[축산신문 홍석주 기자]
한우 메뉴개발·요리시연도 가져…가공품 수출도 재개
강원도 12개 시·군과 6개 축협, 1천700여 농가가 참여하고 있는 강원한우브랜드 운영주체인 강원한우조합공동사업법인(이하 ‘강원한우’)의 ‘강원한우’는 최근 강원도 글로벌 스튜디오(춘천 하이테크 타워 3층)에서 홍콩, 베트남, 싱가포르, 미국 등의 바이어 30여명을 대상으로 강원한우 글로벌 론칭쇼<사진>를 가졌다.
강원한우는 지난 론칭쇼에 홍콩, 베트남 등의 기존 수출 시장 뿐만 아니라 싱가포르, 미국 등 수출 잠재국을 대상으로 강원한우의 품질 우수성을 홍보하고 글로벌 시장 판로개척을 위해 스타셰프 이연복과 함께하는 강원한우 발골 및 요리 퍼포먼스를 통해 한우 수출부위(등심, 안심, 채끝)와 비수출 부위(정육부위)를 활용한 메뉴개발 및 요리시연 행사도 가졌다.
이번 론칭쇼를 통해 신규 수출국 확대를 위한 다양한 국가의 바이어와의 소통으로 홍콩민주화 운동 및 코로나19 장기화로 인해 위축됐던 브랜드육 수출을 재개하는 발판을 마련했으며, 특히, 강원한우의 홍콩수출은 디지털 론칭쇼 추진으로 64두의 강원한우가 수출을 위해 도축되는 등 수출물량이 큰폭으로 증가했다.
이 뿐만 아니라 강원한우 가공품 수출은 지난 2020년 10월 이후로 약 2년만에 재개되어 베트남 현지 매장에서 성황리에 판매되는 등 큰 성과를 이뤄냈다. 현재 베트남 하노이 K-MARKET SAPPHIRE점에서 특판행사가 진행되고 있다.
이를 바탕으로 강원한우에서는 지속적으로 수출사업을 추진하기 위해 강원도 및 참여기관과 협력하여 더 다양한 국가에 강원한우가 수출될 수 있도록 노력할 계획이다.
강원한우조합공동사업법인 지정민 대표이사는 “한우가격 하락과 사료가격 등의 생산비 상승에 따라 한우농가들이 어려운 상황에서 이번 론칭쇼를 통한 해외 수출물량 확대로 조금이나마 한우농가들이 위로를 받았으면 좋겠다”며, “국내시장 뿐만 아니라 해외 시장으로의 적극적인 판로확대를 통해 한우농가들이 안정적으로 한우를 출하할 수 있는 기반을 마련하겠다”고 밝혔다.
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