세계 우육산업과 일본의 화우산업 현황을 살펴볼 수 있는 국제행사가 열린다.한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 오는 21일 건국대 새천년기념관에서 ‘2012 한우 국제종합 심포지엄’을 개최한다고 밝혔다.농협중앙회와 한우자조금, 축산경영학회가 주관하는 이번 행사는 한국과 일본의 분야별 전문가들이 참석해 세계우육산업 동향에 대해 살펴볼 수 있다.4개 분과로 열리는 이번 심포지엄에서는 총괄분과로 농림수산식품부 이상수 축산경영과장이 한우산업의 정책방향에 대해 농촌경제연구원 허덕 박사가 세계우육산업 동향에 대해 발표한다.제1분과에서는 제도와 유통분야로 충남대 박종수 교수가 좌장을 맡아 일본 사사키 교수가 ‘화우정책 현황과 개선방안’에 대해 건국대 김민경 교수는 ‘한우수급정책 및 국제비교’에 대해 발표하고 농협중앙회 권영웅
한우 고급육 생산에 영향을 미치는 DNA가 밝혀졌다.한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 지난 5일 ‘한우 고급육 생산을 위한 경제형질 우수 DNA변화 분석’ 연구에 관한 최종보고회를 가졌다.이번 연구는 (주)참품한우 부설연구소 이윤석 소장이 맡았다.특히 검증된 경제형질 우수 DNA를 활용해 MVP(Molecular Value Prediction)시스템을 구축함으로써 한우의 차별적 특성인 고급육 생산을 극대화할 수 있을 것으로 기대했다.MVP시스템을 구축하기 위해 1997년 한우능력평가우의 DNA와 2010년도 일반농가들의 한우DNA을 비교해 고급육 생산에 영향을 미치는 DNA 3개를 찾아냈다.이번에 밝혀진 DNA는 한우와 화우에서 밝혀진 69개의 SNP 중 유전정보가 없는 14개를 제외시키는 등 육질에 영향을 미칠 것 같은 DNA 10개를 선발했다.선발된 10개를 놓고 연도별 유전자 빈도 변화를 분석해 최종적으
영남대 교수팀, 실험 결과 밝혀 한우고기 지방조성이 수입육에 비해 양질이라는 것이 과학적으로 입증됐다.한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 지난 5일 자조금사무실에서 ‘한우고기의 건강 기능성 특성규명에 관한 연구’ 최종 보고회를 가졌다.연구책임을 맡은 영남대 최창본 교수는 이번 연구에서 한우고기의 지방이 수입육에 비해 우수하다는 것이 입증됐다.최 교수는 “한우고기는 미국산이나 호주산에 비교했을 때 올레인산을 비롯해 단가불포화지방산 함량은 높은 반면 스테아린산을 포함한 포화지방산은 낮은 것으로 분석됐다”고 지적하고 “인체 기능성과 관련이 있는 펩타이드 성분이 수입육에 비해 더 많아 융점과 풍미지수 등 쇠고기의 ‘맛’과 관련된 지표에 좋은 영향을 미치고 있다”고 밝혔다.특히 최 교수는 실험동물 실험은 물론 20대 성인남
한우자조금(위원장 강성기)은 연말모임에 어울리는 한우요리를 투표 받아 해당 요리에 들어가는 한우부위를 선물하는 ‘한우요리 승부의 신’ 이벤트를 16일(일)까지 진행한다.1등 20명에는 한우등심 또는 한우갈비세트가, 2등 30명에는 한우육포세트, 3등 50명에는 영화예매권 2매, 4등 100명에게는 한우불고기 버거세트가 경품으로 주어진다.이번 승부의 신에 오른 대표 한우요리는 한우등심스테이크와 한우갈비찜이다.이벤트 참여는 한우114 홈페이지(http://www.hanwoo114.co.kr/)에서 할 수 있으며, 당첨자는 12월 19일(수) 발표된다.한우자조금관리위원회 서정훈 홍보마케팅 팀장은 “크리스마스와 연말 가족모임 등 좋은 사람들과 함께 하는 시간에는 몸에 좋고 맛도 좋은 우리 한우가 제격”이라며 “좋은 날에는 한우!라는 인식이 많은 소비자들에게 자리 잡길 바란다”고 밝혔
제 3기 한우자조금 대의원 선거는 전국에서 5개 시군에서만 치러지게 됐다.한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 총 250명을 선출하는 제 3기 대의원 후보자 등록을 마감한 결과, 263명이 입후보 했다고 밝혔다.지역별로는 18명이 배정된 경기도가 20명이 입후보 했으며 경기도에서는 유일하게 이천지역이 1명을 뽑는데 3명이 입후보해 불가피하게 선거를 실시하게 됐다.또 34명이 배정된 충남지역은 36명이 입후보 했으며 아산과 예산지역 등 2곳에서 경선을 벌이게 됐다.특히 58명으로 가장 많은 대의원이 배정된 경북은 67명이 입후보 했으며 영주와 예천이 선거를 실시하며 영주의 경우 4명을 뽑는데 9명이 입후보 했으며 예천도 4명을 뽑는데 8명이 입후보 했다.나머지 지역인 강원과 충북, 전북과 전남, 경남과 제주의 경우 경합지역이 없어 입후보자들이 무투표로 당선됐
경기도가 우량 암소 개량 촉진을 위해 우수 수정란 지원과 고급육 생산 암소에 대한 지원에 나설 계획이다.한우협회 서울인천경기도지회(지회장 유완식)는 지난 26일 평택농업기술센터에서 제3차 시군지부장 및 한우자조금대의원 연석회의를 개최했다.이날 회의에서 참석한 경기도청 견홍수 팀장은 경기도 한우관련 사업설명을 통해 내년도 신규사업으로 우수 수정란 지원사업과 우량암소 장려금사업을 신설, 추진할 계획을 밝혔다.우선 우수 수정란 지원사업은 개당 20만원에 달하는 수정란을 지원하는 사업으로 수정란 구입비와 시술비 등 총 30만원을 지원한다는 것이다. 다만 현재 국내에 수정란 생산량이 많지 않아 첫 해 150두 정도를 지원하고 향후 지원물량을 더 확대한다는 계획이다.경기도 자체 사업인 이 사업은 도비 21%, 시군비 49%, 자담 30% 비율로 지원될 예정
한국축산경영학회(회장 정경수)는 지난 26일 이사회를 개최하고 2012동계학술대회를 2013년 2월 19일 건대동물생명과학대학에서 개최키로 했다.축산경영학회는 이날 동계학술대회 개최계획안을 심의하고 이같이 결정하고 학회와 축산단체 등 축산현장과 좀 더 밀접한 관계를 유지하기 위해 다각적인 노력을 기울이기로 했다.학회는 이에 앞서 지난 하계심포지엄 결과와 학회 예산집행실적, 내달 10일 한국축산경영학회, 한국농업경제학회, 한국농식품정책학회 공동으로 개최할 대선공약 토론회에 대해 보고했다.
전국의 농축산인들이 제18대 대선을 앞두고 대규모 집회를 개최했다. 한국농민연대(상임대표 이준동)는 지난 27일 서울시청광장에서 1만여명의 농축산인들이 집결한 가운데 2012전국농민대회를 개최했다. 이날 농민대회에서는 한미FTA 폐기·한중FTA 중단을 비롯해 기초농산물 국가수매제 실시, 사료가격안정제 설치 및 송아지 안정제 도입 등 제18대 대선 농정공약 6대 핵심과제를 대선주자들에게 촉구했다. 아울러 농정공약 특별제안으로 대통령직속 농업수석실 신설과 해양수산부 독립시 축산업의 중요성을 감안해 농림축산식품부로 개칭해 줄 것을 요구했다. 한편 이날 농민대회에 정치권에서는 통합진보당 이정희 대선후보를 비롯해 민주통합당 최규성 의원, 김춘진 의원, 새누리당 윤명희 의원 등이 참석했다.
치즈 생산 후 부산물로 남는 유청이 건강식품의 원료로 재조명 받고 있다.미국유제품수출협의회 한국사무소는 지난 20일 서울 그랜드인터컨티넨탈호텔에서 ‘Healthy Aging과 유청단백’이란 주제로 세미나를 개최했다.이날 세미나에서는 미국 텍사스주립대 의과대학 더글라스 패든존슨 교수를 비롯해 영국 식품전문지 ‘뉴 뉴트리션 비즈니스’의 줄리안 멜렌틴 편집자, 미국유제품수출협의회 원료 마케팅 담당 크리스티 사이타마 부사장 등이 연사로 나섰다.더글라스 패든존슨 교수는 단백질이 근육에 미치는 영향에 대한 최근 연구결과를 발표하면서 “근육 형성에 도움이 되는 류신 아미노산을 보조제로 섭취하면 근육 손실을 줄여 근력 저하를 막는다”라며 “류신은 음식을 통해 섭취할 수 있는데 유청단백에 가장 많이 함유되어 있다”고 말했다.이어 줄리안 멜렌
농경연의 사료가격안정기금 관련 연구보고서를 놓고 축산업계가 짜맞추기식 결과라고 반발하고 나섰다.축산관련단체협의회(회장 이승호)는 지난 15일 한국농촌경제연구원의 연구보고서에 대한 논평을 내놓았다.축단협은 “사료안정기금 도입 시 정부재정 및 농가 부담, 기금부담자와 수혜자의 불일치, 단기충격에 따른 기금고갈 등을 예로 들어 단점을 부각시켰을 뿐만 아니라 일본의 사료가격은 우리나라 사료가격에 비해 1.5배 정도 높은 수준으로 사료생산자 납부금의 일부가 사료가격에 전가된 것으로 추정하면서 일본의 사료가격안정기금 제도의 부정적 면을 내세웠다”고 주장했다.특히 “도입을 전제로 발동요건, 거출규모 및 분담비율, 정부 재정확보 방안, 사료가격 투명화 문제, 법개정 문제 등을 전반적으로 검토한 결과물을 내놓아야 함에도 기존의 정부대
2012년도 대한민국 최고 깨끗한 목장이 선정됐다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 12일 축산회관 소회의실에서 2012년도 깨끗한목장가꾸기 운동을 마감하는 제3차 우수목장 선정위원회사진를 개최하였다.이날 선정위원회는 최근 지난 10월 중에 실시된 현지심사의 결과를 놓고 최우수목장을 비롯해 우수목장 등 순위를 확정했다.확정 결과는 12월 중 개최될 낙농지도자대회에서 우수목장 시상식도 함께 가질 예정이다.낙농육우협회는 “올해는 여느 해에 비해 양질의 우수사례가 다수 발굴되었고, 최고 순위에 해당하는 대상 선정에 많은 어려움을 겪었다”라며 “깨끗한 목장 가꾸기 캠페인을 통해 일반목장이 깨끗한 목장이 될 때 얻을 수 있는 효과분석도 이뤄져 동운동에 대한 농가동참이 가속화 될 수 있기를 기대한다”고 밝혔다.한편 낙농육우협회는 올해 선정
흰 우유의 대중국 수출이 증가하고 있는 가운데 낙농자조금이 중국 관광객들을 대상으로 한 홍보에 본격적으로 나섰다.낙농자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 5일부터 12일까지 중국 관광객들이 많이 찾는 제주도에서 국산 흰 우유 시음회사진를 개최했다.낙농자조금은 제주국제공항 입국장과 출국장에서 중국인 관광객을 대상으로 국산 우유 시음회와 홍보물을 나눠주는 행사를 진행했다.이번 행사는 중국 관광객들에게 우리 흰 우유의 우수성을 알리고 중국 내에서의 한국 우유 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.시음회 행사장은 평소 외국인 관광객들의 이동이 많은 곳으로 외국인 관광객들의 관심을 이끌어 더욱 큰 홍보 효과가 예상된다.낙농자조금 이승호 위원장은 “다른 나라보다 엄격한 품질관리로 생산되는 우리 우유를 몸에 좋은 웰빙 음식을 찾는 중국