[축산신문 전우중 기자] 우리나라에서 농·축산업을 주업으로 부모의 대를 이어가며 농사일을 짓는다는 것부터가 결코 쉬운 선택은 아닐 것이다. 특히나 요즘처럼 고학력 청년층 비중이 점점 커지면서, 직업에 대한 눈높이도 자연스럽게 높아지고 있는 것도 현실이다. 최근 들어 귀농·귀촌 인구는 늘어나지만 젊은 후계 농업인은 턱없이 부족한 것이 우리 농업·농촌의 현주소를 적나라하게 보여주고 있다. 특히양봉업은 타 업종에 비해 상대적으로 높은 노동력을 요구하는 직업군으로 요즘처럼 젊은 층일수록 자기 행복을 추구하려는 경향이 강해 양봉업이 비선호 직업군으로 전락하는 것도 큰 문제로 지적된다. 더군다나 최근 꿀벌집단 폐사와 말벌류로 인한피해가 매년 반복되면서 굳이 지금처럼 돈이 안 되는 양봉업을 지속해야 하는지를 많은 이들이 의문을 던지곤 한다. 여기에 기성세대와 청년세대의 대립과 갈등도한몫한다. 세대 간의 가치관이 전혀 다른 만큼, 기성세대가 이를 인정하고 서로 소통하려는 자세가무엇보다 필요하다는 것이 전문가들의 조언이다. 사면초가 양봉산업, 포기할 수 없다 현재 국내 양봉산업은 대내외적으로 큰 위기에놓였다. 꿀벌집단 폐사 원인도 문제지만 무엇보다 양봉산업 근간이 흔들릴 수

[축산신문 신정훈 기자] 농협경제지주 젖소개량사업소(소장 정호상)는 ‘2023년 전국 유우군능력검정사업 검정담당자 교육’을 지난 20․21일 충남 보령시 한화리조트에서 개최했다. 농협젖소개량사업소는 담당자 역량 강화와 원활한 사업 진행을 위해 유우군능력검정기관인 전국 28개소 축협과 낙협 검정담당자를 대상으로 매년 집합교육을 진행하고 있다. 이번 교육에는 검정담당자 총 100여명이 참석한 가운데 젖소개량사업소 담당자와 외부전문가를 강사로 초빙해 현장위주의 실무교육이 진행됐다. 주요 강의로 생산성 향상을 위한 개량 방향, 후대검정사업의 이해, 농가 컨설팅 방안, 유우군 능력검정시스템 활용 방법이 소개됐다. 또 간담회를 통해 업무 현장에서 가졌던 궁금증과 애로사항을 공유하는 시간도 가졌다. 정호상 소장은 “검정사업의 체계적 운영과 검정자료 정확도 향상에 도움이 되길 바란다. 앞으로도 다양한 실무교육을 통한 담당자 역량 강화에 최선을 다하겠다”고 했다. 축산신문, CHUKSANNEWS

곽태섭 회장, “품질 경쟁력 높이고, 질병 예방 힘쓸 것” [축산신문 서동휘 기자] 한국육계협회 완주군지부가 창립총회<사진>를 개최했다. 지난 21일 완주군 육계농가들은 전북 완주군농업인회관에서 발기인을 비롯한 육계농가들과 관계자 등 40여 명이 참석한 가운데 ‘한국육계협회 완주군지부’ 설립을 위한 창립총회를 개최했다. 이날 행사는 협회의 창립을 기념하고, 완주군 육계산업에 대한 관심과 참여를 유도하고자 마련됐으며, 유희태 완주군수도 참석해 협회의 출범을 축하하며 힘을 보탰다. 총회에서는 임원 선출 및 협회 운영방안 논의가 이어졌다. 그 결과 초대 회장에 곽태섭 회장이 선출됐으며, 부회장에는 장봉기, 총무는 이은혜 농가가 각각 선출됐다. 곽태섭 완주군지부 초대회장은 “완주군 육계산업의 품질 향상과 농가 소통을 통한 공동의 발전을 위해 간담회를 지속적으로 실시해 나갈 예정”이라며 “다음 달에 시작되는 특별방역기간 동안 질병확산 방지를 위한 차단방역에 힘쓸 것”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS

토종닭협회, 현장 종사자 2차 방역 교육 성료 [축산신문 서동휘 기자] 토종닭협회가 겨울철 특방기간 도래에 앞서 선제적인 AI 방역을 위한 노력을 이어가고 있다. 한국토종닭협회(회장 문정진)에서는 겨울철 가축전염병 특별방역대책(’23.10월~’24.2월) 추진에 따라 토종닭 가금농장 및 전통시장 등 ‘토종닭에서 고병원성 AI 발생 0%'를 목표로 지난 9월 18일 광주광역시 소재 축산물품질평가원 광주전남지원(지원장 승종원) 대강당에서 광주광역시·전라남도 토종닭 종사자(가금거래상인, 판매점, 가금농장) 70여명이 모인 가운데 2차 방역교육을 실시<사진>했다. 이번 행사는 농림축산식품부, 토종닭협회가 주관하고 농림축산검역본부, 광주광역시, 전라남도, 축산물품질평가원, 나눔축산운동본부, 천하제일사료 후원으로 진행되었으며, 6개 기관 및 단체(▲농림축산식품부 조류인플루엔자방역과 이경란 사무관 ▲ 농림축산검역본부 광주가축질병방역센터 김동희 주무관 ▲전라남도 동물방역과 이숙경 팀장 ▲광주광역시 농업동물정책과 성창민 팀장 ▲축산물품질평가원 광주전남지원 승종원 지원장) ▲토종닭협회 문정진 회장) 관계자 들을 비롯, 광주·전남권 토종닭 종사자 등이 참석한 가운데

[축산신문 전우중 기자] 한국양봉협회 청도군지부(지부장 김재권)는 지난 20일 최대 명절인 추석을 맞아 어려운 이웃을 위한 ‘사랑의 벌꿀 나눔’<사진> 행사를 가졌다. 양봉협회 회원들은 관내 소외계층과 일상의 어려움을 겪는 어르신들에게 전달할 벌꿀 1천230병(500g)과 화분 12kg(시가 1천900만원 상당)을 청도군에 기탁했다. 양봉협회 김재권 지부장은 “취약계층 분들이 피로 해소와 면역력 향상에 좋은 벌꿀을 드시고 건강하게 지내시길 바라며, 앞으로도 어려운 이웃을 위한 봉사를 계속해서 이어 나가겠다”고 전했다. 김하수 청도군수는 “최근 이상기온 등으로 양봉농가가 어려움을 겪고 있는데도 불구하고 군민을 위해 십시일반으로 모은 정성에 깊이 감사드린다”며 “기탁하신 벌꿀은 어려운 이웃들에게 잘 전달하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS

“화끈한 불닭발, 고소한 똥집, 담백한 닭가슴살 햄…” [축산신문 서동휘 기자] 종합식품기업 하림(대표 정호석)이 다가오는 긴 연휴, 야식이나 술안주로 즐기기 좋은 제품 <사진>들을 엄선했다. 먼저 하림이 추천한 제품은 ‘IFF 한판 불닭발볶음 고추장맛’ 이다. 깨끗하게 뼈를 발라낸 닭발을 국내산 고춧가루와 고추장을 넣은 특제 소스로 양념해 칼칼하고 중독성 있는 매운맛이 특징이다. 기호에 따라 양파, 대파 등 야채를 곁들이거나 주먹밥과 함께 먹으면 더 풍성하게 즐길 수 있다. 한편, 매운맛이 부담스럽다면 ‘IFF 한판 닭똥집볶음 소금구이’를 추천한다. 신선한 닭근위를 얇게 썰어내 쫄깃한 식감을 살리고 가볍게 밑간을 해 맛이 깔끔하다. 또한 국내산 마늘을 넣어 알싸한 풍미를 더했다. 양파, 청양고추 등 야채와 참기름을 추가해 함께 볶으면 고소함이 어우러져 더욱 맛있다. 또한 칼로리 높은 음식을 많이 먹어 부담스럽다면 닭가슴살 캔햄 ‘챔’을 가볍게 즐겨봐도 좋다. 챔은 저지방 고단백의 대명사 닭가슴살로 만든 치킨햄이다. 100g 기준 단백질 함량이 19g으로 일반 돈육 캔햄 보다 40%가량 높고, 지방 함량은 2.4g으로 10분의 1 수준이다. 24시

[축산신문 전우중 기자] 한국양봉협회 충북도지회는 도내 양봉인들의 화합과 결속을 다지기 위해 지난 20일 제천체육관에서 ‘제15차 충청북도 양봉인 한마음대회’<사진>를 성대하게 개최했다. 이번 행사는 한국양봉협회 충북도지회(지회장 반화병)가 주관하고 제천시지부(지부장 신창순)가 주최했으며, 충북도, 제천시, 한국양봉농협이 후원했다. 충청북도 양봉인 한마음대회는 전국 최초로 도내 12개 시군별로 매년 돌아가면서 행사를 개최해오고 있으며, 올해는 제천시지부 차례다. 이날 내빈으로는 민영완 충북도 농정국장, 충청북도의회 의원, 충북농업기술원, 농업기술센터 소장 등이 참석했다. 이외도 도내 축협 조합장을 비롯해 충북도 축산단체협의회, 윤화현 양봉협회장, 양봉협회 전현직 임원, 양봉농가 등 400여 명이 자리를 함께했다. 반화병 지회장은 개회사를 통해 “천고마비의 계절에 자연치유의 도시 제천시에서 충북양봉인 한마음대회를 개최함에 매우 영광스럽게 생각한다”며 “오늘 하루만이라도 모든 것을 잊고 재충전하는 시간이 되기를 바란다”고 말했다. 민영완 충청북도 농정국장은 “꿀벌집단 실종으로 힘든 나날을 보내고 있는 양봉농가에 위로의 말씀을 전하며, 어려운 여건 속에

[축산신문 전우중 기자] 농촌진흥청(청장 조재호)은 국산 밤꿀이 선천적인 면역력을 높여 바이러스를 억제하는 효과가 있음을 확인했다. 밤꿀은 6월 중순 밤나무에서 생산되는 천연꿀로 진한 갈색을 띠며 강한 향과 약간의 쓴맛이 특징이다. 예부터 피로 해소에 좋고 항균 효과가 뛰어나며 기관지 질환 등에 효과가 있다고 전해져 민간에서 많이 이용됐다. 일반적으로 바이러스 치료제는 바이러스 자체를 없애는 약물 위주로 개발이 이뤄지고 있으나 내성이 있는 바이러스가 계속 나타남에 따라 자체 면역력을 높여주는 예방 목적의 식품이나 의약품이 주목받고 있다. 최근 몇 년간 코로나19, 독감 등 감염병의 유행으로 건강과 면역에 관한 국민의 관심이 높아짐에 따라 면역 관련 식품 소비가 증가하는 추세로, 국내 건강기능식품 시장 규모는 2016년 2조원에서 2020년 4조9천억원(건강기능식품협회)으로 급성장하고 있다. 이에 농촌진흥청은 한국한의학연구원(최장기 박사 연구팀)과 함께 민간에서 오래전부터 활용되고 있는 국산 밤꿀의 항바이러스 효과를 연구했다. 우선 면역세포를 이용한 실험 결과, 밤꿀이 인플루엔자 A바이러스 감염을 62.2% 억제하는 것으로 나타났다. 또한, 밤꿀을 먹이지 않고

[축산신문 전우중 기자] 전 세계 양봉인들이 한자리에 모여 상호 간 우의를 다지며 양봉산업의 전반적인 최신 정보를 공유하는 ‘제48차 세계 양봉대회’가 지난 4일부터 8일까지 칠레 산티아고에서 열렸다. 애초 이번 대회에는 전 세계 130개국 9천여 명이 대거 참가할 것이란 기대와는 달리 남아메리카 지리적 위치에 따른 장거리 비행 부담 때문에, 참가국마다 소수 인원만 대회에 참가했다. 대회 기간 현지 등록 참석인원은 약 3천800명인 것으로 전해졌다. 우리나라에서는 한국양봉협회, 한국양봉농협 관계자와 업체로는 ㈜야생, ㈜청진제약, 일진에프앤피㈜, ㈜엠케이생명과학, 서울프로폴리스, ㈜비센바이오 등 총 20명의 참가단<사진>을 구성하고 대회에 참가하여 각자 홍보 활동을 펼쳤다. 특히 이번 양봉 심포지엄에서는 학술발표 230건과 포스터 발표 430건 등 총 660건의 학술발표가 있었다. 또한 양봉산물 및 양봉기자재 전시부스(ApiExpo)는 총 80개국 120개 업체가 대회에 참여해 홍보부스를 운영했다. 대회 참가단은 양봉 심포지엄 학술발표에 참여하여 최근 전 세계적으로 발생하고 있는 꿀벌집단 소실 현상에 대한 각 나라의 현황과 원인, 대책 방안 등에 대

※ 09월 26일부터 09월 28일까지의 전망입니다. < 중점 사항 > ○ 내일 오후까지 전국 대부분 지역에 가끔 비가 오는 곳이 있겠습니다. < 강수 > ○ 오늘(26일)은 전국 대부분 지역에 비가 오겠고, 늦은 오후(15~18시)부터 밤(18~24시) 사이 수도권과 충청권, 전라권에는 소강상태를 보이는 곳이 있겠습니다. - 한편, 제주도는 오늘(26일) 오후(12~18시)에 비가 오는 곳이 있겠습니다. ○ 내일(27일)은 새벽(00~06시)부터 오후(12~18시) 사이 중부지방과 전북, 경북권에 비가 오는 곳이 있겠으나 소강상태를 보이는 곳이 많겠습니다. 한편, 강원남부와 충북, 경북북부는 밤(18~24시)까지 비가 이어지는 곳이 있겠습니다. * 예상 강수량(26~27일) - (수도권) 서울.인천.경기: 5~30mm/ 서해5도: 5~20mm - (충청권) 대전.세종.충남, 충북: 5~30mm - (강원도) 강원영동: 20~70mm/ 강원영서: 5~40mm - (전라권) 전북: 5~20mm/ 광주.전남(26일): 5mm 미만 - (경상권) 경북북부동해안: 20~70mm/ 대구.경북(경북북부동해안 제외), 울릉도.독도: 5~40mm/ 부