[축산신문 최종인 기자] 충북 보은옥천영동축협(조합장 구희선) 여성한우회는 지난 9월 18일 전북 장수군에서 열린 ‘2025 장수 한우랑 사과랑’ 축제를 견학<사진>하고, 조합사업 참여 확대 및 한우 소비 촉진을 위한 뜻깊은 시간을 가졌다. 이번 견학은 여성 조합원의 육성을 통한 협동조합의 정체성을 강화하고, 조합의 주요 사업에 대한 참여를 활성화하기 위한 목적으로 마련됐다. 한우와 사과를 중심 테마로 한 전통 지역축제 현장에서 여성 한우인들은 서로 의견을 나누며 유대감을 다졌고, 다양한 한우관련 프로그램 전시를 관람하면서 한우산업에 대한 이해도를 높이는 기회를 가졌다. 특히 이번 견학은 여성한우회 회원 뿐만 아니라 여성 대의원들도 함께 참여함으로써 여성 한우인들의 입지를 다시 한번 다지는 계기를 마련, 한우의 우수성과 안전성을 널리 알리고 힘쓰는데 적극 동참하기로 뜻을 모으기도 했다. 견학에 함께한 여성한우회 최윤숙 회장은 “한우축제 견학으로 축협의 여성 조합원들이 함께 유대감을 형성하며 더 돈독해지는 좋은 기회가 되었고 일상에 활력을 불어넣는 소중한 시간이 되었다”고 말했다. 구희선 조합장은 “2025년 보은대추축제 성공을 위한 축협의 야외 한
[축산신문 기자] 하루를 여는 소중한 동반자 불합리 규제개선 길잡이 되길 아침에 일어나면 축산신문 홈페이지에 꼭 들른다. 처음에는 일주일에 한두번이던 것이 이제는 매일로 바뀌었다. 그렇게 축산신문 구독은 나에게 첫 일과가 됐다. 특히 어느새 축산신문 종이지면을 기다리고 있는 내 모습을 발견하다. 주일에 한번 나오는 종이 축산신문. 하나하나 정독하다보면 아는 얼굴, 이름도 나오고, 궁금한 소식도 알 수 있게 된다. 따끔한 지적에는 고개를 끄덕이게 된다. 참 재밌고, 정겹다. 축산신문에는 축산관련 모든 정보가 담겨있다. 축산분야 돌아가는 소식을 한꺼번에 파악하게 된다. 가성비가 높다고 할까. 적은 노력으로도 많은 효과를 낸다. 솔직히 이대로만 쭉 가도 축산신문이 고맙다는 생각이다. 더 바라는 것이 있다면 어려운 일, 억울한 사고, 발전을 저해하는 규제 등을 좀 더 자주, 세밀하게 다뤄줬으면 한다. 더불어 사는 세상, 함께 커가는 축산업으로 가는 길에 축산신문이 디딤돌 역할을 해줬으면 한다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 기자] 위생·안전 운송, 경쟁력 핵심 돼지도매 정상화로 가격 안정 축산신문 창간 40주년을 진심으로 축하드립니다. 축산업이 발전하는 길에 축산신문 공(功)이 크다는 것을 너무나 잘 알고 있습니다. 감사합니다. 앞으로도 지속축산에 축산신문의 많은 기여를 당부드립니다. 우리 축산물의 최대 경쟁력은 위생·안전이라고 해도 결코 과언이 아닐 것입니다. 식육운송은 그 위생·안전 경쟁력 맨 앞에 있습니다. 식육운송 산업계는 위생적이면서도 안전하게 가축·축산물을 운송, 우리 축산업 글로벌 경쟁력을 끌어올리고 있습니다. 수입축산물을 이겨낼 힘이 되고 있습니다. 많은 관심과 응원 부탁드립니다. 돼지 기준가격이 매일 요동치고 있습니다. 등락폭이 매우 큽니다. 또한 시장상황과 달리 거래가격이 형성되고는 합니다. 기준가격을 정하는 돼지 도매시장이 활성화돼 있지 않은 탓입니다. 도매시장 상장물량은 2%대에 불과합니다. 대표성을 갖기에는 턱없이 부족합니다. 돼지 도매시장 정상화에 매진할 때입니다. 운송비·도축비·상장수수료 인센티브 등 정책적 지원을 마련, 돼지 도매시장 상장을 늘려가야 합니다. 돼지 기준가격 안정은 결국 소비자 선호 등 국내 양돈산업 발전을 이끌어갈 발판이
[축산신문 기자] 양질 단백질로 국민건강 책임 육가공산업 세계시장 향한 도약 그간 우리 축산업계의 어려움 속에서도 산업발전을 위한 바른 정보 제공과 현실적인 난관에 대해 지평을 넓혀온 축산신문의 창간 40주년을 축하드립니다. 우리 축산업계는 과거 시장 개방 및 질병 등의 어려움 속에서도 농업총생산액의 40%를 차지하는 성과를 이루어 냈습니다. 이제 고령사회로 접어든 우리나라도 단백질 섭취의 중요성을 통해서 더욱 건강하고 행복한 사회를 만드는 노력이 필요합니다. 초고령사회로 넘어가는 지금 ‘건강’은 가장 중요한 화두입니다. 축산업은 양질의 단백질을 공급하여 국민건강 증진의 중추적 역할자로서, 이 시대의 자부심과 사명을 갖고 노력해 가야할 것입니다. 육가공산업은 소비자를 만나는 축산업계의 최종 공급자로서 양질의 단백질을 공급하여 국민 건강증진에 이바지 하고자 ‘베스트육가공품선발대회’를 개최하여 햄·소시지 고급화를 도모했습니다. 세계적인 독일DLG국제품평회에서도 우수한 성적으로 명실 공히 세계 수준으로 다가서면서 축산업 발전에 견인역할을 하고 있습니다. 또한 식육가공품 소비증대를 위해 ‘식육즉석판매가공업’ 업종신설과 국가기술자격인 ‘식육가공기사’가 신설되어 일자리
[축산신문 기자] 생산비·FTA·소비침체 삼중고 합심으로 산업 경쟁력 높여야 먼저 축산신문의 창간 40주년을 한국육류유통수출협회 임직원과 함께 진심으로 축하드립니다. 아울러 ‘십년이면 강산도 변한다’라는 말도 있는데 강산이 네 번 변화할 동안 축산업 발전을 위해 불철주야 노력해 주신 신문사 관계자 여러분의 노고에 감사드립니다. 현재 우리나라 축산업은 매년 상승하는 생산비, 자유무역협정(FTA)으로 인한 수입육 시장 확대, 불경기로 인한 소비시장 위축 등의 삼중고(三重苦)를 겪으며 어려운 현실에 처해 있습니다. 이에 더해 미국 트럼프 정부의 관세정책으로 세계 무역환경의 불확실성이 고조되어 시장이 더욱 혼란스러운 상황입니다. 이와 같은 어려운 환경을 헤쳐나가기 위해 관련 업계는 전·후방산업에 종사하는 관계자 모두가 합심하여 산업 경쟁력을 높여야만 할 것입니다. 축산신문에서도 지난 40년간 축산업계의 각종 문제점 및 제도개선 사항 등에 대한 업계 의견을 청취하고 공론화하는데 노력해 주셨지만 앞으로도 더욱 현장의 목소리에 귀 기울여 주시기를 부탁드립니다. 다시 한번 축산신문의 창간 40주년을 축하드리며, 100주년까지 무궁한 발전을 기원합니다. 축산신문, CHUKS
[축산신문 기자] 도축장은 품질·안전의 출발 땀의 가치, 정당한 평가 절실 축산인 여러분 안녕하십니까. 축산신문의 창간 40주년을 진심으로 축하드립니다. 지난 40년 동안 축산업계의 발전과 현장의 목소리를 담아내기 위해 늘 노력해오신 여러분의 노고에 깊이 감사드립니다. 저는 20여 년간 협회장으로 재직하면서 최근 들어 도축장의 중요성이 점차 잊혀 가고 있음을 느끼곤 합니다. 그러나 도축장은 국민에게 안전하고 품질 좋은 축산물을 공급하기 위해 없어서는 안 될 핵심 현장입니다. 탕박 물 온도가 단 2℃만 높아져도 지육이 익어버려 맛이 저하되고, 반대로 2℃가 낮아지면 잔모 제거가 제대로 이루어지지 않아 제품에 문제가 발생합니다. 이처럼 도축 과정은 축산물의 품질을 좌우하는 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 국민들이 언제나 안심하고 단백질을 섭취하며, 최상의 품질의 축산물을 먹을 수 있도록 도축 현장 종사자들은 어려운 여건 속에서도 묵묵히 최선을 다하고 있습니다. 그 노력이 사회적으로 올바르게 평가받기를 진심으로 소망합니다. 또한 도축장은 단순히 축산물(도체)을 생산하는 공간에 머무르지 않습니다. 축산물 이력번호 표시제 운영, 축산물 등급판정, 축산 자조금 거출
정년 후 새 삶…아들의 ‘황금노트’로 완성한 동물복지 밀집사육 대신 넓은 공간, 특별한 관리로 균일성 확립 [축산신문 김수형 기자] 동물복지 인증을 받아 동물복지 기준에서 육계를 사육하고 있는 은성농장(대표 조외숙)은 전라북도 부안에 자리잡고 있다. 깨끗한 환경과 철저한 관리로 동물복지는 물론 무항생제, HACCP 인증을 모두 획득한 이곳은 국내 대표 닭고기 기업인 하림과의 계약사육을 통해 우수한 품질의 닭고기를 생산하고 있다. ◆은퇴 후 시작한 제2의 삶 은성농장의 역사는 약 11년 전부터 시작된다. 고향인 전북 부안에서 공무원으로 일하며 정년을 맞은 조외숙 대표는 제2의 삶을 위해 축산업에 뛰어들었고, 오리농장을 잠시 운영해본 후 육계로 본격적으로 전환을 했다. 기본적으로 농장의 일은 고된 노동이라고 할 수 있기에 쉽지는 않았지만 차근차근 업무를 습득했고, 최근에는 아들 황은준씨가 후계자를 자처하며 힘을 보태며 날개를 달았다. 서울에서 제약회사에 근무했던 아들 은준씨는 지난 2018년 고향으로 전격 돌아왔으며, 은성농장이 동물복지 인증을 받게된 것도 은준씨가 돌아온 이후였다. 동물복지 농장에 관심을 갖게된 것은 노동력은 물론 깔짚 비용 절감에 대한 기대감
생산비 부담·수입 개방에 위협받는 사육 현장 안정화 시급 규모화 그늘 속 방역·환경 개선 역점…상생의 균형 갖춰야 산업 가치와 위상 걸맞은 정책·예산 뒷받침이 미래를 보장 [축산신문 김수형 기자] 올해 축산관련단체협의회는 새로운 수장을 맞이했다. 대한양계협회 오세진 회장이 축산단체들을 대표하여 대정부‧국회 활동을 강화하고 있는 상황에서 대통령 선거를 통해 정권도 교체되었다. 축산현장은 시간이 흐를수록 선진화, 대형화 되고 있지만 뒤에는 많은 규제들이 발목을 잡고 있고 지속가능한 축산업을 위한 많은 과제가 필요하다는 지적이 일고 있는 상황. 오세진 축산관련단체협의회장으로부터 축단협의 주요 이슈와 앞으로의 활동 계획 등에 대해 들어보았다. Q. 국내 축산업은 양적, 질적으로 많이 성장했지만 여전히 힘들다는 의견이 많다. 현재 축산업의 위치를 진단해본다면. A. 국내 축산업은 지난 수십년간 눈부신 성장을 이뤘다. 생산액은 농업 생산액의 절반에 육박할 정도로 국가 경제에 중요한 축을 담당하고 있으며, 국민들에게 안전하고 신선한 축산물을 안정적으로 공급하는 역할을 성공적으로 수행해 왔다. 하지만 여전히 많은 어려움에 직면해 있는 것이 현실이다. 가장 큰 문제는 지속적
[축산신문 서동휘 기자] ▲송미령 장관( 농림축산식품부)=1일 추석을 맞아 안동중앙신시장을 방문해 농축산물 수급·가격 동향과 전통시장 할인지원 사업을 점검했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 한국농어촌공사(사장 김인중)가 화이트 클로버를 활용한 생태체험학습장을 조성했다. 농어촌공사는 지난 9월 23일 나주시 산포면 산포초등학교에서 지역 주민과 기관 관계자 110여 명이 참석한 가운데 ‘ESG 생태체험학습장’ 모종 이식 행사를 열었다. 이번 행사에는 산포면 행정복지센터, 한국농수산식품유통공사, 농림식품기술기획평가원, 한국농촌경제연구원, 한국농업기술진흥원, 산포농협, 농협은행 한국농어촌공사지점, 신한은행 나주빛가람지점 등이 참여했다. 이날 참가자들은 ‘광주 사회복지공동모금회’를 통해 조성한 기금으로 화이트 클로버 모종 2천판을 심었다. 행사를 주도한 공사 사내벤처팀 ‘방초소년단’은 화이트 클로버 초생재배 농법을 활용해 저수지 제당, 태양광발전소, 학습장 등에 식재함으로써 잡초 발생을 억제하고 예초 비용을 절감하는 동시에 꿀벌 서식처 제공, 경관 개선 등 사회적 가치를 창출하는 사업을 추진하고 있다. 농어촌공사는 앞으로도 해당 농법을 사회공헌 활동과 연계해 지속적으로 확산할 계획이다. 방초소년단 박형근 팀장은 “이번 생태체험학습장은 화이트 클로버 초생재배가 사회공헌에 활용된 첫 사례”라며 “더 많은 이들이 생태 체험을 통해 잡
[축산신문 신정훈 기자] 나눔축산운동본부(상임공동대표 안병우·오세진)는 지난 9월 19일 서울 강동구 소재 중증 장애인 복지시설인 주몽재활원(원장 허수경)을 찾아 축산물 나눔 행사를 가졌다. 이날 나눔 행사는 추석을 앞두고 소외계층 봉사 후원사업의 일환으로 대한한돈협회과 매칭사업으로 진행됐다. 나눔 행사에는 나눔축산운동본부 이종원 사무총장과 한돈협회 오유환 부장, 주몽재활원 장선옥 이사장, 허수경 국장 등이 참석했다. 이 자리에서 나눔축산운동본부와 한돈협회는 돼지고기와 목우촌 돈가스 등 200인분의 축산물을 주몽재활원에 전달됐다. 한돈협회는 200만원 상당의 현물을 지정목적사업 방식으로 나눔축산운동본부에 기탁했고, 나눔축산운동본부는 여기에 200만원을 더해 총 400만원 상당의 축산물을 전달하게 됐다는 설명이다. 나눔축산운동본부 이종원 사무총장은 “추석을 맞아 대한한돈협회와 함께 지역 소외계층을 위한 나눔 행사를 함께 하게 됐다. 앞으로도 축산 관련 단체와 함께 지역사회와 상생하는 다양한 사회공헌 활동을 진행하겠다”고 했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
낯선 땅에서 뿌리내린 10여년의 평사 사육 도전기 꽃과 허브가 담긴 특별한 사료로 맛과 품질 키워 [축산신문 김수형 기자] 경상남도 의령군의 한적한 산 정상, 맑은 공기와 푸른 자연 속에 의령농원(대표 박수민)이 자리잡고 있다. 이곳은 단순히 계란을 생산하는 곳을 넘어, 닭의 행복과 소비자의 건강을 최우선으로 생각하며 프리미엄 유정란을 생산하는 동물복지 농장이다. 의령농원은 어떻게 운영되고 있는지 박수민 대표로부터 그 노하우를 들어보았다. ◆10여 년의 노력으로 일군 평사 사육 농장 의령농원의 역사는 박수민 대표가 부친과 함께 산란계 농장 부지를 찾아 나선 1년 6개월의 여정에서 시작됐다. 신규 농장에 대한 허가는 어려워 기존 농장의 매입을 알아보던 중 현재 부지의 농장이 매물로 나온 것을 확인했고 그 가능성을 알아본 박 대표 부자가 농장을 매입하게 된 것이다. 큰 기대를 안고 농장을 시작했지만 시작은 순탄치 않았다. 경남 진주와 산청에 연고를 두고 있던 박 대표 가족들은 타지나 다름없는 의령에 정착하기 쉽지 않았고, 마을 어르신들과 적극적으로 소통한 결과 이웃들의 마음을 얻을 수 있었다. 이 과정에서 지역 행사나 봉사활동에도 당당히 앞장서야 했다. 심지어