농업회사법인 지리산순한한우(대표 김석대·사진) TMR사료공장이 TMR사료 부문에서 국내 최초로 HACCP 인증을 획득했다.
지리산순한한우 TMR사료공장은 축산물HACCP기준원에서 TMR사료공장을 대상으로 처음으로 실시한 심사에서 2011년 11월 25일 전국 최초로 HACCP 인증을 획득한 것이다.
특히 이번 심사에서 지리산순한한우 TMR사료공장은 높은 점수를 얻어 1등급 평가를 받음으로써 생산제품에 대한 신뢰와 함께 이미지 제고로 이용농가들로부터 호응을 얻을 것으로 기대된다.
지리산순한한우 TMR사료공장이 이처럼 1등급 지정을 받을 수 있었던 것은 청보리, 라이그라스, 볏짚, 유채, 갈대 등 친환경농법으로 계약재배한 국내산 조사료가 공장으로 들어오면 수작업을 통해 이물질이나 부패된 원료를 샅샅이 골라내 제거하는 검수작업은 물론 원료의 신선도를 유지하기 위해 품질관리를 철저히 해오고 있기 때문이다.
또한 공장 가동을 하지 않는 토요일이나 일요일에 직원들이 생산라인을 점검하고 청소와 소독을 실시하는 등 품질이 우수한 제품을 생산하기 위한 노력이 있었기에 가능했다.
지난 2007년 7월 농업회사법인 지리산순한한우 주식회사 초대 대표이사로 부임해 지금까지 이끌어오고 있는 김석대 대표는 “그동안 TMR사료 부문에 대한 HACCP 기준안이 마련되기 훨씬 이전부터 자체적으로 준비를 해왔는데 심사결과 반추동물용 섬유질배합사료 1등급 HACCP 인증을 받았다” 고 밝혔다.
김 대표는 또 “HACCP 인증을 받음으로써 업무가 매뉴얼화 되어 정해진 기준을 실행만 하면 되기 때문에 업무와 관리가 수월해질 뿐만 아니라 품질이 우수한 사료를 생산할 수 있는 시스템이 정착됨으로써 이용농가들의 반응도 좋아질 것으로 기대된다” 고 말했다.
지리산순한한우 TMR사료공장은 전남 동부권 축협인 고흥축협, 곡성축협, 구례축협, 순천광양축협, 보성축협, 여수축협, 장흥축협 등 7개 축협이 공동출자해 지난 2008년 10월 개장해 운영하고 있다.
