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기획연재

북한 출신 수의사 조충희 씨의 북한축산 바로보기<3>북한 조선소의 품질 개량

역용우 사용가치 떨어지면 육용으로 비육

  • 등록 2018.06.11 10:38:02

[축산신문]


북방연구회 연구위원


최근 북한의 축산부문에서 가축종자를 개량하기 위해 인공수정을 실시해 번식능력이 좋은 소를 만들어 부림소의 예비를 마련하기 위한 사업에 힘을 넣고 있다고 한다.
북한에서 역우는 농업생산에서 대단히 중요한 자리를 차지하고 있다. 심각한 경제난으로 인한 연료와 부속품의 부족으로 트랙터를 비롯한 농기계는 거의 사용하지 못하고 있어 운반, 논·밭갈이, 후치 등 모든 작업을 소가 하고 있다. 더욱이 심각한 것은 식량난으로 북한의 산과 들이 황폐화되어 소의 먹거리가 부족하고, 곡물 및 짚의 부족으로 제대로 된 사료를 섭취하지 못한 역우들의 영양상태가 하락해 각종질병으로 역우 마리수가 해마다 줄어들고 있다.
북한 축산학연구소의 연구자들은 조선소의 체 질량과 체의 크기, 일 능력을 육종형질과 개체선별의 지표로 설정하고 계통번식의 방법으로 우수한 수컷과 그 후대를 최대한 이용해 생산성이 높고 유전적으로 공고한 무리들로 만드는 연구를 하고 있다고 한다.
일반적으로 가축의 순 품종집단에서는 생산성이 높은 시조를 선정하고 그것을 닮은 후대를 골라 우수한 형질의 유전성을 공고화 하는 것이 추세로 되고 있다. 그러므로 자라는 속도가 빠른 개체를 육성하고 그의 가치를 검정하는 것이 중요하다.
연구자들은 조선소에서 나타난 몇 가지 형상관을 분석했다. 결과 아비, 어미의 체 질량과 송아지 출산시기 체 질량사이의 상관은 0.37~0.41이었으며, 갓 출산한 송아지의 체 질량과 이후 발육속도 사이의 상관은 비교적 높은 정상관계를 가지었다. 자료에 의하면 아비의 체 질량 770kg, 어미의 체 질량 520kg일 때 그 후대의 출산 시 체 질량은 31kg, 이유시기(6개월 령) 체 질량은 172kg이었다. 이와 같이 우수한 개체에서 받은 후대가 우수한 것은 체 질량증가량의 유전역이 크고 중등정도이상의 정의 상관관계를 가지기 때문이라는 것이다.
종자수소의 개체적 특성에 의해 평가할 때 후대의 체 질량은 6개월 령부터 12개월 령까지가 중요한 지표로 된다,
연구자들은 조선소의 품질을 개량하기 위해 이미 육성한 좋은 계통을 이용했다. 조선소의 개량속도와 효과성을 높이며 근친(近親)피해를 막기 위해 우량원종정액에 의한 인공수정을 받아들였다.
연구자들이 육성한 조선소우량원종후대의 체 질량의 유전적 개량 정도는 <표 1>과 같다.
<표 1>에서 보는 바와 같이 조선소에서 선별 군의 평균 체 질량은 656kg이며 군 평균에 비해 볼 때 유전적 개량 정도는 66.2kg(109.3%) 더 커졌다. 우량종 원종후대와 종우장후대의 성장발육을 같은 사양관리조건에서 대비·평가한 결과는 <표 2>와 같다.
<표 2>에서 보이는 것처럼 우량원종후대는 종우장에서 육성한 수소후대보다 수컷은 12개월 령에 110.2%, 24개월 령에는 115%로 크며 암컷은 각각 117.2%, 112.7%로 컸다. 이와 같이 조선소에서 우량원종의 종자수소를 임의의 암소와 교배하면 그 후대의 생산성을 훨씬 높아진다는 결과가 나온다고 한다.
북한의 축산업계에서는 역·육 겸용우인 조선소가 주종을 이루고 있으며 조선소의 송아지 이유 시기는 2.5~3개월 령이며 번식개시 시기는 22~24 개월 령으로서 남한의 한우보다 6개월 정도 늦은 것으로 분석되고 있다.
조선소는 주로 역용으로 이용하고 있고 나이가 먹거나 영양상태가 떨어져 역용으로서의 사용가치가 떨어질 경우에는 비육해 고기로 내는 기술체계로 남한 한우의 비육 위주의 사육과는 차이가 있는 것으로 분석되고 있다. 젖소의 경우는 홀스타인종을 수입해 북한의 환경에 맞게 개량 육종한 검은 얼룩 젖소가 북한의 주요 보유 품종이다. 북한 젖소의 연간 산유량은 3천kg으로 남한의 8천750kg에 비해 크게 뒤지고 있는 것으로 분석되고 있다.
1950년대 말부터 조선소와 구소련과 몽고에서 들여온 젖소간의 교잡을 통해 만들어진 누런 얼룩젖소가 있다. 이 품종의 특징은 육성률이 빠르기 때문에 주로 고기용으로 사용된다.
최근 ‘송암명기소목장’을 위주로 각도에 육용소목장을 신설했고 세포지구에 고기용소목장을  운영하고 있다. 최근 안변소목장, 중화목장, 송암명기목장, 등에서 키우는 육용우들에 대한 종축체계를 세우고 있지만 종추기술과 재원의 부족으로 확실한 성과를 보지 못하고 있다.