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기획특집

<축산현장 돈이 되는 제품들> 사료 효율 생산성 향상…고곡가시대 ‘총아’

부산기구 가축 성장촉진 효모 ‘천연 이스트’

[축산신문 박윤만 기자]

 

플래보스업 - 식물 추출 생균제…1회 투여로 송아지 설사 ‘뚝’
이스트 골드 - 순수효모 제품…장내 유익균 활성화로 면역력 ‘쑥’

 

축산농가에서 사용하고 있는 가축용 생균제는 500여 품목이 넘을 정도다. 미생물 종류도 마찬가지. 그러나 유사 제품도 다양해 축산농가 입장에서 제품을 선택하기란 쉽지 않을 것이다.
전문가들은 가축용 생균제를 선택할 때 먼저 제품에 들어있는 미생물 종류와 개체 수, 급여하려는 목적에 맞는가를 파악하고, 기존 생균제를 사용하고 있다면 미생물 간 길항작용을 파악한 후 급여 대상인 가축의 성장 및 생리 단계와 환경에 민감한 생균제의 유효기간, 저장 및 유통기간을 파악, 선택해야 한다고 조언한다.
어린 가축에게는 축종과 관계없이 생균제 유산균을 공급하는 것이 장 건강과 면역 증진, 유해균의 성장 억제에서 긍정적이다. 일반적으로 비육 전기에는 바실러스 계통, 후기에는 효모 등을 급여하면 장내 미생물 균의 총량으로 활발해져 면역력 증진과 소화율 증가로 증체와 육질 개선 및 소화율 증진으로 소화 후 배출되는 미소화 사료와 냄새를 저감을 기대할 수 있다.
이스트 생균제를 공급하고 있는 부산기구 안성식 대표는 “이스트는 가축의 성장과 생리 단계에서 각기 알맞은 미생물과 효모 엠자임의 역할이 있어 육질과 육량에 영향을 미친다”며 “축산농가에서는 생균제를 선택한 후 사용 전에 반드시 유의 사항에 대해서 주의를 기울여야 한다”고 당부했다.
부산기구에서 공급하고 있는 이스트 생균제는 브라질 ICC사로부터 사탕수수를 주원료로 발효 추출, 건조 비활성 배양한 고순도 불활성 효모 천연 이스트 맥시셀프로(Maxi Cell Pro), 이스트골드(East Gold), 플래보스업(Flavors UP) 등이다.
이스트 효모는 가축의 성장에 필요한 양질의 단백질 공급원으로서 대두박, 대두단백질, 어분, 옥수수 단백질 등을 대체할 수 있는 소화흡수율이 높은 고단백질의 효모 배양물로 비타민, 미량광물질 및 각종 효소와 효모의 배양 대사물질이 함유되어 있다.
이에 최근 젖소 농가의 산유량 증가, 한우농가의 번식과 송아지 영양 공급, 육량·육질 개선, 자돈 영양 공급, 양계 성장 촉진, 면역기능 강화, 환경개선 차원에서 활용이 증가하고 있다.
특히, 유기산, 비타민, 아미노산 등 효모의 대사산물과 기호성 및 장내 세균총 개선, 소화효소 생성 향상 및 섬유소를 분해해주는 셀룰라아제 소화효소 분비 촉진으로 고곡가 시대 사료 소화율을 높여 가축의 면역력 증강과 생산성을 향상시키는 효과가 있다.


플래보스업(Flavors UP)
순수 식물에서 추출한 생균 사료첨가 효모추출물로 송아지 및 어린 가축에 폐사까지 이르게 하는 설사에 1회 급여로 멈추게 하는 효능이 좋다. 송아지의 설사에 겔 형태 ‘Flavors UP’ 150CC를 온수에 혼합 경구투여 1회로 설사를 멈추면서 최근 한우 농장과 젖소 농장에 인기를 얻고 있다.
효모로부터 파생된 아미노산, 펩타이드 및 뉴클레오타이드가 풍부하여 신체기능을 활성화하고 전해질 균형에 도움을 준다.
글루탐산이 약 3.3% 함유하고 세포 에너지원 공급원으로 풍부한 아미노산이 장과 간에 이바지하면서 세포 에너지원으로 전환한다. 송아지 설사 치유와 젖소의 영양 공급에서 확연한 효능이 있으며 사용량은 평상시 1일 송아지 20g, 육성우 20g, 한우· 번식우· 유우 150g 급여로 성장 촉진, 사료효율 개선과 효모 세포벽 성분에 의한 면역증강 효과 발휘로 분변 냄새 저감과 장내 균총의 균형 정상화와 소화율 증가로 농가가 이익을 얻을 수 있다.
특히, 면역력이 약한 어린 가축의 투여로 설사 예방과 치유로 건강하게 키울 수 있다.


이스트 골드(East Gold)
100% 순수한 효모 제품으로 사탕수수즙 에탄올 생산과정에서 사탕수수당밀과 사탕수수즙의 발효에 의해 얻어진 순수한 불활성 효모 분말로 유산균, 효모, 방선균, 호기 바실러스, 혐기 바실러스, 천연유기물(초산, 호박산, 젖산, 포도산, 수산, 말레산, 주석산, 구연산, 사과산, 천연미네랄)을 함유한 제품이다.
아미노산 조성과 글루탐산과 핵산을 함유하여 기호성이 높고 안전성이 뛰어나며 소화기 세균총 안정화로 설사 증상 개선과 사료 소화율 개선, 영양소의 흡수율이 높고, 풍부한 비타민 및 미지 성장인자를 다량 함유하고 효모 원형질도 다량 함유로 각종 유용한 유기산 작용으로 반려동물, 착유우, 비육우, 염소, 말, 양돈, 양계(산란계, 육계), 양어 사료의 혼합 급여에 좋다.
울산 태화농장 이규천 한우 명인은 “3년 사용한 결과, 제품에 함유된 효모균으로 장내 유익균 활성화와 기호성 및 항병력 증진, 유산균에 의한 장내 부패균 등의 이상발효를 억제하고 장내 유해 세균 억제와 정장 작용으로 긍정적인 효과가 나타나고 있어 앞으로도 지속적으로 사료에 첨가할 계획”이라고 밝혔다.

축산신문, CHUKSANNEWS


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