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서울우유, 1세대 바리스타와 협업…RTD 커피

프리미엄 콜드브루 ‘강릉커피’ 2종 출시

[축산신문 조용환  기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 최근 저온 콜드브루 추출방식으로 아프리카 커피 본연의 풍미를 구현한 프리미엄 컵커피 ‘서울우유 강릉커피’ 2종<사진>을 출시했다.
특히 이들 제품은 대한민국 1세대 바리스타 박이추가 운영하는 보헤미안 로스터즈와 협업하여 커피명인 박이추의 장인정신과 품격을 더해 강릉 커피거리의 감성을 담은 프리미엄 RTD 커피다.
‘서울우유 강릉커피 블랙’은 에티오피아 원두만을 사용하여 원두 자체의 꽃향과 과일향을 풍부하게 느낄 수 있고, ‘서울우유 강릉커피 라떼’는 단맛은 내리고, 커피 본연의 풍미와 우유의 부드러움을 한층 끌어 올렸다.
패키지는 커피 애호가들 사이 핫플레이스로 자리 잡은 강릉 바다의 낮과 밤을 연상하는 일러스트 패키지로 블랙과 라떼 각각의 특성을 잘 표현했다.
서울우유 이용 음료브랜드팀장은 “경쟁이 치열한 RTD 커피시장에서 차별화된 제품개발을 위해 지역감성과 장인정신, 수제커피, 프리미엄 4가지 키워드를 중점에 두고 제품을 출시했다”면서 “강릉의 지역적 감성과 콜드브루 추출 방식으로 한층 풍미 있고 깔끔한 커피 본연의 맛을 살린 ‘서울우유 강릉커피’가 소비자로부터 많은 사랑을 받을 것”으로 기대했다.
이 제품의 권장소비자가격은 250㎖기준 2천200원이며, 전국의 일반 유통점과 대형마트, 온라인 쇼핑몰을 통해 구입할 수 있다.
 







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