무진장축협(조합장 송제근)은 지난달 26일 무주 농민의집에서 무주군한우농가 120여명을 대상으로 ‘고급육 생산을 위한 전문기술’ 교육<사진>을 가졌다.
이날 교육은 씨앤씨 대표 이은대 박사, 농협 음성축산물공판장 김욱 경매 실장을 강사로 초청해 교육을 진행 했으며, 한우 고급육 사양관리 기술교육에서 섬유질(TMR)사료의 장·단점, 성장기별 사양관리, 고급육 사양관리, 경쟁력 있는 한우 고급육 출하 방법 및 경매과정 교육도 진행해 참석한 축산농가들로부터 큰 호응을 얻었다.
송제근 조합장은 “이번 교육을 통해 한우농가에서 TMR 사료 이용으로 고급육 생산 및 생산비 절감과 함께 품질 고급화로 한우산업의 위기 극복에 도움이 되길 바란다”라고 말했다.
송 조합장은 “진안고원 섬유질 사료공장이 지난달 5일에 준공돼 한우농가의 사육비용 부담을 완화시키고 보다 질 좋은 사료를 제공함으로써 한우의 육질 개선과 등급 향상에 지대한 공헌을 할 것으로 생각한다”며 “조합에서 지속적으로 한우 초음파육질진단, 한우 거세, 고급육 생산 컨설팅 사업을 적극적으로 추진해 한우농가 경영 개선에 이바지할 예정”이라고 말했다.
