<한우산업 전망>공급 과잉 따른 가격 하락…위드코로나 시대 수요가 변수
지선우 연구원(한국농촌경제연구원 ·농업관측센터 축산관측팀) 2021년 신축년(辛丑年)은 말 그대로 소의 해였다. 코로나 영향으로 외식과 학교 급식 감소로 소비가 부진하고 공급물량이 늘어 가격 하락을 예상하였으나, 집밥을 중심으로 한 수요 증가와 더불어 재난지원금 지급 효과 등의 영향으로 한우 가격은 역대 최대 호황을 누렸다. 이에 본 고에서는 2021년 한우 산업의 수급 상황을 되돌아보고 2022년 한우 시장을 전망해 보고자 한다. 사육두수 역대 최다…도축두수도 과거 불황기 수준 쇠고기 수입, 전년보다 줄지만 평년보다 많은 물량 호황 누린 2021년 2021년 11월까지 시장에 출하된 등급판정 마릿수는 71만 4천 마리로 전년 동기간(69만 5천) 대비 약 3%가량 증가했다. 당초 관측은 생산량 증가로 한우 가격은 전년 대비 하락을 전망했다. 그러나 2021년 한우 가격은 전년 동기간 대비 6% 이상 상승했다. 올해 한우 가격은 공급이 전년보다 늘어 가격 하락이 예상되었지만, 그것을 상쇄하고도 남을 수요가 증가해 상승한 것으로 보여진다. 이러한 상황은 2020년부터 두해 연속 나타나고 있다. 한우 도매가격은 현재까지 강세를 보이고 있으며, 도매가격 강세는 농
