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일본, 기능성 표기 요구르트 시장 급성장

‘기능성표시식품’제도…건강 지향 붐 힘입어
요구르트시장 1조7천억원…음용 비중은 37%


일본에서 기능성을 내세운 요구르트 시장이 급성장하고 있다.
농협축산경제리서치팀은 최근 ‘후지(富士)경제’ 조사결과를 인용해 일본의 2017년 음용 요구르트 시장은 1천700억 엔(1조7천억 원)으로 전년대비 6% 증가할 것으로 전망했다. 2016년 음용 요구르트시장은 전년대비 9% 증가한 1천605억 엔으로 5년 전에 비해 2.2배 늘어났었다.
메이지유업(明治乳業) 추산에 따르면 전체 요구르트 시장에서 음용 요구르트 비중은 약 37% 수준이다.
음용 요구르트 시장의 성장 배경에는 중·노년층의 건강지향 붐이 확산되는 가운데 활발한 ‘기능성표시식품’의 개발을 꼽을 수 있다. 일본은 과학적 근거에 바탕을 둔 기능성을 제조업자 책임 하에 제품에 표시할 수 있도록 하고 있다. ‘기능성표시식품’은 2015년 4월1일부터 시행된 제도로, 제조업자는 기능성을 감독관청인 ‘소비자청’에 사전에 신고해야 한다.
음용 요구르트 ‘기능성표시식품’의 대표적인 제품은 유키지루시(雪印) 메구밀크사의 ‘가세리균 SP주 요구르트’로 제품에 ‘내장지방을 줄이는’이라고 기능성을 표기했다. 이 제품은 올해 1∼3월 전년 동기대비 두 배로 늘어난 매출을 기록했다. 유키지루시 메구밀크사는 가세리균 SP주가 포함된 요구르트를 1일 1개, 12주간 섭취하면 내장지방이 평균 5.2% 줄어든다고 주장하고 있다. 유키지루시 메구밀크는 2016년 기존 공장 설비를 두 배로 늘린데 이어 2018년 가동을 목표로 교토(京都)에 새로운 공장도 짓고 있다.
음료업체 니신(日新)요크도 음용 요구르트 공장을 1.5배로 확대했으며, 메이지유업은 음용 요구르트 생산을 1할 정도 증산할 정도로 시장이 커지고 있다.


한우숯불구이 축제, 소비자에 합격점 한우숯불구이축제가 소비자들로부터 합격점을 받았다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 5월 실시한 한우숯불구이축제 현장에서 소비자 600명을 대상으로 설문조사를 실시했다. 그 결과 한우고기 품질에 대해 만족스럽다고 답한 사람은 총 526명으로 전체의 87.7%로 집계됐다. 행사장에서 판매된 가격에 대해서도 80% 이상의 소비자들이 만족스럽다고 답했다. 행사에 대한 만족도 면에서도 전반적으로 괜찮은 점수를 받았다. 전체 응답자의 70%이상이 한우고기의 품질과 행사시설, 행사진행 등 전반적인 면에 대해 만족스럽다고 평가했고, 88%의 응답자가 숯불구이 축제에 다시 참여하겠다고 답했다. 특히, 행사 참여를 통해 한우에 대한 이미지가 긍정적으로 바뀌었다고 답한 응답자도 80%를 넘었다. 반면, 지적의 목소리도 없지 않았다. 야외에서 행사를 진행하다보니 화장실, 주차장 등 편의시설 부족과 상차림에 대해 좀 더 개선해야 할 필요가 있다는 점이 지적됐다. 또한, 인력부족으로 인한 서비스 문제와 사전 홍보가 부족했다는 지적도 나왔다. 한우자조금 관계자는 “전반적으로 좋은 점수를 주신 것에 대해 감사드린다. 급한 일정으로 준비하다보니 세심한 부분을 챙기지 못하는 것에


“돼지, 출생 후 3개월까지는 돼야 ” 한돈협회, “동물복지 차원 치료 불가피 시기” 현행 ‘1개월 이내’ 규정은 현실과 괴리 지적 양돈업계가 무항생제 축산물 인증기준이 현실과 동떨어져 있다며 개선을 요구하고 나섰다. 대한한돈협회(회장 이병규)에 따르면 정부는 지난해 10월 친환경농축산물 및 유기식품 인증에 관한 세부실시 요령을 개정하면서 생균제 등 일부 품목을 제외한 동물용의약품을 사용할 경우 무항생제 축산물인증이 불가능하도록 했다. 동물용의약품과 관련해선 휴약기간을 일반 2배이상 유지할 경우 무항생제 인증이 가능토록 한 이전보다 그 기준을 대폭 강화한 것이다. 정부는 다만 축종별 ‘질병취약시기’를 별도로 규정, 이 시기에 질병발생으로 동물용의약품을 사용할 경우 휴약기간의 2배기간이 경과한 후 무항생제 축산물로 출하가 가능토록 예외규정을 마련했다. 돼지의 경우 분만과 출생 후 1개월 이내(거세포함)가 ‘질병취약시기’ 로 규정됐다. 한돈협회는 이에대해 출생후 최소한 3개월 이내로 질병취약 시기를 확대돼야 한다고 주장하고 있다. 돼지의 경우 분만과 출생 1개월이 지난 시기에도 이유스트레스 및 환경변화로 인해 관리상 많은 주의가 요구되는 시점인 만큼 동물복지 차원에서 적정한 치료가 허용돼야 할 뿐 만