[축산신문 조용환 기자] 매일유업(대표 김선희)은 지난 12일과 13일 양일간 예비 엄마와 예비 할머니를 함께 초대해 공장 투어 프로그램을 체험 하는 ‘맘&그랜드맘과 함께 떠나는 앱솔루트 공장견학’을 진행했다. 매일유업은 최근 친정어머니와 함께 견학에 참여하고 싶다는 고객 문의가 접수되어 견학 대상을 확대했으며 견학 신청에 당첨된 임산부는 친정어머니와 시어머니 등 성인 1명과 동반하여 함께 프로그램에 참여하여 행사의 뜻을 높였다. 또 견학에 참석하는 예비 엄마와 할머니는 아기가 먹게 될 조제분유와 우유 등 제조 공정을 직접 눈으로 확인하고, 안심하고 제품을 선택토록 했다. 또한 임신기에 유익한 제품 영양 강의를 비롯해 매일유업 제품과 제로투세븐 영유아 용품 구매시 현금처럼 사용할 수 있는 ‘Maeil Do포인트’ 1만 포인트와 매일유업의 성인영양식 ‘셀렉스’ 3종 선물세트를 기념품으로 받았다. 매일유업 한 관계자는 “국내 최초 조제분유 공장견학 프로그램을 통해 매일유업의 위생적으로 생산되는 제품 제조과정을 투명하게 공개하여 고객과 두터운 신뢰를 쌓고 있다”고 말하고“3대가 동행하는 뜻 깊은 행사의 프로그램을 더욱 발전시키고 내년에는 보다 많은 지역 고
[축산신문 조용환 기자] 서울우유는 지난 6일 소아·청소년 심장병과 기타 질환자 수술지원을 위해 한국심장재단에 후원금 1억원을 기탁<사진>했다. 국내 유업계를 대표하는 서울우유는 환경친화적 경영과 기업의 사회적 역할을 수행하기 위해 ‘밀크 인 러브 (Milk in Love)’ 슬로건을 내걸고 아동복지와 사회복지·환경문화 사업 3가지 영역을 통해 지역사회와 늘 함께하는 동반자로서 다양한 사회공헌활동 전개하고 있다 특히 아동복지 사업은 서울우유의 핵심 사회공헌 활동 중 하나로 지난 2013년부터 한국심장재단에 후원금을 전달하고 있으며, 올해 기준 총 6억원을 기탁하여 지난해까지 160여명의 아이들에게 새 생명을 선물했다. 서울우유는 또 한국해비타트와 손잡고 낙후된 아동복지 시설환경 개선 사업을 수 년 에 걸쳐 전개했으며, 국제백신연구소(IVI) 한국위원회가 진행하는 개발도상국가 어린이 전염병 예방 백신 개발을 위한 연구활동을 후원했다. 이밖에도 지난 5월에는 경찰청과 함께 미아 방지를 위한 ‘지문 등 사전 등록제’ 장려를 위해 ‘안심등록 캠페인’을 진행한 바 있다.
[축산신문 조용환 기자] 젖소 암송아지 1마리로 시작해 35년 동안 근면·성실함으로 일관하여 현재 한우 95두를 기르는 전업농가로 우뚝 선 축산농가가 있다. 경기도 평택시 도일동 890-8 평송한우시범농장(대표 이구영·63세)이 바로 그곳이다. 용인소재 송전농고 농업과를 졸업한 이구영 대표는 1981년 최금주씨(60세)와 결혼하고, 1983년 아들 돌반지를 판매한 270만원으로 생후 3개월령 젖소송아지 1마리를 구입했다. 이구영 대표는 D자동차 회사에 근무하면서 소를 키워야 했기에 어려움이 많았다. 회사에 근무하는 시간이 아니면 인근 논두렁의 풀과 산야초까지 베어 먹이면서 젖소를 어미소로 키웠다. 그렇지만 낙농은 초창기 자본이 많이 들어가는 관계로 젖소비육으로 전환하여 40두까지 늘리다가 현재는 한우 번식우 사육에 전념하고 있다. 그의 번식우 사양기술은 전국한우농가 우수경영사례에서 동상을 수상했을 정도이며, 그 기술은 평택시 한우고급육 평가대회에서 최우수상을 거머쥘 정도로 전문가들도 알아주는 수준급이다. 특히 이구영 대표는 국립 한경대학교 식물생명환경과학부를 졸업(원예농학사)하고 동대학원에서 농학석사 학위를 취득할 정도로 학구열이 대단하다. 또 (사)한국농업
[축산신문 민병진 기자] 낙농가들이 정부의 환경규제 강화로 목장운영에 어려움을 겪고 있는 것으로 나타났다. 이는 한국낙농육우협회(회장 이승호)가 지난달 23일 충북을 시작으로 전국을 순회하며 실시하고 있는 낙농정책 순회교육에서 낙농가들이 현장에서 겪은 어려움을 토로한 것이다. 낙농가들은 교육 중 낙농육우 동향보고 및 토론 순서에서 환경문제, 무허가축사와 관련된 질의와 건의를 쏟아냈다. 우선 원유 국가잔류물질 검사체계도입이 예고됨에 따라 낙농가들 사이에서 우려 섞인 목소리가 나왔다. 한 농가는 “아무리 농가차원에서 주의를 한다해도 비의도적 오염요인을 무시할 수 없어 제도가 시행되기 전에 대책마련이 이뤄져야 할 것”이라고 요구했다. 또한 원유 안전 강화는 먹거리와 관련된 민감한 문제인 만큼 소비자들이 혼란을 일으키지 않도록 언론보도 관리에 각별히 신경써달라는 의견도 나왔다. 착유세척수 처리시설 관련 의견도 다수 포함됐다. 2019년부터 방류수 수질기준 강화가 예정되어 있어 착유세척수 처리시설 지원과 기술 보급이 시급하다는 것이다. 이에 착유세척수 처리시설을 농가별로 완비할 수 있도록 별도 유예기간과 중앙정부 별도 지원사업, 그리고 처리시설에 대한 기준 및 매뉴얼
[축산신문 민병진 기자] 지방이 건강에 악영향을 끼친다는 편견이 소비자들로 하여금 유지방 섭취가 건강에 더 유익하다는 사실을 간과하게 만들고 있다. 열량은 낮지만 필수 영양소는 함유된 저지방 유제품은 출시 이후 소비자에게 큰 인기를 끌고 있다. 일반 유제품보다 다이어트에 효과적이고, 지방이 적어 건강에 이로울 것이라는 인식 때문이다. 하지만 유제품에 대한 많은 연구결과들을 살펴보면 일반 유제품을 섭취하는 것이 건강에 더 이롭다고 설명하고 있다. 최근 미 임상영양학회지에 실린 한 연구는, 지방함량이 높은 유제품 섭취와 사망률 간에는 연관성이 없으며, 지방함량이 높은 유제품 섭취가 뇌졸중으로부터 보호해 준다는 결과를 발표했다. 그 외에도 3천333명의 성인을 대상으로 한 다른 연구에서는, 일반 유제품을 소비하는 사람이 저지방 유제품 소비자에 비해 당뇨에 걸릴 위험이 46%나 낮았다고 보고되기도 했다. 그렇다면, 유지방이 건강에 해로울 것이라는 편견은 어떻게 생겨난 것일까. 이와 관련하여 텍사스 건강 과학센터의 마르시아 오토 박사는 “1970년대에 상당수의 연구들이 유지방과 같은 포화지방섭취가 심장질환과 플러스의 상관관계가 있다는 연구결과를 발표한 것이 원인”이라
[축산신문 민병진 기자] 일본의 치즈 수출이 빠른 속도로 증가하면서 일본 농가에 큰 수익으로 자리 잡고 있다. 일본 경제지 닛케이에 따르면 올해 일본의 3분기 누적 치즈 수출량은 전년 동기대비 20% 증가하면서 5년 전에 비해 3배로 늘어난 것으로 나타났다. 일본산 가공치즈가 대만, 동남아시아에서 인기를 끌면서 수출을 견인하고 있는 것이다. 게다가 TPP(환태평양경제동반자협정) 발효로 인한 관세인하로 해외에서 수입이 증가할 것으로 예상되고 있다. 이러한 수출확대는 고령화와 생산비 증가로 힘들어 하는 일본낙농가에게 큰 수익을 안겨줄 것으로 기대되고 있다. 가공치즈 생산에 자국산 치즈를 일정량 포함해야 하는 자국산 원료 의무사용 제도 때문이다. EU와 호주와의 경제연계협정(EPA)에서 가공치즈 생산 시 일정 비율의 자국산 치즈 사용을 조건으로 원료용 치즈를 수입하고 있어, 생산기반 유지를 위한 최소한의 안전장치를 확보한 것. 또한 일본은 대내적으로 가공쿼터의 설정과 가격보전을 통해 치즈를 포함한 자국산 유제품 생산을 적극 장려하고 있다. 반면, 국내의 경우 지난해 가공치즈 수출량은 165톤으로 일본에 비해 1/5수준인데다, 가공치즈의 원료로 대부분 국내산 원유보
[축산신문 조용환 기자] 서울우유의 ‘아침에주스’ 제품이 포장 식·음료부문 ‘2018 우수디자인(GD, GOOD DESIGN)’<사진> 상품으로 선정됐다. 냉장주스 시장점유율 1위를 고수하고 있는 ‘아침에주스’는 프리미엄 과채음료 브랜드로 1993년 첫 출시 이후 오랜 시간 소비자들에게 사랑받아 온 스테디셀러 제품이다. 올해 포장 식·음료부문 ‘우수디자인(GD, GOOD DESIGN)’으로 선정된 서울우유 ‘아침에주스’는 올드한 이미지에서 벗어나 보다 새로운 감성의 주스 라인으로 개발하고자 여성 일러스트 작가와의 콜라보를 통해 젊고 감각 있는 패키지로 재탄생됐다. 또한 일러스트로 표현된 패키지디자인은 순수한 제품 속성 가치를 느끼게 하며, 라벨 후면의 이음 부분에 나무 모양 절개로 자연의 맑고 청량함을 느낄 수 있도록 연출한 것이 특징이다. 게다가 플라스틱 용기의 재활용률을 높이기 위해 물과 접촉 시 접착력이 사라져 쉽게 분리되는 친환경 라벨 적용이 돋보인다. 이 제품이 우수디자인 상품으로 선정된데 대하여 서울우유 계신기 디자인 팀장은 “소비자의 요구를 적극 반영해 디자인 개발에 많은 투자를 했기 때문”이라고 말하고“앞으로도 맛은 물론 일상에서 느
[축산신문 기자] 매일유업(대표 김선희)의 앱솔루트가 국내에서 5만명 가운데 1명꼴로 앓고 있는 희귀질환인 선천성 대사이상 질환을 알리고 환아와 가족들을 응원하기 위해 ‘하트밀(Heart Meal) 캠페인’<사진>을 전개한다. 올해로 6회차를 맞이한 올해 하트밀 캠페인은 대중들의 참여를 통해 환아들을 응원하는 방식으로 기획되어 저단백 식품을 기부하는 ▲행복한 한 끼 하트밀 박스 선물 동참하기와 ▲하트밀 캠페인 공유하기 이벤트로 이달 말까지 진행된다. 특히 ‘행복한 한 끼 하트밀 박스 선물 동참하기’는 올 겨울 따뜻한 나눔에 함께 동참하자는 의미를 담아 제작한 하트밀 담요를 구매하면 판매수익금 전액과 매일유업의 후원이 더해져 환아들을 위한 식품들로 구성된 하트밀 박스를 선물하는데 쓰인다.
[축산신문 민병진 기자] 대의원들 “농가 주체 사업 확대돼야” 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 선택과 집중을 통해 더욱 효율적인 우유홍보사업을 이어나간다. 우유자조금은 지난달 29일 대전 호텔선샤인 3층 오아시스홀에서 제2차 우유자조금 대의원회를 개최<사진>하고 내년도 사업계획안을 의결했다. 우유자조금은 사업계획안을 발표하면서 내년도에는 오래되고 효율성이 없는 사업은 과감히 배제하고 소비자들과 소통 할 수 있는 새로운 사업으로 대체하여 소비자들에게 다가갈 것이라고 밝혔다. 이 때문에 ‘유아대상 우유마시기 습관 길러주기’ 사업과 대상이 중복되는 ‘찾아가는 어린이 우유교실’ 사업이 사라졌으며 일부 10년 이상 지속적으로 해오던 사업의 비중이 감소했다. 비중이 줄어든 사업을 대신해 밀크어트를 중심으로 한 소비홍보 사업이 강화됐으며, 최근 트렌드에 맞는 다양한 온라인 매체를 통한 홍보, 귀리우유, 씨리얼 제품 등 우유와 함께 섭취하는 제품군과의 공동마케팅 사업이 포함되었다. 반면, 새로 신설된 사업이었던 ‘인플루언서와 함께하는 바이럴 홍보’사업은 대의원회 논의 결과 신중한 접근이 필요하다고 판단돼 재검토 후 차기 대의원회 때 다시 상정하는 것으로 결
[축산신문 민병진 기자] 국내 성인의 경우 매주 커피를 우유의 5배나 마시는 것으로 밝혀져 치아건강에 악영향을 끼칠 수 있다는 지적이다. 이는 한국치위생학회지 최근호에 실린 내용으로 청암대 치위생과팀이 2015년 국민건강영양조사에 참여한 19~64세 성인 3천600명의 음료섭취 실태를 분석한 것이다. 국내 성인의 각종 음료 섭취빈도를 주 단위로 분석한 결과, 가장 많이 섭취하는 음료는 커피로 매주 평균 11.5회나 마셨다. 특히 커피를 ‘1일 2회’(23.4%), ‘1일 3회’(22.8%) 마시는 사람도 다수로 나타났다. 커피 다음으로 즐기는 음료는 우유(2.2회)·탄산음료(1회)·차(0.8회)·과일주스(0.6회) 순이었다. 연령대별로는 커피는 30～49세, 우유는 19～29세에서 선호도가 상대적으로 높았다. 연구팀은 논문에서 “커피의 섭취빈도가 직장인이 많은 30~49세에서 가장 높은 것은 잠에서 깨거나 집중력을 높이기 위한 목적으로 커피의 카페인을 이용하기 때문”이라며 “구강건강의 향상을 위해선 커피와 같은 산성음료의 섭취빈도는 줄이고, 우유를 더 마실 필요가 있다”고 강조했다. 연구팀이 구강건강을 위해 우유를 권장하는 이유는 우유가 산성도를 내려주는데
[축산신문 민병진 기자] “한국 낙농 역사 80년에 있어 새로운 이정표가 되는 기념비적인 행사로 낙농의 지속가능성이라는 의미를 확인하는 계기가 되었다.” 낙농진흥회(회장 이창범)는 지난달 30일 양재동 엘타워에서 ‘2018 IDF 연차총회 결과보고회’<사진>를 개최하고 2018 IDF 연차총회 성공의 의미를 이와 같이 밝혔다. 2018 IDF 연차총회는 정부와 민간이 공동으로 유치에 성공한 우리 낙농역사상 최초이자 최대의 국제행사로 지난 10월 19일 대단원의 막을 내렸다. 이번 행사에는 전세계 57개국에서 2천30여명이 참석했으며, 총 40세션 120여건에 달하는 수준 높은 주제발표를 통해 학술행사로서의 역할을 충족시켰을 뿐만 아니라, 개최국 브랜드 홍보 및 수출확대의 계기를 마련할 수 있었다는 평가가 주를 이뤘다. 이창범 회장은 “조직위원회를 비롯한 분야별 위원 등, 관련 산업관계자 모두의 적극적인 협조가 없었다면 이번 대회를 이처럼 성공적으로 마무리 할 수 없었을 것”이라며, “이번 행사의 성공을 통해 이제 우리의 낙농업계는 세계 누구와 견주어도 부족함이 없는 우리 낙농의 위상과 제품의 우수성을 세계에 알릴 수 있었다”고 말했다. 한편, 이날
[축산신문 조용환 기자] 매일유업(대표 김선희)이 만든 웰에이징 영양 전문 브랜드 ‘셀렉스’가 단백질이 부족하기 쉬운 성인을 위해 진한 우유 맛을 내는 파우더 형태의 건강기능식품 ‘매일 코어 프로틴’<사진>을 출시했다. 매일유업은 지난 달 ‘셀렉스’ 브랜드를 론칭하고 고단백 음료와 프로틴바를 선보이며 성인영양식 사업을 본격화한데 이어 이번에는 단백질과 필수아미노산 등 영양성분을 한층 강화한 파우더(powdered milk) 형태의 건강기능식품을 선보였다. 특히 성인을 위한 진한 우유 맛의 파우더 제품은 웰에이징 시장이 성숙한 일본에서도 지난해부터 출시가 이어지는 추세다. 이렇게 탄생한 ‘매일 코어 프로틴’은 진한 우유 맛의 건강기능식품으로 3대 핵심 단백질을 18g이나 담았다는 것이 최대 장점이다. 또 단백질 80%이상의 우유단백, 필수아미노산이 풍부한 농축유청단백, 식물성단백의 3가지 핵심 단백질을 고르게 모두 갖춰 ‘매일 코어 프로틴’ 하루 한 잔이면 우유 4컵에 해당하는 단백질을 모두 섭취할 수 있다. 또한 체내에서 합성되지 않아 외부로부터 꼭 섭취해야 하는 필수아미노산인 류신(부원료)의 경우 2천㎎이나 함유돼 있는 것이 특징이다.
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UPDATE: 2018년 12월 13일 18시 00분
