[축산신문 민병진 기자] 축산업계는 대체가공식품 시장과 정부정책 동향에 촉각을 곤두세우고 산업보호를 위한 행보에 박차를 가하고 있다. 그동안 전개된 대응활동과 향후 계획에 대해 축산관련단체협의회(회장 이승호, 이하 축단협)를 중심으로 알아보았다.
축산업 공동현안 대응기구 설립
축산업 공동현안 대응기구의 활동목표는 ‘대체가공식품의 증가세에 따른 범축산업계 대응방안 모색’을 비롯해 ‘축산업 발전을 위한 대선공약 발굴 및 정치권 전달을 통해 각 대선후보자들의 공약으로 채택’과 ‘축산업 환경규제 해결방안 마련을 통해 일선 축산농가 보호책 강구’ 등으로 각각의 현안에 대한 개별적인 접근보다 통합적인 운영으로 효율성을 높이기 위해 만들어졌다.
축협조합장협의회와 축산관련학회협의회가 함께 연대조직을 구성하며, 대표자 기구인 ‘축산업 생존을 위한 공동 비상대책위원회’와 실무자기구인 ‘축산업 생존대책 마련을 위한 실무작업반‘으로 구성되어 각각의 역할을 수행한다는 방침이다.
배양육연구회, 축산학회 가입 승인 부결
한국배양육연구회는 배양육의 과학적인 연구를 통해 신성장 산업 발전을 선도하여, 축산업계와 공동발전을 도모하기 위한 목적으로 설립됐다.
하지만 축단협은 배양육연구회가 축산업의 지속가능성을 표방하고 있음에도 배양육 연구가 대체가공식품 수요를 부추길 수 있다는 점을 우려하며, 한국축산학회에 배양육연구회 설치와 관련한 반대입장을 전달했다.
대체가공식품의 확산은 안티축산 담론에서 출발한 것으로 축산이론과 기술발전, 보급을 통해 축산발전에 기여한다는 축산학회의 설립목적과 배양육연구회 설치 승인은 부합하지 않는다는 것.
또한 축단협은 “축산학회 내 배양육연구회 설치는 축산단체와 축산학회가 공동으로 운영하는 ‘축산업 생존을 위한 비상대책위원회’와 마찰을 일으킬 소지가 있다는 점을 고려해주길 바라며, 향후 대체가공식품 및 환경규제 대응과 관련해 긴밀한 공조체제 유지를 위한 협조를 부탁한다”고 밝혔다.
한편, 지난 7월 29일 개최된 한국축산학회 이사회에서는 배양육연구회 가입 여부를 두고 표결에 부친 결과 가입 승인(안)은 부결됐다.
탄소중립 시나리오 관련 성명서 발표
대통령 직속기구인 2050 탄소중립위원회는 지난 8월 5일 탄소중립 시나리오를 발표했다. 이중 농축산분야 대책에는 배양육 등 대체가공식품 이용확대가 포함됐다.
이와 관련해 축단협은 성명서를 통해 식량안보에 기여하는 축산의 공익적 기능을 저버린 실책이라고 지적했다.
배양육 등 대체가공식품 이용확대는 결국 사육두수 감축을 통해 탄소중립을 실현하겠다는 것이나 다름없다는 것.
축단협은 “환경부가 조사한 국내 농업분야 온실가스 배출량은 2018년 기준 2.9%이다. 이 가운데 축산은 1.3% 수준으로 탄소배출에 직접적이고도 큰 영향을 미치는 산업군이 아닌 것이 분명하다”며 “그럼에도 축산분야 탄소중립대책으로 축산물 소비지양 및 대체식품 소비독려방안을 제시하는 것은 정부가 근거 없는 안티축산에 동조하고 있다고 밖에 생각할 수 없다”고 꼬집었다.
또한, 가축의 근육세포를 배양해서 만드는 합성물인 ‘배양육’은 고기가 아니라는 입장을 분명히 하며, 오히려 생산과정에서 행해지는 과도한 항생제 투입이 탄소배출을 증가시킬 뿐이라고 반박했다.
축단협은 “축산농가들이 환경오염의 주범이라는 오명에도 탄소중립 실현이라는 전세계적 아젠다에 능동적으로 대응하고자 맡은 바 소임을 다 하고 있다”며 “축산생산기반을 축소시키는 대체가공식품 이용확대 등이 포함된 탄소중립 시나리오 철회를 촉구한다”고 강조했다.
대체가공식품 시나리오서 삭제 의견 제출
이후 축단협은 탄소중립위원회에 탄소중립 시나리오에서 대체가공식품을 삭제해 줄 것을 요청하는 의견을 제출했다.
배양육은 고기가 아닌 합성물일 뿐이며, 생산과정에서 과도한 항생제 투입으로 배양육의 식품안전성을 담보할 수 없다는 것. 또한 대체가공식품은 축산물만큼의 맛과 영양이 보장 안될 뿐만 아니라 임신가축의 태아 혈청을 배양액으로 활용하기 때문에 동물복지에 역행한다는 이유에서다.
축단협은 “배양육, 식물 성분고기 등 대체가공식품은 식량안보, 농촌·농업의 지속가능성 제고, 안전하고 건강한 먹거리 생산·소비를 목표로 하는 농축산부문 기후위기 대응 시나리오에 정면으로 배치된다”며 “또한 축산업이 지닌 식량안보 및 영양공급 등의 순기능을 외면한 채 대체육 개발예산이 투입되는 것은 모순으로 오히려 ‘육’이나 ‘고기’ 등의 용어사용 금지를 위한 표기제도 개선이 우선적으로 이뤄져야 한다”고 주장했다.
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