존제품)의 결과를 보고 대한사료의 품질에 놀라움을 금치 못했다. 하지만 더욱 놀라웠던 것은 시험구(신제품)의 성적이다. 모든 면에서 월등한 성적을 보여 기존제품을 상회했다”며 “대한사료의 사료를 쓰지 않을 이유가 없다”고 대한사료에 신뢰를 보냈다. 정근기 소장의 결과 발표에 이어 이현수 축우PM은 현재의 한우시장을 분석함과 동시에 새롭게
[축산신문 기자] 대한사료(대표이사 이상민)가 올해도 꾸준한 교육을 통해 고객농가 경쟁력 향상을 견인하고 있어 주목받고 있다. 대한사료는 지난달 20일 대전 유성호텔에서 축종 전문화 교육<사진>으로 전문성을 강화하고 있는 것이다. 이 자리에서 백창기 본부장은 “중국의 아프리카돼지열병과 각종 규제 등 여러 가지 요인이 우리 축산을 위협하고 있다. 하지만 어려운 시장일수록 강자가 명확하게 드러난다”며 “지금이 고객의 눈에 진정한 강자가 누구인지 각인시킬 수 있는 때”라며 자신감을 나타냈다. 이날은 축종별 전문화 교육과 함께 ‘대한사료 고급육 사양시험 결과발표 및 신제품 발표회’도 함께 진행됐다. ◆ 양돈 양돈 분야에서는 2019년 양돈시장 예측과 함께 사료의 형태에 따른 특성과 사료 본연의 이해에 대한 교육을 진행했다. 공준배 양돈PM은 최근 전 세계적으로 문제되는 있는 아프리카돼지열병에 대해 설명하면서 “아프리카돼지열병 영향에 따른 앞으로 시장이 어떻게 흘러갈 것인지 예측하여 위기를 기회로 이용해야 한다”고 강조했다. ◆ 양계 양계 분야에서는 닭의 산란 생리와 난각질에 영향을 끼치는 요인에 대한 강의가 진행됐다. 이광용 양계PM은 “식용란선별포장법,
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