동물약품 업무는 인허가, 국가검정 등에서 고도의 전문지식을 요구한다. 전문지식이 없으면 일처리가 늦어지거나 아예 업무가 불가능할 수도 있다. 하지만 농림축산검역본부에서 동물약품 업무는 외면 ‘1순위’다. 워낙 일이 많을 뿐 아니라 민원발생 소지도 늘 안고 있어서다. 게다가 승진 등에서 소외받기도 한다. 이 때문에 동물약품 관련과에서 1~2년 근무하고는 여기를 떠나려고 한다. 전문지식을 쌓을 기회가 충분하지 않다. 그래서 제안되고 있는 것이 ‘전문직위’ 도입이다. 동물약품 분야에 장기간 근무할 여건을 조성해 전문성을 제고하려는 의도다. 이를 통해 동물약품 산업은 물론, 축산업 발전에도 크게 기여할 수 있을 것으로 내다보고 있다. 검역본부는 올 하반기 중 공문서를 통해 동물약품 분야 전문직위 지정을 요청할 예정이다. 검역본부 뿐 아니라 동물약품 정책·제도 등을 총괄하고 있는 농식품부 역시 인력부족에 시달리고 있다. 동물약품계는 고사하고, 동물약품을 전담하는 인력이 한명도 없다. AI, 재해위기관리 등 다른 업무에 치이다보면, 동물약품 업무는 뒷전으로 밀리기 일쑤다. 올해 3억불 수출을 향해 내달리는 등 1조원 시장 규모로 성장한 동물약품 산업의 위상을 감안할 때
코나(대표 조수목)는 단백질 면역증강제 ‘3A 프로뮨’<사진>을 출시했다. ‘3A 프로뮨’은 불활성 효모 ‘사카로마이세스 세레비시’를 주성분으로 한다. 이 성분은 단백질 합성, 에너지 저장·수송, 면역기능 증대, 혈구응집력·혈액생성 촉진 등 다양한 작용을 한다. 특히 발효과정에서 풍부한 양의 셀레늄을 흡수해 면역증강, 항산화 효과를 갖는다. ‘3A 프로뮨’은 또 생체이용률이 높은 단백질, 비타민B군, 베타글루칸 등을 공급한다. 이를 통해 소, 돼지, 닭 등 모든 축종에서 소화력·성장 증대, 사료효율 개선, 면역력 향상 등을 가져다준다. 사료 제조시 사료톤당 25Kg을 첨가할 경우 대두분말 35Kg을 대체한다. (대두분말 10Kg 절감) ‘3A 프로뮨’은 오스트리아 아그로벳 애니멀헬스사에서 제조한다. 제품문의 042-936-7558.
농협사료 군산바이오가 AI 추가 확산을 막기 위해 면역증강용 생균제를 지역축협을 통해 농가에 지원하고 있다. 군산바이오는 최근 익산군산축협을 비롯해 순정축협, 전주김제완주축협, 임실축협에 면역증강용 생균제 ‘바이오5050’ 800포를 전달했다. 군산바이오 최현규 장장은 “이미 발생한 AI에 대한 방역조치와 차단방역 수칙은 가금농가와 관련 거점소독시설 등에서 강력하게 시행되고 있지만 현재 사육 중인 가금류에 대한 별도의 면역증강 조치도 필요하다는 판단에 따라 전북지역 축협에 면역증강용 생균제를 지원하게 됐다”고 했다. 익산군산축협 서충근 조합장은 “AI가 발생하지 않은 농가들의 불안감이 매우 큰 상황이다. 면역증강용 생균제 지원이 농가들의 마음을 조금이나마 안심시키고, 확산 방지에 도움이 될 수 있을 것이다. 농가와 축협, 농협사료가 한마음 한뜻으로 AI종식에 최선을 다하자”고 했다. 한편 농협사료는 일선축협에 면역증강제 지원 외에도 각 지사와 공장 별 내·외부 소독과 출입차량 소독, 파렛트 등에 대한 소독에 집중하면서 AI 청정화를 위한 안전한 배합사료 공급체계 구축에도 만전을 기하고 있다고 밝혔다.
우성사료(대표이사 지평은)가 핫(hot)한 서비스로 고객을 쿨(Cool)하게 감동시키고 있다. 올해는 예년보다 더 무더운 여름이 예상됨에 따라 고온스트레스에 의한 사료 섭취량 감소 및 생산성 저하를 최소화하기 위해 하절기 특별사료 공급에 나섰다. 하절기 보강사료는 체열발생을 줄이면서 영양소 이용효율을 극대화 할 수 있도록 국내산 곡류 원료를 우성사료만의 특허 받은 공법으로 특수 가공하여 활용하고 있다. 또한 네덜란드 기술제휴연구소 ‘SFR(Schothorst Feed Research)’의 자문을 통한 하절기에 적합한 아미노산·에너지 비율을 적용하여 사료섭취량 감소에서 기인하는 생산성 저하를 최소화 하고 있다. 이외에도 적정 이온밸런스 균형을 위한 미네랄 강화, Heat stress를 줄여주는 특수 첨가제 처방 등의 효율적인 설계로 고객의 여름철 사양관리에 도움을 주고 있다. 또한, 무더운 여름철에 발생할 수 있는 품질 저하를 사전에 방지하기 위한 전사적 품질관리 활동에도 돌입했다. ◆ 원료관리 부두의 원료 보관상태를 점검하는 한편 이때 채취한 시료의 물리적, 화학적 분석을 통해 위해요소 함유 여부를 확인하고 정확한 영양소 평가를 실시하여 가축사육을 위한 최적
국내산 돼지고기 소비 활성화 방안이 시급히 마련돼야 한다는 의견이 제시됐다. 지난 20일 aT센터에서 한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 ‘2017 돼지고기 유통과 소비, 시대의 흐름을 읽다’라는 주제로 최근 소비 트렌드와 관련 유통 및 소비시장의 주요 이슈를 짚어보는 세미나<사진>를 개최했다. 이날 도드람푸드 강현정 이사는 ‘돼지고기 유통시장 주요 이슈 분석과 발전방향’이라는 주제 발표를 통해 고돈가에 맞서 국내산 돈육 활성화 방안에 대해 발표했다. 강 이사는 “축산물품질평가원에서 1분기 축산물유통실태를 분석한 결과 돼지고기 단계별 유통가격을 생산자가격은 출하비용을 제외한 순 수취가격은 전년분기와 비교 시 18.2%가 늘어난 반면 도매가격은 2.6%에 그쳤다. 육가공업체는 돼지고기의 부위별 도매가격도 두당 평균 9.2%를 소비자에게 덜 받고 있었다”며 1차 육가공업체의 어려움을 설명했다. 특히 일부 대형마트의 경우 수입육의 점유율이 51%로 수입육 판매가 급신장하고 있어 한돈 원가 상승에 대한 방어력을 이미 상실했다고 지적했다. 소비자 역시 수입돈육에 대한 거부감이 줄고 가성비 중심의 소비로 국내산 돈육이 외면 받고 있어 어려움이 증가되고 있다
모바일로 농장·개체 상태 수시 관찰 발정·분만 등 징후 조기 감지 용이 어두운 환경서도 또렷한 영상 구현 화재·재해 시 근거자료 확보 가능 “축사에 설치된 고성능 무선보안시스템 CCTV 덕분에 요즘은 외출도 자유롭고, 농장 관리도 이전보다 편해졌어요.” 충남 서산시 대산읍에서 한우 180두를 키우는 안효양(대운농장)씨는 최근 주)이엠따블유가 공급 중인 무선보안시스템, CCTV를 축사에 설치한 후 이처럼 만족감을 드러냈다. 특히 일손이 부족한 양축농가라면 누구나 한번쯤 고민해봤음 직한 내용이다. 안씨는 “하루에도 여러 차례 농장과 집을 오가는 일들이 비일비재한 상황이었다”며 “소가 출산할 때 집에서 1km 이상 떨어진 농장에서 무작정 대기하며 오랜 시간을 보냈으나, 이젠 거실에서 CCTV와 연결된 선명한 화질의 모니터로 가축의 이상 징후를 조기에 감지하고 이에 따른 시의 적절한 대응 조치를 취할 수 있게 되어 경제적인 손실을 최소화하는데 기여할 것으로 기대된다”고 만족감을 표현했다. 또한 외출 시 소지한 스마트폰을 통해 원격으로 제어 가능하므로 축사 내 가축의 건강상태나 번식(발정기, 출산)상황을 수시로 관찰할 수 있게 되어 여러모로 좋다는 반응이다. 또 다른
장 내의 미생물이 정신적 스트레스에도 관련이 있다는 연구결과가 나왔다. 숙명여대 위해분석연구센터(센터장 윤요한 교수)는 지난 21일 숙명여대 백주년기념관에서 한국축산식품학회와 한국유산균·프로바이오틱스학회 후원으로 ‘장내세균과 인간의 질병’이라는 주제로 제2차 장내세균 심포지엄<사진>을 개최했다. 이번 심포지엄에서는 일본 NILGS(Natianl Institute of Livestock and Grassland Science)의 Yoshiharu Takayama 박사를 초청해 ‘Gut-Brain Axis(장과 뇌의 상호작용)’에 대한 연구결과를 발표했다. 다카야마 박사는 히로시마 대학에서 이학학사 학위를 받고 오사카 대에서 의학 연구분야 석박사를 취득했다. 다카야마 박사는 동물 실험을 통해 장과 뇌의 상관관계 연구를 수행했으며, 정신적 스트레스가 장내 미생물과 밀접한 관련이 있으며, 특히 동물 행동 분석을 통해 장내 미생물이 동물의 행동에도 영향을 미친다는 것을 제시함으로써 장내 미생물에 의해 동물에서 스트레스에 대한 반응이 달라짐을 밝혔다. 장내 락토페린은 스트레스를 감소시켰다는 결과도 나왔다. 락토페린은 유제품에 많이 들어 있다. 장내 미생물이…
네네치킨(NeNe Chicken, 혜인식품 회장 현철호)은 aT의 외식기업 해외진출 지원사업에 힘입어 지난 19일 서울 양재동 aT센터에서 NNC Food Industries Malaysia Sdn. Bhd.(대표 Tatt Ghee Saw)와 말레이시아 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다. 이번 계약은 농림축산식품부와 농수산식품유통공사에서 지원하는 할랄 인증 획득 지원 사업의 결과로서, 무슬림 국가인 말레이시아 시장에 진출하기 위해서 필수조건인 할랄인증 획득으로 가능하게 됐다. 이로써 혜인식품(네네치킨)은 싱가포르, 호주, 홍콩에 이어 말레이시아까지 진출하게 됐다. 네네치킨은 국내에 1천200여개의 가맹점을 운영하고 있으며, 치킨이외의 다양한 메뉴와 진출국가의 문화와 식습관에 맞춘 현지화 전략을 통하여 해외 3개국에서 21개의 매장을 운영하고 있다. 이번에 진출하는 말레이시아의 경우, 기존에 진출한 호주 지역 파트너사(ST Group)가 설립한 말레이시아 현지법인(NNC Food)을 통해 진행하고 있으며, 올해 쿠알라룸푸르에 매장을 개설하고 내년부터는 말레이시아 전역으로 프랜차이즈를 확대할 계획이다. 백진석 aT식품수출이사는 “말레이시아는 외식문화가 발달하고…
축산물품질평가원(원장 백종호)은 기획재정부가 지난 16일 발표한 ‘2016년도 공공기관 경영실적 평가결과’에서 ‘우수’ 등급인 ‘A등급’을 받았다. 기획재정부에 따르면 공공기관의 경영평가는 최고 S(탁월)부터 최하인 E(아주 미흡)등급까지 차등 평가된다. 이번 경영평가에서는 총 119개 공공기관 중 13.4%인 16개 기관만이 우수 등급인 A등급을 받았다. 축산물품질평가원은 경영평가 결과, 관리 업무비 절감을 통해 재무 예산을 효율적으로 관리한 것으로 평가 받았으며, 공공기관 종합 청렴도 1위 달성, 9년 연속 고객만족도 우수기관 선정 등 공공기관의 모범이 되고 있음이 인정됐다. 특히 지난해 10월 청년 일자리 창출을 위해 제1회 축산·수의 분야 취업·창업 박람회를 개최해 사회적 책임 경영을 위한 적극성도 인정받았다. 주요사업 부문에서는 생산 농가 컨설팅의 실효성 제고를 위한 보완대책 마련, 등급정보와 식품안전정보 연계 확산, 악성 가축질병에 대한 신속한 이력정보 제공에 따른 차단 방역으로 국민 위생·안전기여 등의 성과가 높은 평가 점수를 받았다.
슬로우 라이프 바람을 타고 슬로우 푸드 열풍이 일고 있는 가운데 매일유업의 우유와 풀무원의 라면 제품이 소비자로부터 관심을 끌고 있다. 최근 관련업계에 의하면 매일유업의 친환경 대표 브랜드 상하목장의 ‘상하목장 63℃ 저온살균 우유’는 63℃의 온도에서 30분간 천천히 살균한 제품으로 130℃∼150℃사이에서 2초∼5초간 초고온 살균하는 일반우유에 비해 온도는 1/2 낮고 시간은 700배 전후가 차이난다. 특히 ‘상하목장 63℃ 저온살균 우유’는 저온에서 천천히 열을 가하기 때문에 단백질 변성을 줄이고 원유 본연의 맛을 가장 가깝게 살렸다. 또 첨단 필터 기술인 마이크로필터 공법으로 유해 미생물의 99.9% 이상을 살균 전 사전에 걸러내어 자연에 가까운 깨끗하고 건강한 풍미를 선사한다. 풀무원도 최근 면의 모양을 둥글게 설계하고 특제 소스가 잘 스며들 수 있도록 면발에 구멍을 낸 ‘발포 공법’과 바람에 말린 ‘바람건조공법’이 특징인 ‘생면식감 야끼소바’를 출시했다. 일반 라면은 면발을 기름에 튀기는 유탕면인 반면 야끼소바의 면은 네 번의 열바람을 활용해 면을 제조하는 것이 특징이다. 식음료업계 한 관계자는 “최근 바쁜 일상에 지친 소비자들이 천천히 여유를 즐
한국썸벧(대표 김달중)은 폭심을 성분으로 하는 돼지 옴 전문 구제제 ‘사우케어액'<사진>을 출시했다. 한국썸벧은 ‘사우케어액'이 탁월한 피부 침투력, 빠른 효과 등을 특징으로 한다며, 특히 폭심 성분의 돼지 옴 구제제가 많지 않아 차별성을 띤다고 전했다. 사용방법 역시 간단하다. 돼지 체중 10kg당 4mL를 등의 정중선을 따라 머리부터 꼬리까지 일정하게 부어주면 된다. 권장 투약 프로그램으로 모돈의 경우 분만사 이동전(분만 2주전), 웅돈은 연간 4~6회, 일괄은 연 2회 봄·가을 투약(2차 투약 병행)을 제시하고 있다. 한국썸벧은 돼지 옴을 치료하지 않은 모돈에서 태어난 자돈과 비교할 때 ‘사우케어액'이 출하일령, 출하체중 등에서 높은 경제적 수익을 가져다줄 것으로 기대된다고 말했다.
건강을 위한 바람직한 식단은 어떻게 구성되어져야 할까. 소득이 올라가면서 건강식에 대한 관심도 비례해 높아지자 건강균형식을 위한 축산물 섭취의 중요성도 함께 부각되고 있다. 이에 따라 현대인의 만성질환 예방과 관리에 따른 바람직한 식단을 위해서는 고지방식에 대한 정확한 이해가 필요하다는 지적이다. 한국육가공협회(회장 이문용) 주최로 지난 17일 유성 리베라 호텔에서 열린 ‘한국육가공협회 제37차 육가공기술분과(위원장 손세광) 학술대회’<사진>에서 건세 바이오텍 정명일 박사는 고지방식에 대한 정확한 이해가 필요함을 역설하면서 “고지방식 식단은 비만 발생률이나 대사성 질환의 발생률과는 상관관계가 크지 않다”고 강조했다. 정명일 박사는 ‘저지방식에서 고지방식으로의 패러다임 변화’의 주제발표에서 “저지방식 이론의 학문적 토대는 매우 취약했다”며 “2000년 초중반의 역학연구결과들은 비만의 주범은 지방섭취가 아니라 탄수화물 과잉섭취로 발표되기 시작했다”고 설명했다. 정 박사는 이어 연구 진행결과 체중감량, 체지방 변화율, 심혈관질환지표인 총콜레스테롤·HDL과 중성지질에서 저탄수화물 고지방식군이 저지방 고탄수화물식군에 비해 건강에 월등히 유리한 결과가 나왔다
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