전남축산기술연구소가 주관하고 있는 민관 합동 TF팀은 축산기술연구소와 해당 시군 관계 공무원, 집유조합인 전남낙협과 남양유업, 매일유업 등 유가공업체 관계자로 구성돼 맞춤형 낙농컨설팅을 실시<사진>하고 있다. 컨설팅 대상은 전남도내 원유등급 저하 농가들로 TF팀은 농장 내 젖소사양과 위생관리 등을 집중 분석, 지도해 위생적이고 안전한 고품질 우유를 생산하는데 실질적인 도움을 제공하고 있다. 민관 합동TF팀은 특히 여름철 폭염으로 인한 젖소의 스트레스가 해소될 수 있도록 축사 내외에 차광막이나 환풍기를 설치해 온도를 낮추도록 하는 것은 물론 물 공급을 충분히 하도록 급수시설을 보완, 점검하는 등 전반적인 젖소 사양관리에 대한 현장지도를 실시하고 있다. 또한 사양관리 외에도 유방염의 원인균 분리 및 약제감수성 검사를 실시한 후 치료 조치를 통해 무분별한 항생제 오남용을 방지하고 유방염이 조기에 치료될 수 있도록 유도하고 있다. 조상신 소장은 “우유 품질이 저하되기 쉬운 여름철에 고품질 우유를 생산하기 위해서는 깨끗하고 선선한 양질의 조사료를 충분히 급여하고 유방염 예방을 위해 착유 전·후 유두 소독을 철저히 하는 것이 필요하다”고 당부했다. |
