[축산신문 민병진 기자] 농협이 보유한 젖소 씨수소가 미국홀스타인협회에서 발표한 공식성적 Top 24위에 올랐다. 농협축산경제 젖소개량사업소는 구랍 23일 젖소 씨수소 ‘홀스슈(H-356)’가 미국 Holstein Association USA(미국홀스타인협회)에서 발표한 공식성적 Top100 중 24위에 올랐다고 밝혔다. 젖소개량사업소가 지난 2023년에 도입한 ‘홀스슈’는 이번에 종합성적(TPI) +3,262로 상위 1% 수준의 우수한 성적을 보였다. 세부 성적을 보면 유량 +2,138, 유지방 +93, 유단백 +70, 체형종합 +1.28, 사료 효율 +287, A2A2 유전형 보유 등 생산성과 체형 모두 균형 잡힌 유전능력을 나타냈다고 한다. 특히 유량과 유지량, 유단백 수치가 우수해 국내 낙농가의 원유 생산성과 수익 향상에 기여할 수 있다는 설명이다. 젖소개량사업소는 높은 유단백·유지방 성적은 요거트, 고단백 음료, 영양식 등 다양한 프리미엄 유제품 제조와 연계될 수 있어 산업적 활용성이 높고, 건강·운동 중심의 소비 트렌드 확대로 고단백 유제품 수요가 꾸준히 늘고 있어 생산효율과 유제품 산업 모두에 긍정적으로 작용할 것이라고 기대했다. 젖소개량사업소는
[축산신문 민병진 기자] 정부가 국내 우유업계의 경쟁력을 떨어뜨리는 원인으로 ‘원유 가격 결정 구조’를 지적한 언론 보도에 대해 사실과 다르다며 설명에 나섰다. 최근 일부 언론보도에선 올해부터 시작되는 유제품 관세철폐와 관련해 “우유 업체의 경쟁력을 떨어뜨리는 핵심 원인은 잘못된 원유 가격 결정 구조”라며 “생산비가 올라도 수요가 떨어지면 가격이 조정돼야 하지만 우유만큼은 예외”라고 보도했다. 이에 대해 농림축산식품부는 구랍 12일 설명자료를 통해 현행 원유가격은 생산비뿐만 아니라 시장의 수요를 함께 고려해 결정되고 있다고 밝혔다. 2022년까지는 원유의 생산비만을 고려해 원유기본가격을 조정했으나, 2023년 용도별차등가격제를 도입한 이후부터는 전년도 생산비와 수급상황을 반영한 협상기준에 따라 생산자와 수요자 간의 합의를 통해 원유의 기본가격을 결정한다는 것. 이 때문에 생산비가 상승한 경우에도 원유의 사용량이 감소하면 원유의 기본가격을 인하할 수 있다는 설명이다. 낙농업계서도 산업의 특수성으로 인해 원유가격은 시장논리로만 결정할 수 있는 문제가 아니라는 의견이다. 업계 관계자는 “우유는 공장에서 찍어낸 공산품과 다르다. 우유는 신선식품으로 단기간 생산, 가
[축산신문 민병진 기자] 일본·캐나다 사례 주목, 한국형 MMB 구축 필요성 부상 안정적인 생산기반 보호를 위해 생산자들이 한 목소리를 낼 수 있는 창구가 필요하다는 의견이다. 우리나라 우유자급률은 2010년 65.4%에서 낙농선진국들과의 FTA 체결 이후 급격한 하락세를 겪으면서 2024년 기준 49.9%까지 추락했다. 반면, 우리나라와 같은 유제품 순수입국인 일본의 자급률은 63%에 이른다. 일본 역시 원유가격이 1천80원 대로 미국, EU 등 국가에 비해 40% 가량 비싼 수준임을 감안하면 단순 가격경쟁력 문제보단 낙농산업을 대하는 정책의 차이에서 그 이유를 찾을 수 있다. 일본은 지정생산자단체 제도를 통한 생산자 중심의 집유일원화를 통해 유업체와 대등한 거래교섭력을 갖고 있다. 여기에 연간 3천억원 이상 규모의 가공원료유 생산자 보급금 제도하에 용도별차등가격제를 운영함으로써 수입 유제품의 국산 원유 대체효과를 최소화하고 있다. 이는 다른 낙농국가에서도 보이는 유사한 형태로 일관된 낙농정책을 펼치기에도 유리하다. 하지만, 국내의 경우 낙농진흥회, 협동조합, 유업체 등 각기 다른 집유주체가 존립하고 있으며, 낙농정책 역시 동일하게 적용되지 않고 있다보니
[축산신문 민병진 기자] 내년부터 사업 확대 추진…집유일원화 기반 구축 기대 낙농진흥회의 집유노선 효율화 시범운영 사업이 소기의 성과를 거두면서 확대 추진될 계획이다. 낙농진흥회(회장 김선영)는 올해 7월부터 12월까지 추진한 ‘집유노선 효율화 시범운영’이 성공적으로 마무리됐다고 밝혔다. 낙농진흥회는 지난 7월부터 농협 축산경제, 한국낙농육우협회, 한국유가공협회, 비락, 연세유업, 푸르밀, 경북대구·당진·전남·전북지리산낙협 등 11개 기관과 업무협약을 맺고 집유효율화 시범사업을 추진했다. 이는 농림축산식품부의 ‘낙농산업 중장기 발전대책’의 일환으로, 집유지역(낙농가)과 사용지역(공장)의 거리가 멀어 물류비용 등이 과다하게 발생하는 문제를 해결하기 위한 구조개선 사업으로 지역 매칭 및 중복운송 최소화로 물량과 경로를 최소화하는 것이 그 골자다. 시범운영 결과 ▲집유노선 최적화 ▲운송효율 개선 ▲집유비용 절감 등 참여 유업체의 집유체계 개선과 경제성 제고에 효과를 보인 것으로 평가됐다. 특히, 집유노선은 당초 3천254km에서 1천138km로 65% 감소했으며, 이에 따른 물류비가 기존 대비 40% 절감됐다는 분석이다. 또, 낙농가는 원거리 집유노선이 단축되면서
[축산신문 민병진 기자] 임실치즈농협, 참여조합 부문 우수 조합 동진강낙농축협이 집유(참여)조합 업무 평가서 올해 최우수 조합으로 선정됐다. 낙농진흥회(회장 김선영)는 지난 17일 동진강낙농축협 회의실에서 ‘2025년 집유(참여)조합 업무 평가결과’에 따른 우수 조합 시상식<사진>을 개최했다. 올해는 원유생산 증가와 수요 둔화로 수급 여건이 어려웠으나, 집유조합의 신속한 대응과 낙농가의 협조로 큰 혼란 없이 수급을 안정적으로 관리할 수 있었다. 이번 시상식은 이러한 조합과 현장 종사자들의 헌신에 감사를 전하기 위해 마련됐다. 평가는 집유·검사·농가지도 등 집유조합의 업무 수행능력을 종합적으로 확인하기 위해 실시된 것으로, 현장점검과 평가위원회 심의를 통해 최종결과를 확정했다. 그 결과 동진강낙농축협(조합장 김투호)이 최우수 조합의 영광을 가져갔으며, 전남낙농농협(조합장 김동준)과 경북대구낙농농협(조합장 오용관)이 우수 조합으로 선정됐다. 또, 참여조합 부문에서는 임실치즈농협(조합장 이창식)이 우수 조합의 영예를 안았다. 김선영 회장은 “이번 시상은 집유조합이 보여준 노력과 성과의 의미를 함께 공유하는 뜻깊은 자리”라며 “집유조합의 성실한 업무 수행
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회가 ‘2025 대한민국 ESG착한경영대상’에서 축산자조금 부문 사회(S) 분야 본상을 수상했다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 그동안 국민 건강 증진과 낙농 산업의 상생 기반 마련, 사회적 책임 강화에 힘써 왔으며, 이러한 노력이 이번 심사에서 긍정적으로 평가된 것으로 보인다. 대한민국 ESG착한경영대상은 주간동아와 한국금융경제신문이 공동 주최하고 환경부·산업통상자원부·중소벤처기업부 등 정부 부처가 후원하는 ESG 전문 시상이다. 이번 심사에서는 우유자조금이 소비자에게 국산 우유의 신뢰도를 높이기 위해 품질관리와 안전관리 체계 등을 지속적으로 강화하고 알려온 점을 주목했다. 또한 낙농가와의 상생을 위한 지원 사업, 우유 소비 문화 확산 캠페인, 공정한 유통 환경 조성을 위한 협력 활동 등은 산업 전반의 지속가능성 확보에 기여한 사례로 평가됐다. 미래 세대를 위한 우유 영양 교육과 지역사회 공헌 프로그램 등 공익 활동도 사회적 책임을 실천한 사례로 인정받았다. 우유자조금은 “국민 식생활과 건강 증진을 위해 노력해 온 과정이 다시 한 번 확인된 것”이라며 “앞으로도 낙농가, 소비자, 지역사회를 연결하는 가교 역할
[축산신문 민병진 기자] 한국, 학교우유급식 기피 논란에 시사점 커 앞으로 미국에서 전지방 우유(whole milk)가 학교급식에 제공된다. 미국의 낙농 저널 데어리허드(Dairyherd)에 따르면 ‘Whole Milk for Healthy Kids Act(건강한 아이를 위한 전지방 우유법)’가 미 상·하원의 초당적 지지를 받으며 가결됐다. 법안이 최종 발효되면 미 농무부(USDA)가 운영하는 국가 학교급식 프로그램(NSLP)과 아동영양 프로그램에서 전지방 우유와 저지방(2%) 우유가 공식 급식 품목으로 다시 포함된다. 미국은 2010년부터 학교급식의 포화지방 섭취를 제한한다는 이유로 전지방 우유 제공을 중단하고 무지방 또는 저지방(1%) 우유만 허용해 왔다. 하지만 이 같은 조치 이후 학생들의 우유 섭취량이 감소하고, 급식 잔반이 늘었다는 지적이 지속적으로 제기되어 왔다. 법안을 발의한 미 의회 농업위원회 측은 “전지방 우유는 칼슘, 단백질, 비타민 D 등 필수 영양소를 제공하는 중요한 식품”이라며 “학생들이 실제로 마시는 우유를 제공하는 것이 영양 정책의 목적에 부합한다”고 밝혔다. 미국의 이번 정책 변화는 학교급식 영양 기준을 둘러싼 패러다임 전환이라는
[축산신문 민병진 기자] 스마트·데이터 기반 전환…용도별차등가격제 연착륙 과제 한국 낙농산업의 경쟁력 강화를 위한 해법을 모색하는 자리가 마련됐다. 한국축산학회(회장 이준헌) 주최, 한국낙농연구회(회장 서성원) 주관으로 지난 17일 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어에서 ‘부흥을 넘어 K-낙농으로’이라는 주제로 ‘2025년도 심포지엄’이 개최됐다. 이날 참석자들은 낙농을 단순한 시장논리가 아닌 식량안보와 국가 전략 사업의 관점에서 재정립하고, 단기적 처방이 아닌 기술, 제도, 소비, 유통을 아우르는 구조적 전환으로 한국 낙농산업의 단순 회복을 넘어 ‘K-낙농’으로 도약해야 한다는데 공감대를 형성했다. 본격적인 주제발표에 앞서 서성원 회장은 “사람의 소화기관 구조상 동물성 식품 섭취는 필수적으로 완전식품인 우유는 채식주의자들도 섭취를 하는 식품이다”라며 “코로나19를 겪으며 국경이 언제든 닫힐 수 있다는 점이 확인된 만큼 지속가능한 낙농은 식량안보 측면에서 중요한 문제가 됐으며, 이제 생산량 증대를 넘어 새로운 패러다임을 구축해 나가야 한다”고 밝혔다. 특히 이번 심포지엄에선 스마트 낙농의 데이터 기반 산업 전환이 핵심 과제로 제시됐다. 당진낙협 스마트팜연구원
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 팬데믹 이후 변화한 소비습관, 가격 상승, 원유수급불균형 속에서도 국산 신선우유의 우수한 가치 전달이라는 방향성을 가지고 홍보활동에 전념했다. 특히, 올해 슬로건을 ‘우유는 신선식품입니다’로 정하고 2026년 우유 및 유제품 관세철폐에 대응해 소비자들에게 국산 신선우유의 가치를 더욱 강력하게 각인시킴으로써 안정적인 소비층 확보에 힘써왔다. 이에 우유자조금이 올해 펼친 사업의 성과를 알아보았다. TV·체험·카페·스포츠 등 전방위 홍보로 인식개선·소비기반 강화 할인행사·플랫폼 협업 통해 국산 우유·유제품 소비자 관심도 제고 ▲TV광고로 국산 신선우유 가치 각인 우유자조금은 국산 신선우유의 우수성을 알리기 위해 지난 4~6월까지 TV광고 캠페인을 진행했다. 이번 TV광고는 ‘우유는 신선식품입니다!’라는 슬로건 아래 배우 지진희를 모델로 우리나라 우유가 최고 수준의 신선식품임을 강조하는 내용으로 제작됐다. 소비자들로부터 호평을 받아온 ‘팩트체크’ 콘셉트를 유지하면서도 우유가 생산되는 목장에서부터 소비자의 식탁에 오르기까지의 신속한 배송 과정과 철저한 품질 관리 시스템을 통해 우리 우유의 신선함이 어떻게
[축산신문 민병진 기자] 교육내용 및 교구에 대해 보완 통해 사업 내실화 추진 2025년 찾아가는 우유교실이 호평 속에 마무리됐다. 낙농진흥회(회장 김선영)이 추진 중인 ‘찾아가는 우유교실’은 낙농진흥회가 낙농가를 강사로 양성하여 성장기 초등학생들의 건강한 우유 음용습관을 길러주기 위해 추진해온 교육 프로그램이다. 올해에는 22명의 강사들이 전국 22개 지역 94개교, 575회에 걸쳐 총 1만2천765명의 초등학생을 만났다. 2022년 시범사업을 시작으로 2023년 전국 10개 지역 54개교, 188회에 걸쳐 교육을 실시한데 이어 지난해에는 전국 16개 지역 84개교, 396회로 확대된 바 있다. 이 사업에 참여한 학교의 담당교사를 대상으로 교육운영, 교육내용, 강사 등에 대한 만족도 조사를 실시한 결과 5점 만점에 평균 4.69점을 받아 호평을 받았다. 설문에 참여한 학교 교사들은 “우유급식에 대한 부정적인 인식 개선은 물론 우유급식 희망자가 증가했다”며 매년 교육 기회가 제공되었으면 좋겠다는 평을 내놨다. 또, 올해 처음 실시된 낙농가 강사들을 대상으로 실시한 만족도 조사에서도 5점 만점에 평균 4.58점으로 긍정적 평가를 받았다. 낙농진흥회는 만족도 실
[축산신문 민병진 기자] 한국종축개량협회가 스마트폰을 이용하여 낙농가가 현장에서 쉽고 편리하게 사용할 수 있는 젖소 미국 유전체정보서비스 앱을 고도화했다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)은 그동안 회원농가들의 요구사항이었던 젖소 미국 유전체정보를 앱을 통해 제공한다. 서비스 항목은 유전체 통합리포트 조회, 개체별 유전체 유전능력조회, 전국 유전체 TOP 개체조회, 유전적 특성그룹 개체현황, 주요용어 설명 등 5개 메뉴다. 농가에서 사육 중인 젖소에 대한 형질별 유전체 육종가 및 선발지수값(GTPI), 우수개체 조회, A2 유전자 등 유전적 특성개체조회 등 젖소 농가가 현장에서 필요한 정보도 실시간으로 조회할 수 있는 편리성을 갖춘 앱 보급을 통해 농가의 적극적인 호응이 기대된다.해당 앱은 사업에 참여한 농가에 회원농가에 한해서 구글 플레이스토어(안드로이드), 조회링크(애플)에서 다운로드(가축유전체빅데이터 시스템) 받아 무료사용이 가능하다. 한국종축개량협회 유전육종사업부 관계자는 “이번 ‘젖소 미국 유전체정보 서비스 앱’ 서비스로 조기에 유전체 선발과 도태를 통해 젖소개량 속도 촉진은 물론 농가의 생산성 향상에 크게 기여할 것으로 기대된다. 우리 협회는 현장 서
[축산신문 민병진 기자] “국내도 소비자 혼란 막을 표기 개선 필요” 여론 국제적으로 식물성 대체음료의 ‘우유’ 표기를 제한하는 움직임이 확대되면서 우리나라도 소비자 보호를 위한 표기 개선의 필요성이 요구되고 있다. 귀리·아몬드·콩 등을 원료로 제조하는 식물성 대체음료는 식품위생법 식품공전에 따라 ‘음료류’로 구분되며, 우유와는 완전히 다른 품목이다. 이와 관련 유럽연합(EU)과 미국이 식품 명칭 규제를 강화하는 등 국제적으로 우유와 식물성 대체음료를 구분해 표기하려는 움직임이 더욱 뚜렷해지고 있다. 특히 EU는 식물성 음료의 ‘우유’ 명칭 사용을 가장 엄격하게 금지하는 국가이다. EU 사법재판소는 2017년 판결을 통해 식물성 음료가 ‘milk’라는 표현을 사용할 수 없다고 명확히 규정했다. 이후 EU는 유제품과 유사한 용어·표현·이미지 사용까지 제한하는 방향으로 규제를 강화하는 논의를 지속하면서 소비자가 두 식품을 혼동하지 않도록 명칭 기준을 더욱 엄격히 유지하고 있다. 미국 또한 연방의회에서 2017년 ‘Dairy Pride Act’가 첫 발의된 이후, 최근 유제품 관련 용어는 동물성 유당을 포함한 제품에만 제한적으로 사용하도록 법적으로 명시하는 것을
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