김욱 경매실장(농협음성축산물공판장)
작년 봄 이후 일년 넘게 계속되는 전세계적인 코로나19로 한우 값이 오르기 시작하면서 올해 6월 에는 한우(거세 고급육 기준) 한 마리값이 평균 1천60만원으로 사상최고가를 기록 했다. 필자가 근무하는 국내 최대 농협음성축산물공판장은 연간 한우경매금액이 1조원이 넘었다. 음성공판장 전신인 1974년 서울 성내동 농협서울축산물공판장 개장 47년 역사 이래 최고 가격이다. 20년 넘게 현장에서 한우 경매사를 해온 필자는 한우 값의 장기적인 흐름은 서울 아파트값과 흐름을 같이 하고, 단기적인 흐름은 코로나 사회적 거리두기와 같이 가는 것으로 보여진다.
10년 동안 한우가격 흐름을 보면 2012년도 한우 한 마리(거세우 기준) 값이 649만원 이었는데 꾸준히 상승해서 2021년 6월 1천60만원 이었다. 같은 기간 서울 압구정 현대아파트 6차 65평은 2012년 26억원 이었는데 올해 63억원으로 상승했다. 한우값 흐름과 서울 아파트값의 큰 흐름은 그래프는 거의 비슷하다.
한우고기는 먹거리 중에 가장 비싼 경제학 용어로 우등재에 속한다. 우등재라는 것은 소득이 높아질수록 소비가 증가하는 상품이다. 반면 소득이 증가할수록 오히려 소비가 감소하는 품목은 열등재인데 쌀 등이다. 아파트값은 금리와 밀접한 연관이 있다. 최근 들어서 금리가 하락하면서 시중에 유동성 즉, 돈이 많이 풀리면서 아파트 부동산 등 투자가 늘고 골프장, 고급자동차, 한우 수요도 크게 증가 했다.
코로나 사회적 거리두기 강화될수록 한우 값은 상승하고 반대로 완화될수록 하락한다. 코로나 사태로 해외여행이 거의 중단되면서 부자들의 먹거리 국내 소비 중에서 특히 고가의 먹거리인 한우고기 온라인 판매를 중심으로 크게 증가했다. 한우고기는 가정에서도 밥과 함께 주식으로 자리를 잡았다.
예년의 경우 한우는 고가의 먹거리로 모임, 회식, 선물, 대접 소비와 설, 추석, 5월 가정의달 성수기에 수요가 늘고 가격도 상승했다. 하지만 코로나 사태 속에서는 반대로 비성수기 가격이 더 높게 형성되고 있다.
향후 최근 한국은행에 연내 금리인상 보도가 있는데 서울 아파트값과 코로나 백신 접종이 늘면서 사회적 거리두기 해제와 한우값 흐름이 어떻게 갈 것인지 매우 흥미롭다.
축산신문, CHUKSANNEWS
