IDF, 내달 스페인서 ‘지속가능식단과 유제품의 역할’ 컨퍼런스
★…IDF는 2월 스페인 세비야에서 ‘지속가능식단과 유제품의 역할’이라는 주제로 컨퍼런스를 개최한다. IDF가 주도하는 지속가능낙농구상의 일환으로 열리는 이번 컨퍼런스는 환경과 유제품 영양 가치라는 두 가지 측면을 동시에 고려하는 새로운 식단에 관한 내용이 집중적으로 논의될 예정이다. 2일간의 컨퍼런스중 첫날은 3개 세션으로 지속가능식단, 유제품의 공공인식, 영양식단으로서의 유제품의 역할에 대해 논의하고 둘째 날은 환경과 유제품의 사회경제학적 영향과 기후변화적응 등의 주제로 진행될 예정이다.
IDF 쥬디스 브라이언스 회장은 “낙농업계는 세계 인구에 대한 영양공급과 환경보존이라는 통합개념에 대응하기 위해 역동적으로 대처하고 있다. 이번 컨퍼런스를 통해 상반되는 듯한 두 가지 주제에 대한 확신이 없는 이들에게 통합접근을 제시하는 좋은 기회가 될 것”이라고 말했다.
<제공:IDF한국위원회>
