[축산신문 서동휘 기자] 한우 도매가격의 강세가 이어지고 있다. 한우 사육두수 감소에 따른 도축물량 감소로 시장에 공급되는 물량이 줄어든 것이 가격 상승을 견인하는 주요 요인으로 분석된다. 실제 한우 도매가격은 지난해보다 20% 이상 높은 수준까지 올라서며 한우산업이 공급과잉에 따른 가격 하락 국면에서 벗어나고 있음을 보여주고 있다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 지난 8월 26일 기준 한우 지육 경매가격은 kg당 2만3천395원으로 전년 동월 1만9천119원보다 22.4% 높았다. 8월 평균 가격 역시 kg당 2만1천778원으로 지난해 같은 기간보다 13.9% 상승했다. 8월 5주차 한우 지육 평균 경매가격도 kg당 2만3천71원으로 강세가 이어졌다. 가격 상승을 이끄는 가장 큰 요인으로는 공급 감소가 꼽힌다. 실제 현장에서 확인되는 도축 감소폭은 크다. 올해 7월 한우 등급판정 두수는 6만8천754두로 전년 동월 7만9천325두보다 1만571두(13.3%) 감소했다. 지난해에도 등급판정 두수가 감소한 데 이어 올해 들어 감소폭이 더욱 커지면서 공급 감소가 가격에 영향을 미치고 있다. 이 같은 도축 감소는 그동안 이어진 한우 사육두수 감축의 결과로
[축산신문 김수형 기자] 온라인에서 한우를 구매할 때 소비자가 실제 등심 단면과 마블링 상태를 직접 확인하고 선택할 수 있는 길이 열렸다. 축산물품질평가원(원장 박수진)은 인공지능(AI) 기반 소 등급판정 장비로 촬영한 이미지를 민간 판매업체의 온라인몰에서 활용할 수 있도록 연계 시스템을 구축했다고 밝혔다. 축평원은 현재 전국 51개 도축장에서 AI 기반 소 등급판정 장비를 운용하고 있다. 해당 장비로 소의 등심 단면을 촬영하면 딥러닝 기술을 활용해 등심단면적과 근내지방도 등을 자동으로 측정하며, 축산물품질평가사는 이를 활용해 최종 등급을 판정한다. 그동안 유통업계에서는 소비자에게 보다 구체적인 축산물 품질 정보를 제공하기 위해 등급판정 과정에서 촬영한 이미지의 데이터 개방을 요구해 왔다. 이에 축평원은 현장 의견을 수렴해 지난 7월 민간업체가 자사 쇼핑몰에 AI 등급판정 이미지를 연동해 활용할 수 있는 시스템을 구축했다. 첫 적용 사례는 축산물 생산부터 판매까지 일관 관리하는 패커형 업체인 ‘민속친한우’다. 민속친한우는 지난 20일부터 자사 온라인몰에 해당 시스템을 적용했다. 이에 따라 소비자는 온라인으로 한우를 구매할 때 기존 등급판정 결과뿐 아니라 실제
[축산신문 김수형 기자] 한우농가가 직접 섬유질배합사료(TMR)를 제조·급여하는 기술을 현장에서 배울 수 있는 ‘기술전수 거점농장’이 전국 13곳으로 확대됐다. 농촌진흥청 국립축산과학원(원장 조용민)은 지난 26일 경기 가평 우전목장을 끝으로 올해 새롭게 지정한 한우 ‘자가 섬유질배합사료(TMR) 기술전수 거점농장’ 4곳의 현판식과 현장 교육을 마쳤다고 밝혔다. 올해 신규 지정된 곳은 경기 고양 화원농장과 가평 우전목장, 전남 장성 용성농장, 충북 청주 홍도농장 등 4곳이다. 이에 따라 거점농장은 2024년 4곳에서 지난해 9곳, 올해 13곳으로 늘었다. 자가 TMR은 쌀겨 등 지역에서 구할 수 있는 농식품 부산물과 여러 사료 원료를 한우의 성장 단계와 영양소 요구량에 맞춰 농가에서 직접 배합·급여하는 방식이다. 사료비 절감 효과가 있지만 원료 선택과 구매·보관부터 배합비 작성, 제조·급여까지 전문적인 관리가 필요하다. 이에 축산원은 지난 2024년부터 자가 TMR을 먼저 도입해 성과를 거둔 농가가 실제 경험과 기술을 다른 농가에 전수하는 거점농장 제도를 운영하고 있다. 특히 올해 신규 지정된 4개 농장은 자가 TMR 도입을 통해 사료비를 전국 평균보다 약
[축산신문 서동휘 기자] 업계, 송아지생산안정제 현실화·선제적 수급관리 요구 정책금융 확대·시장개방 대응 지원체계 마련도 촉구 한우법이 지난달 23일부터 시행되면서 한우산업의 중장기 발전을 위한 법적 기반이 마련됐다. 하지만 법 시행이 실제 농가 지원 확대로 이어지기 위해서는 구체적인 후속 정책 마련이 필요하다는 목소리가 크다. 한우법(탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률)은 국가와 지방자치단체의 책무를 비롯해 한우산업 발전계획 수립, 수급조절, 경영 안정, 생산성 향상, 소비 촉진 등을 위한 정책 추진의 법적 근거를 담고 있다. 그동안 개별 사업 형태로 추진돼 온 지원정책을 보다 체계적으로 추진할 수 있는 기반이 마련됐다는 점에서 업계의 기대가 크다. 그러나 농가 입장에서 중요한 것은 법 제정 자체보다 실제로 어떤 지원이 언제부터 시행되느냐다. 최근 한우농가는 사육두수와 농가 수 감소가 이어지는 가운데 생산비 부담과 시장개방 확대라는 이중고를 겪고 있다. 한우 가격이 상승세를 보이고 있지만 사료비와 인건비, 금융비용 등 생산비 부담이 여전히 높은 데다 수입 쇠고기와의 경쟁도 갈수록 치열해지고 있다. 이에 따라 업계에서는 한우산업법에 담긴 경영
[축산신문 서동휘 기자] “한우조합연합회가 제 역할 하려면 정부의 정책적 지원 절실” 연합회는 단순 민간단체 아닌 전국 단위 생산자 경제조직 사료 공동구매·농가 교육 확대…생산비 절감·안정 도모 정책과 현장 잇는 가교 역할…정부 지원·예산 연계 필요 전국의 한우협동조합은 개별 한우농가가 혼자서는 하기 어려운 일을 농가들이 공동으로 수행하기 위해 만들어진 생산자 협동조직이다. 한우농가의 경제적·사회적 지위 향상과 경영 안정을 도모하는 것이 가장 큰 설립 목적이다. 쉽게 말해 한우농가들이 힘을 합쳐 생산비는 낮추고 판매 경쟁력은 높이는 한편, 한우산업에서 농가의 목소리를 키우는 역할을 하는 것이다. 이처럼 조직된 한우협동조합들이 힘을 모아 공동의 목소리를 내기 위해 설립된 조직이 바로 한우협동조합연합회다. 현재 연합회에는 경기한우협동조합, 충남한우협동조합, 전남광주한우협동조합, 경북대구한우협동조합, 충북한우협동조합, 서울경기한우협동조합, 대전세종충남한우협동조합 등이 참여하고 있다. 연합회는 개별 조합이 단독으로 추진하기 어려운 사업을 공동으로 추진하는 한편, 전국 한우농가의 현장 목소리를 모아 정책에 반영하는 역할을 하고 있다. 한우협동조합연합회 윤두현 회장(서
[축산신문 서동휘 기자] 한우산업 체계적 지원 기대 “이제부터가 중요”…농가 체감 정책 주문 전국한우협회가 ‘탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률(한우산업법)’과 시행령·시행규칙이 지난 21일 시행된 것을 환영했다. 전국한우협회(회장 민경천)는 지난 25일 성명을 통해 “10여 년간 한우농가가 염원해 온 한우산업법이 시행되면서 한우산업의 지속가능한 발전을 위한 법적·제도적 기반이 마련됐다”고 밝혔다. 한우산업법은 2014년 FTA에 따른 시장개방에 대응하고 한우산업의 체계적인 육성과 소비 촉진을 위해 ‘한우산업발전법안’으로 처음 발의됐다. 이후 2024년 국회 본회의를 통과했지만 대통령 재의요구권 행사로 무산되는 과정을 거쳤으며, 제22대 국회에서 재추진된 끝에 2025년 7월 제정됐다. 한우협회는 사료비 상승과 쇠고기 수입시장 확대, 탄소중립 등으로 어려움을 겪고 있는 한우산업에 한우산업법이 안정적인 산업 기반을 마련하는 계기가 될 것으로 기대했다. 다만 법 시행만으로 한우산업의 현안이 모두 해결되는 것은 아닌 만큼 정부의 후속 조치가 중요하다고 강조했다. 특히 정부가 중장기 한우산업 육성계획을 조속히 마련하고 경영 및 수급 안정 대책을 충실
[축산신문 권재만 기자] 농림축산식품부가 저탄소 농업 활성화를 위해 추진하는 ‘가을갈이’ 사업이 한우농가의 조사료 수급난과 생산비 부담을 가중할 수 있다는 우려가 제기됐다. 소의 주요 먹이로 이용되는 볏짚을 논에 환원하도록 장려할 경우 시장 공급량 감소와 조사료 가격 상승으로 이어질 수 있다는 지적이다. 전국한우협회 부산경남도지회(지회장 한기웅)는 지난 20일 김해축협 외동서부지점 회의실에서 시·군지부장 연석회의를 열고 농식품부의 ‘2026년 저탄소농업 프로그램 시범사업’ 가운데 하나인 ‘가을갈이’ 활동이 한우농가에 미칠 영향을 제기했다. 가을갈이는 벼 수확 후 볏짚을 반출하지 않고 잘게 절단해 논에 뿌린 뒤 토양에 혼입될 수 있도록 경운하면 1ha당 46만원을 지원하는 사업이다. 농식품부는 볏짚을 가을에 경운해 미리 분해하면 이듬해 벼 재배 과정에서 발생하는 메탄을 줄일 수 있다는 점을 사업의 근거로 제시하고 있다. 그러나 회의 참석자들은 볏짚이 단순한 농업부산물이 아니라 한우 사육에 광범위하게 이용되는 국내산 조사료의 핵심 자원이라는 점을 강조했다. 2021년 기준 볏짚 공급량은 301만6천톤으로 국내 전체 풀사료 소요량 521만8천톤의 약 58%를 차지
[축산신문 서동휘 기자] 전국한우협회가 국립축산과학원과 함께 자가 TMR 제조·이용 기술교육을 마련하고 농가의 사료비 절감과 사양관리 역량 강화에 나섰다. 전국한우협회(회장 민경천)는 국립축산과학원과 공동으로 지난 13일부터 14일까지 대전 대덕대학교 정곡관에서 ‘2026년 자가 TMR 제조·이용 기술교육’을 실시했다. 한우자조금의 지원으로 마련된 이번 교육에는 전국에서 약 50여 한우농가가 참여했다. 교육은 사료비 부담을 낮추고 농가가 사육단계와 원료 여건에 맞는 TMR을 직접 설계·활용할 수 있도록 실무 역량을 높이는 데 중점을 뒀다. 특히 실제 자가 TMR을 활용하고 있는 한우농가의 사례와 전문가 이론교육, 컴퓨터를 활용한 배합 프로그램 실습을 연계해 현장 활용도를 높였다. 첫 강의에서는 한라한우촌 양익종 대표와 삼솔농장 한기웅 대표가 자가 TMR 도입 과정부터 원료 선정과 배합, 성장단계별 사양관리 등 농장 운영 노하우를 공유했다. 사료비 절감과 출하성적 개선을 위한 실제 농장 관리 사례도 소개됐다. 이어 국립축산과학원 백열창 연구관은 TMR의 기본 원리와 영양소 요구량, 원료사료 선정 방법 등을 설명했으며, 박명선 연구사는 자가 TMR 배합 프로그램
[축산신문 서동휘 기자] 한우협회·자조금 선정…소비자 부담 낮추고, 소비 촉진 도모 전국한우협회와 한우자조금이 소비자들의 한우 구매 부담을 낮추고 소비를 확대하기 위해 전국 280개 정육식당을 ‘알뜰한우판매점’으로 선정했다. 전국한우협회(회장 민경천)와 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)는 소비자들이 보다 합리적인 가격으로 한우를 즐길 수 있도록 전국 280개 정육식당을 ‘알뜰한우판매점’으로 선정해 발표했다. 이번 알뜰한우판매점은 최근 외식물가 상승으로 소비자의 부담이 커지고 있는 가운데, 일반적인 한우 판매가격보다 약 25~30% 저렴한 가격에 한우를 판매하는 정육식당을 대상으로 선정됐다. 선정 기준은 한우 등심 100g을 기준으로 ▲1등급 1만3천900원 이하 ▲1+등급 1만6천원 이하 ▲1++등급 1만9천100원 이하로 판매하는 곳이다. 등심뿐만 아니라 다른 구이용 부위가 기준가격에 부합하는 경우도 선정 대상에 포함했다. 이번에 선정된 알뜰한우판매점은 전국 정육식당 185개소와 저가 한우 프랜차이즈인 ‘꾸석지돌판한우’ 95개소 등 총 280개소다. 소비자들은 지역별 판매점 정보를 확인해 가까운 매장을 찾아 비교적 저렴한 가격에 한우를 구매하고 매장에서
[축산신문 서동휘 기자] CPTPP·메르코수르·브라질산 쇠고기 수입 반대 기자회견·대규모 농민집회 등 단계별 대응 결의 전국한우협회(회장 민경천)가 정부의 쇠고기 시장개방 확대 움직임에 반발해 단계별 개방 반대 행동에 돌입한다. 한우협회는 지난 18일 이사회를 열고 CPTPP 가입 공식화와 메르코수르 협상 재개, 브라질산 쇠고기 수입위생조건 검토를 위한 현지실사단 파견 등 정부의 교역 확대 정책이 국내 한우산업 기반을 위협하고 있다며 이같이 결정했다. 이날 이사회에서 이사들은 최근 한-브라질 정상회담을 계기로 양국 간 4개년 행동계획이 채택된 가운데 특수광물·방산·자동차 등 경제협력 확대를 위해 브라질산 쇠고기 시장 개방이 추진되는 데 대해 우려를 나타냈다. 특히 미국산 쇠고기 관세가 0%로 낮아지고 호주산 쇠고기 저율관세 물량이 확대되면서 올해 국내 쇠고기 수입량이 역대 최대치를 기록한 상황에서, 2028년 호주산, 2029년 캐나다·뉴질랜드산 쇠고기의 관세가 추가로 철폐될 예정인 만큼 브라질산 쇠고기 수입과 메르코수르 FTA까지 현실화될 경우 국내 쇠고기 시장의 수입산 공세가 더욱 거세질 것으로 전망했다. 이사진은 또 생산비 상승으로 어려움을 겪고 있는
[축산신문 서동휘 기자] 상반기 수입량 24만8천438톤…미산보다 2만5천톤 ↑ 냉장·냉동육 동반 증가…한우시장 향후 여파 ‘촉각’ 올해 상반기 국내 쇠고기 수입량이 지난해보다 5% 증가한 가운데 호주산의 시장 지배력이 더욱 강화되고 있는 것으로 나타났다. 특히 호주산은 전체 수입량의 절반을 넘어 미국산과의 격차를 확대하면서 국내 쇠고기 수입시장의 주도권을 확실히 굳히는 모습이다. 농협한우국(국장 박기훈)의 조사자료에 따르면 지난 6월까지 누계 쇠고기 수입량은 24만8천438톤으로, 전년 동기 23만6천593톤 대비 5% 증가했다. 냉장과 냉동을 가리지 않고 수입량이 모두 늘어나면서 상반기 국내 쇠고기 수입시장이 전반적인 증가세를 보였다. 국가별로는 호주산의 증가세가 두드러졌다. 호주산 쇠고기는 상반기 12만9천757톤이 수입돼 전체 수입량의 52.2%를 차지했다. 미국산은 10만4천485톤으로 42.1%의 점유율을 기록했다. 호주산과 미국산의 수입량 차이는 2만5천272톤으로, 호주산이 미국산을 크게 앞섰다. 반면 캐나다·칠레·멕시코·덴마크 등 기타 국가의 수입량은 4천633톤에 그쳐 전체 시장에서 차지하는 비중이 미미했다. 국내 쇠고기 수입시장이 사실상
[축산신문 조용환 기자] (사)한국가축인공수정사협회(회장 송한수)는 지난 13일 경기도 광주시 남한산성면 소재 무릉도원에서 회원등 관계자 50여명이 참석한 가운데 경기남부 및 북부지회 단합대회를 가졌다. 특히 이날 단합대회에서 가축인공수정사협회 김명호 전회장은 특강에서 “회원 대부분이 가축인공수정은 물론 수정란이식 현장에서 20년 동안 몸담고 있지만 아직도 착상과 실제적인 이식기술이 낮은 것이 사실”이라고 전제하고 “동결수정란이더라도 이식기술을 향상하여 농가소득을 배가하는데 적극 동참해줄 것”을 당부했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
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