나눔축산운동본부(상임공동대표 김태환·김홍길)와 소비자공익네트워크(회장 김연화)는 지난 4일 인천축협 본점 3층 대강당에서 ‘식약동원(食藥同源), 건강한 식사로 뱃살잡기’를 주제로 ‘축산 바로 알리기’ 제4차 전국 순회 교육<사진>을 진행했다.
소비자 150여명이 참석한 이날 교육은 축산바로알리기연구회(회장 최윤재)와 건강한 세상에듀가 주관했다.
이번 교육은 축산물 섭취와 건강에 대한 오해와 진실과 함께 저탄고지(LCHF)의 식단과 건강을 위한 균형식의 중요성을 알리고, 갱년기 뱃살관리 식단 방법에 대한 교육 등 다채롭게 구성됐다.
최윤재 교수(서울대)는 이날 첫 번째 강사로 나서 ‘축산물과 건강’을, 이어 정명일 박사(건세바이오텍 대표)는 ‘갱년기 뱃살관리 식단’을 강의했다.
이날 교육에 앞서 김연화 소비자공익네트워크 회장은 “지난 6월5일 천안에서 열린 제3차 축산 바로 알리기 순회교육이 소비자 등 150여명이 참가한 가운데 많은 관심 속에 성황리에 마쳤다. 순회 교육을 통해 소비자들이 축산에 대한 인식 개선과 축산물 섭취를 통한 건강한 다이어트 비법 등 올바른 정보교육이 되는 유익한 시간이 되기 바란다”고 했다.
