[축산신문 김영길기자] 여름철 축산물 위생 관리가 상당히 취약한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 류영진)는 지난 5월 23일~6월 13일 축산물 취급업체 총 4천936곳을 대상으로 하절기 축산물 위생을 점검한 결과 ‘축산물 위생관리법’을 위반한 148곳을 적발했다. 이번 점검에서는 6개 지방식약청과 17개 지방자치단체가 전국에 있는 식육판매업, 축산물가공업, 식육포장처리업 등을 대상으로 위생사항 준수 여부를 집중 살폈다. 주요 위반 내용은 ▲영업자 준수사항 미준수(63곳) ▲건강진단 미실시(33곳) ▲위생관리기준 미운영(18곳) ▲위생교육 미이수(6곳) 등이었다. 아울러 여름 휴가철 소비가 증가하는 햄, 소시지 등 축산물가공품과 식육 등 1천567건을 수거·검사한 결과, 식육추출가공품 등 3개 제품이 부적합해 회수·폐기 조치했다. 식약처는 앞으로도 축산물로 인한 식중독 사고 예방을 위해 식육가공품 제조업체 등의 안전관리를 강화해 나가기로 했다. 또한 다소비 축산물에 대해서는 수거·검사를 확대해 안전한 축산물이 공급될 수 있도록 총력을 기울일 방침이다. 식약처 관계자는 “식품 관련 불법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품은 불량식품 신고전화 1
[축산신문 김영길기자] 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 지난 10일 충북 청주 소재 오송 본원에서 ‘식품안전관리 전문인력 양성사업’을 주제로 간담회<사진>를 열고, 식품·축산물 분야 일자리 창출에 힘썼다. 이번 간담회는 HACCP인증원이 공공기관으로서 정부의 국정과제인 일자리 창출에 선도적 역할을 이행하려고 실시됐다. 간담회에는 한국교통대학교 식품생명학부 최웅규 교수 등 식품 산업계 6인 전문가가 참석했다. 간담회에서는 식품산업 현장에서 필요로 하는 인력 수요를 파악하고 구직을 희망하는 미취업자 대상 교육 커리큘럼 구성과 교육지원 방안 등을 논의했다. HACCP인증원은 간담회에서 논의된 사항들을 적극 실행할 수 있도록 인증원 내 일자리창출TF팀을 중심으로 학계·산업체 등 각계 각층의 전문가들과 협업키로 했다. 아울러 기관 특성에 맞는 일자리 창출, 인재육성 등 다양한 지원방안을 마련할 계획이다. 장기윤 원장은 “식품 현장에 특화된 현장 맞춤형 전문인력 양성교육을 통해 일자리 창출 등 사회적 책임을 다하겠다”고 말했다.
[축산신문 신정훈기자] 농협안심축산이 한돈양념육 상품<사진>을 편의점 6천개 매장에 입점시켰다. 농협경제지주 안심축산분사(사장 윤효진)는 지난 6일 안심한돈 소포장 가공상품을 세븐일레븐과 바이더웨이 6천개 매장에 입점시키고 판매에 들어갔다. 이날 편의점에 들어간 초도물량은 2만 팩이다. 이번에 편의점에 입점한 한돈 상품은 지난해 11월 출시한 ‘농협 IoT 스마트 판매시스템’을 통해 판매되고 있는 고추장불고기와 간장불고기 등 두 종류이다. 이들 한돈제품은 180g 단위로 포장돼 편의점 주요 고객인 1~2인 가족 고객들이 부담 없이 구매할 수 있도록 했다. 윤효진 사장은 “농협안심축산의 차별화된 위생과 안전 기준을 통과한 ‘농협안심한돈 IoT’ 상품의 편의점 진출은 1인 가구 혼밥시대를 맞아 축산물 유통의 새로운 전기를 마련하는데 농협이 핵심적인 역할을 하기 위한 것”이라고 했다. 농협안심축산은 이번 편의점 입점을 시작으로 농협안심한우 냉장제품과 가공제품까지 단계적으로 진출품목 다양화를 진행해 나간다는 계획이다.
[축산신문 김영길기자] 산업동물임상교육연수원(이하 연수원)은 ‘산업동물 임상 수의사 양성’이라는 사명을 띠고 지난 2015년 서울대 그린바이오과학기술연구원(강원 평창) 내에 들어섰다. 수의과대학생들은 물론 신규 임상 수의사 등이 산업동물 임상을 배울 때 활용하는 시설이다. 하지만 그 뿌리를 내리기 데는 정부는 물론, 산업계 협조와 지원이 절실히 요구되고 있다. 당장 돈 문제다. 교육생들이 교육비를 부담하는 것이 원칙이지만, 각 대학 사정을 고려할 때 쉽지 않다. 그래서 연수원측은 질병방역 등 공공성격이 강한 만큼 정부의 예산 확대를 간절히 주문하고 있는 상황이다. 산업계에는 축산현장 애로사항을 덜어주는 등 축산기반이 된다며 장학금 등을 통해 적극 힘을 보태줬으면 하는 바람을 전한다. 부검·채혈…학습 열기로 ‘후끈’ 기본·심화과정 운영…실제 진출 예정자 30명 참가 교육비 70% 국비지원…수의사회·관련업계도 힘 보태 지난 10~11일 연수원은 2주 일정으로 열리고 있는 심화과정으로 학습 열기가 뜨거웠다. 연수원은 기본과정과 심화과정을 운영한다. 이 교육에는 국비 70%(자부담 30%)가 지원되며 산업동물 임상 관심도가 높은 심화과정에 예산을 우선 투입하고 있다
프랑스 축산전문기업 Wisium이 천하제일사료와의 제4차 기술제휴 협약을 통해 앞으로도 든든한 파트너 관계를 유지할 것을 다짐했다. ‘고객성공’을 경영철학으로 하고 있는 천하제일사료는 사료사업을 ‘과학과 기술을 바탕으로 하는 서비스업’으로 규정하고, 1993년 이후 네덜란드, 미국, 일본 등 축산선진국들로부터 지속적으로 기술을 도입해 국내 축산 기술 발전에 크게 기여해 왔으며, 지난 2012년부터 프랑스 Neovia사와 기술제휴를 진행해 왔었다. 이를 바탕으로 양계의 ‘옵티맥스’, 양돈의 ‘키네틱’, 낙농의 ‘봉쥬르’, 비육우의 ‘상상플러스’ 등 전 축종에서 생산성 향상을 위한 최신의 영양 기술을 접목한 신제품을 출시해왔고, 현장에서 뜨거운 반응으로 이어졌다. 프랑스 Neovia Feed Technology Group에서 Wisium은 동물영양분야에서 60년의 경험을 통해 50개 이상의 국가 및 지역에 3천만톤에 해당하는 배합사료 및 프리믹스를 공급하는 프랑스 최고의 축산 전문 회사이다. Wisium 사업개발 매니저인 Eric Cafi는 “끈끈한 파트너십을 통해 시장 동향을 파악하여 현장에서 필요로 하는 문제해결 능력에 대해 고민하고, 공동 기술 지원을 통한
고객가치 창조와 고객 성공을 위해 실시하고 있는 천하제일사료의 ‘상상플러스 한우 출하경진대회’가 한우산업의 경쟁력 강화에 적지 않게 기여하고 있는 것으로 나타나면서 새롭게 주목받고 있다. 대한민국 한우 고급육 역사를 써 온 천하제일사료(사장 윤하운)가 ‘천하제일과 함께하면 성공 할 수 있다”는 슬로건대로 현장에서 증명되고 있기 때문. 2017년 2월부터 2018년 1월까지 실시한 ‘제12회 상상플러스 한우 출하경진대회’ 수상자들의 성적을 보면 생산성 향상으로 수익을 더 많이 올린 것으로 나타났다. 특히 이런 현상으로 한우산업 발전에 견인차 역할을 하고 있는 것으로 평가받고 있다. ‘제12회 상상플러스 한우 출하경진대회’는 천하제일사료가 주최하는 대회로 참가 대상 자격 기준은 천하제일사료 고객으로 상상플러스 한우 고급육 프로그램을 최소 6개월 이상 적용한 농가라야 한다. 대회 시상 기준은 출하두수의 경우, 2개 그룹으로 상상플러스 천하그룹(20두~39두)과 상상플러스 제일그룹(40두이상)으로 구분하고, 번식우 일관농가와 비육우 농가도 구분하여 시상하며, 2회 이상 수상자 중 1위 농장에 대해서는 한우명장상을 시상하는 대회이다. 실제로 ‘제12회 상상플러스 한우
선진(총괄사장 이범권)은 대한민국의 글로벌 축산 경쟁력 발전을 선도할 인재 육성을 위해 지난 10일 강원대학교 동물자원과학부와 산학협력 MOU를 체결하고, ‘대학생 글로벌 인턴십’<사진>을 진행하고 있다. 선진 ‘대학생 글로벌 인턴십’은 축산 전공자들에게 특히 부족한 해외 실무 경험과 선진 시설에 대한 이해를 돕고자 특별히 추진되는 인턴십 지원 프로그램이다. 이번 인턴십 선발자들은 선진 베트남 법인 사업장으로 파견되어 10일부터 8월 5일까지 4주간에 걸쳐 연수 일정을 소화하게 된다. 특히 인턴십에 선발된 연수생들은 선진의 베트남 현지 사업장에서 공장, 농장, 현장(사료 시장), 이론 등 4개 부문에서 실습을 거치며 축산업 각 부문의 다양한 실무경험과 글로벌 축산환경을 경험하게 된다. 특히 베트남은 현재 세계적인 축산업의 핵심 시장으로 떠오르고 있는 지역인 만큼, 젊은 축산 인재들의 세계적인 안목 확대와 실전 감각 확보에 큰 도움이 될 것으로 기대된다. 이번 인턴십을 주관한 선진의 베트남 사업본부 이익모 본부장은 “글로벌 축산 진출은 한국 축산업의 세계적 경쟁력 확보를 위해 필수적인 과제다. 이를 위한 글로벌 인재 양성 프로그램은 앞으로 더욱 확충
[축산신문 기자] “축종전문화교육은 사료컨설턴트로서 전문성을 더할 수 있는 기회였습니다. 고객농가의 경영목표 달성에 실질적인 도움을 드릴 자신이 있습니다.”지난달 21일 대한사료 축종전문화 교육<사진>에 참석한 지역부장의 소감이다. 축종전문화 교육은 대한사료(주)(대표이사 이상민)에서 축종별 기술 교육으로 전문성을 키워 고객 농가의 생산성 증진에 기여하고자 분기별로 진행되는 교육이다.백창기 사료사업부 본부장은 “어려운 시장 환경 속에서도 뛰어난 성과를 나타내고 있는 지역부장 모두가 자랑스럽다. 하반기 시장상황도 여러 가지 변수들이 예측되나 꾸준한 전문성 개발을 통해 더 큰 고객성공을 만드는 대한사료가 되자”고 격려했다.백 본부장은 이어 “대한사료는 고품질, 안전한 먹거리를 생산하여 고객농가의 성공과 축산물의 사회적 가치 확대에 중점을 두고 사업을 추진하고 있다”고 덧붙였다. ■ 양돈양돈분야는 하절기 사양관리·출하관리부터 최근 이슈가 되고 있는 목심이상육 개선방안에 대한 교육 그리고 외부강사 특강이 진행됐다.대한사료 양돈팀은 지난 6월부터 보강사료를 선제적으로 공급함으로써 고온스트레스 예방을 위해 최선을 다하고 있으며, 더불어 적절한 출하관리가 더해
[축산신문 기자] 퓨리나사료 홈페이지가 새 얼굴로 단장했다.카길애그리퓨리나(대표 박용순)가 사용자의 편의를 증대시키고 고객과의 소통을 강화하기 위해 ‘퓨리나사료’ 브랜드 공식 홈페이지<사진>를 개편해 새롭게 개설했다.이번에 새로 선보인 홈페이지는 모바일 최적화와 소셜미디어 공유 공간을 중점적으로 개선한 부분이 눈에 띈다. 특히 모든 콘텐츠를 카드 형태로 이미지화 함으로써 모바일 사용자의 편의를 증대시켰다. 각 제품과 프로그램들을 카드뉴스 형태로 콘텐츠를 분리하고, 퓨리나 브랜드에 대한 이해를 높이기 위해 퓨리나 브랜드 스토리 코너도 추가했다.이외에도 주요 고객인 사양가들을 위해 양돈과 축우업계 전반의 인사이트를 보기 쉬운 키워드로 정리하고, 퓨리나사료 핵심 농가와의 인터뷰를 통해 퓨리나사료 성공 후기를 생생하게 영상으로 전달하는 코너도 신설했다.이번 개편을 기념해 퓨리나 브랜드 상징인 붉은색을 키워드로 ‘가로세로 퀴즈 이벤트’도 진행하고 있다.오는 20일까지 진행하는 이번 이벤트는 응모한 참여자 중 추첨을 통해 총 24명의 당첨자에게 붉은색 다이슨 무선 청소기, 딸기 타르트 케이크, 패션 탱고 티 등 다양한 ‘체커보드 경품’을 증정한다.퓨리나사료…
[축산신문 기자] 경기도 고양에서 한우사업으로 성공한 명성농장이 주목받고 있다. 이 농장은 퓨리나사료·고양행주한우TMR과의 하모니를 통해 두당 출하 수익을 전국평균보다도 무려 200만원 이상을 올리고 있다.이에 퓨리나사료 12지구(영업이사 이선복)는 지난달 28일 일산에서 ‘명성농장 퓨리나 한우 우수 농장의 날’<사진> 행사를 갖고, 명성농장이 성공을 거둔 비법을 공유했다.명성농장(사장 성낙철)의 2018년도 출하성적이 발표되자 참석한 180여 한우농가들은 부러움을 감추지 않았다.퓨리나 윤융현 축우 특판부장은 “현재 한우 사업은 강화되는 규제와 규모화, 규격화의 삼중고에 직면해 있다”며, 이를 극복할 수 있는 농장 성적과 생산비를 구체적으로 분석하여 새로운 매출 목표를 수립하고, 목표 달성을 위한 투자에 매진하는 솔루션을 제시했다.윤 특판부장은 특히 농장 성적 중에서 도체중, 근내지방도 뿐만 아니라 등심단면적까지 꼼꼼히 분석한 후 수익 창출을 위해서는 도체중을 극대화시키면서 등심단면적을 크게 하여 부가가치를 높여야 하는 점을 강조했다.이날 행사의 주인공인 명성농장은 2018년 5월까지 거세우 60두를 30.7개월에 출하, 도체중 487kg, 1++
[축산신문 김영길기자] 앞으로는 방역용 소독약 농도가 진해진다. 이는 현재의 소독약에 물의 희석량을 줄여야 하기 때문이다. 이에 따라 시중에 유통되는 절반가량의 방역용 소독제 희석배수가 80% 수준으로 뚝 떨어진다. 농림축산검역본부는 이미 허가된 방역용 소독제에 대해 유효희석배수의 80%를 권장희석배수로 적용하는 방역용 소독제 품목허가 일괄변경을 추진해 왔다. 기존 유효희석배수가 고농도로 설정돼 있기 때문에 방역현장에서 희석배수를 조금 낮추어 사용해 소독 효과를 높이려는 의도에서다. 검역본부는 희망업체에 한해 1차 변경(4월 9일~5월 8일), 2차 변경(5월 17일~6월 29일) 접수를 받았다. 접수 결과 1차 38품목, 2차 33품목이 신청됐다. 이에 따라 전체 방역용 소독제 총 194품목 중 기존적용 8품목, 1차 변경 38품목, 2차 변경 33품목, 기타 변경(품목허가사항 변경 시 동시 변경) 12품목 등 총 91품목이 유효희석배수 대비 80%를 권장희석배수로 적용받게 됐다. 이들 91품목 중 1차 변경은 지난 5월 9일 이후, 2차 변경은 7월 2일 이후 출고(수입제품은 통관)되는 제품에 대해 용기·포장 라벨지에 변경된 권장희석배수(유효희석배수의 8
[축산신문 김영길기자] 동물진단 전문기업 바이오노트가 낭충봉아부패병 항원 진단키트<사진>를 최초로 개발·출시했다. 낭충봉아부패병은 꿀벌의 유충에서 발생하는 바이러스 질병이다. 특히 지난 2008년 국내에서 처음 발견된 한국형 낭충봉아부패병 바이러스(kSBV)는 국내 토종벌에 집중적으로 큰 피해를 주고 있다. kSBV가 발생한 이래 2009년 38만군 이상이던 국내 토봉 총 봉군 수는 2016년 약 1만군으로 95% 이상 감소했다. 2010년에는 제2종 가축전염병으로 지정됐지만 아직 적절한 치료제·예방약은 개발돼 있지 않은 상태다. 이번에 선보인 낭충봉아부패병 항원 진단키트는 꿀벌 유충에서 낭충봉아부패병 바이러스 항원을 검사하는 면역학적 체외진단용 키트다. 기존 검사 방법에 비해 검사 과정이 간단하고 빨라 현장에서 15분 내 결과를 확인할 수 있다. 낭충봉아부패병 바이러스 항원을 키트 내부의 특이적으로 결합하는 항체를 이용해 감지하는 원리를 통해 육안으로 바이러스 존재 여부를 확인한다. 낭충봉아부패병에 감염된 봉군은 지속적으로 감염원으로 작용해 전파되기 때문에 반드시 소독·소각처리 해야 한다. 그러나 현장에서 확인 가능한 방법이 전무해 실험실 검사로
주소 : 서울특별시 관악구 남부순환로 1965 (우편번호:08802)
대표전화 : 02)871-9561 / 팩스 : 02)6209-7654 02)871-9411/E-mail : jhleeadt@hanmail.net
Copyright ⓒ 2007 축산신문 All rights reserved.
UPDATE: 2018년 07월 15일 23시 05분
