[축산신문 기자] <특별 기고> 한상미 과장 (농촌진흥청 국립농업과학원 양봉과·한국양봉학회장) 세계양봉대회(APIMONDIA)는 전 세계 양봉산업과 학문, 기술의 흐름을 주도하는 가장 오래되고 권위있는 국제행사로, 단순한 농업을 넘어 인류의 식량안보, 생태보전, 환경윤리의 상징 산업으로 발전해 왔다. 매회 100여 개국 이상, 1만 명 이상의 과학자·양봉인·기업·정책전문가가 참여하고, 꿀벌과 양봉산업 전 분야를 아우르는 세계 최대 규모의 학술·산업 융합의 장으로 평가된다. 아피몬디아는 단순한 ‘학회의 이름’이 아니라, ‘지속가능한 지구 생태속에서 인류와 꿀벌이 공존하는 법’을 모색하는글로벌 거버넌스 플랫폼이다. 각국은 이번 대회를 통해 꿀벌 복지, 질병관리, 꿀의 국제기준, 산업기술, 교육·정책 등 양봉의 모든 분야에서 국제적 공감대를 형성하고, 향후 2년간의 연구와 정책 방향을 조율한다. 따라서 아피몬디아 대회를 통해 최근 전 세계 양봉산업의 주요 이슈와 연구·동향 등을 1~4편의 시리즈로 나눠 연속 다루고자 한다. 1. 인류와 꿀벌의 공존을 논의하는 지구적 협력의 장 2. 지속가능한 양봉산업을 위한 세계적 연구·정책의 흐름 3. Apimondi
[축산신문 기자] '세계 항생제 인식주간'을 아시나요 세계 항생제 인식주간(World Antimicrobial Awareness Week, WAAP)은 세계보건기구(WHO)를 비롯한 국제기구(식량농업기구 FAO, 세계동물보건기구 WOAH, 유엔환경계획 UNEP)가 공동 주관하는 글로벌 캠페인이다. 매년 11월 18~24일 동안 전 세계에서 동시에 진행된다. 목적은 항생제내성 문제의 심각성을 전세계에 알리고, 올바른 항생제 사용을 촉진하여 사람, 동물, 환경 모두의 건강을 보호하는 것이다. 이러한 세계 항생제내성 인식주간에 검역본부와 축산신문 공동기획 연재 2탄으로 덴마크의 양돈산업에서 항생제 관리 정책 모범 사례를 소개하고, 우리나라 축산이 나아가야 할 방향을 제시한다. 덴마크, 데이터로 움직이는 투명한 농장 가축의 항생제 사용은 전 세계적으로 축산업의 중요한 현안으로 떠올랐다. 항생제 오남용으로 생긴 항생제 내성균의 확산은 인수공통감염병의 위험뿐 아니라 국제교역에도 직접적인 영향을 미치고 있다. 이에 따라 각국은 항생제 사용을 줄이기 위한 정책을 경쟁적으로 도입하고 있지만, 단순한 규제 중심의 접근만으로는 실질적 성과를 내기 어렵다는 점이 드러나고 있다.
[축산신문 기자] PEDV 위협에 맞서는 VLP 기반 백신 플랫폼의 가치발견 동물건강 관리에서 백신은 사백신, 생백신, 단백질 백신 등 전통적인 플랫폼들을 기반으로 발전해 왔다. 그러나 잦은 변이와 신속한 전파력을 특징으로 하는 고병원성 바이러스 앞에서 기존 기술 한계는 분명한 현실로 드러나고 있다. 특히 국내 양돈 산업에 막대한 피해를 주는 돼지유행성설사바이러스(PEDV)는 기존 백신으로는 완전한 방어가 어려운 대표적인 사례다. 이제는 더 안전하고 효율적이며, 신속히 대응 가능한 백신 기술이 필요하며 차세대 백신 기술, 즉 VLP(Virus-Like Particle, 바이러스 유사입자) 기반 백신으로 전환이 필수적인 시점에 와 있다. 고병원성 PEDV와 기존 백신의 한계 PEDV가 위협적인 이유는 변이와 재조합을 반복하며 면역 회피 능력을 끊임없이 강화하기 때문이다. 국내에서 우세하게 검출되는 G2b 변종은 기존 백신주와 항원성이 크게 달라 교차 방어 능력이 현저히 낮다. 이는 백신에 포함된 스파이크 단백질이 바이러스 표면에서 변이되어 항원 구조가 변화했기 때문이다. 기존 백신은 이 변화된 구조를 효과적으로 인식하지 못하고 있다. 실제 2024년 국내 모돈
요즘 넷플릭스 애니메이션 영화 ‘케이팝 데몬 헌터스(케데헌)’의 전 세계적 인기가 한국 문화 전반에 대한 관심으로 이어지고 있다. 케이팝을 넘어 K-엔터, K-푸드, K-컬쳐로 확산되는 흐름 속에서, 드라마와 음악뿐 아니라 케데헌 속 등장하는 김밥, 라면, 순대, 국밥 같은 음식까지 외국인들의 소비가 빠르게 늘고 있다. 최근에는 유튜브를 비롯한 글로벌 플랫폼에서 인기 크리에이터들이 한국 음식을 소개하거나 먹방을 올리며 ‘직접 먹어보고 싶다’는 외국인들의 호기심을 자극하고 있다. 특히 불고기는 외국인이 가장 좋아하는 한국 음식 가운데 늘 상위권에 꼽힌다. 얇게 썬 소고기를 달콤한 간장 양념에 재워 구워 먹는 불고기는 한국을 대표하는 음식이자, 한우고기의 매력을 알리는 대표적인 창구가 되고 있다. 한국관광공사에서 선정한 외국인들에게 인기 있는 한국 음식 베스트5에 ‘불고기’가 포함됐다. 한우는 우리 고유의 소 품종으로 국제식량농업기구(FAO)의 가축다양성정보 시스템(DAD-IS)에 등록되어 있다. 갈색 털빛과 온순한 성질을 지녔으며, 그 고기의 품질은 세계 어디에 내놓아도 손색이 없다. 특히 한우 등심은 선명한 핑크빛 살코기 사이에 곱게 퍼진 마블링이 특징이다.
▲장학주 본부장(서울우유 낙농미래전략본부)의 아들 민석군=오는 23일(일) 오후 12시 30분 서울 양천구 오목로 로프트가든344 메인홀 10층에서 박정민 양과 결혼한다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 기자] <결혼> ▲권병선 사무총장(훔메마이스터슐레)의 딸 권새빛나 양=오는 11월 9일(일) 오후 4시 서울 자양동에 있는 KU컨벤션웨딩홀(건대동문회관)에서 오철규 군과 화촉을 밝힐 예정이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
홍석의 대표(태의상사) 아들 현호군=오는 11월 2일 여의도 웨딩컨벤션 3층 그랜드볼룸에서 김보원양과 결혼한다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김영길 기자] 항생제는 질병 치료 등을 통해 사람 건강증진과 수명연장에 많은 기여를 하고 있다. 최고 발명품 중 하나다. 하지만, 그 무분별 사용 등에 따라 항생제 내성이 나타나고 있다. 매년 11월 셋째주는 ‘세계 항생제 내성 인식주간’이다. 이에 맞춰 총 4차례 농림축산검역본부 특별기고를 통해 항생제 내성 위험성을 알릴 계획이다. 임숙경 연구관 (농림축산검역본부 세균질병과) 전 세계적 화두 ‘원헬스’ 관점에서 AMR 관리 항생제 내성(AMR)은 더 이상 축산에 국한된 문제가 아니다. 인류 건강과 식량 안보를 위협하는 전 지구적인 과제다. 사람, 동물, 환경이 하나로 연결된 ‘원헬스(One Health)’ 관점에서 내성균은 상호 전파돼 궁극적으로 인간의 건강을 위협한다. 세계동물보건기구(WOAH)는 AMR을 가축 손실 및 식량 안보의 핵심 이슈로 경고하고 있다. 축산 분야의 신중한 항생제 관리는 미래 축산의 지속 가능성을 담보하는 중요한 전략이 됐다. 선진국과 대비되는 국내 항생제 사용, 그리고 내성 증가 AMR 관리를 위한 국제적 노력 속에서 유럽연합(EU)과 일본 등 주요 선진국들은 동물용 항생제 판매량 감축 목표를 설정하고 괄목할 만한 성과
장기 부족은 국경을 넘어선 인류 공통의 난제다. 매년 수많은 환자가 장기 이식을 기다리다 기회를 얻지 못한 채 생을 마감한다. 이종이식, 즉 동물의 장기를 사람에게 이식하는 시도는 오래전부터 논의됐지만, 최근 들어 임상에 실제로 다가서며 새로운 가능성을 열고 있다. 해외는 이미 임상 문턱을 넘기 시작했다. 미국에서는 2022년 말기 심부전 환자에게 돼지 심장을 이식해 세계적 이목을 끌었고, 유전자 가위(편집) 돼지의 신장이 환자 몸속에서 수개월간 정상 기능을 유지하는 사례도 보고됐다. 올해 들어서는 미국 식품의약국(FDA)이 세계 최초로 돼지 신장 임상시험을 공식 승인하면서, 연구가 임상으로 본격 진입하는 흐름을 열었다. 중국의 성과도 주목할 만하다. 2025년 3월, 아시아 최초로 뇌사 환자에게 유전자 가위(편집) 돼지 신장을 성공적으로 이식했고, 같은 시기 시안성 공군 군의대학 시징병원 연구진은 돼지 간을 이식해 10일간 정상 기능을 유지했다. 이어 8월에는 광저우의과대학 허젠싱 교수팀이 돼지 폐를 사람에게 이식해 9일 동안 정상 기능을 유지하는 데 성공했다. 간·신장·폐 등 주요 장기에서 사람을 대상으로 한 이식 기록을 쌓아가며, 중국도 이종이식 임상
[축산신문] 선진(총괄사장 이범권)은 최근 경기도 파주에서 ‘2025 하나로믹스 데이’ 세미나를 성황리에 개최했다. 이번 행사는 선진의 낙농사료 ‘하나로믹스’를 도입한 농가와 업계 관계자들이 한자리에 모여, 낙농 산업이 직면한 구조적 도전을 극복하고 지속 가능한 수익 모델을 모색하기 위해 마련됐다. 국내 낙농 산업은 농가 수와 사육두수 감소, 생산비 증가, 노동력 부족 등 복합적인 위기를 맞고 있다. 이날 세미나에서는 낙농가들이 위기를 극복하는 데 도움이 될 수 있도록 낙농산업 전망과 방향성, 그리고 하나로믹스를 사용하는 우수농가의 성과 사례가 공유됐다. 선진 ‘하나로믹스’를 사용하는 파주 지역 고객들은 모두 전국 유생산성 상위 100위 안에 이름을 올리고 있다. 이는 배합 불균형을 최소화한 정밀한 영양 설계와 안정적인 사양 관리가 실제 현장에서의 성과로 이어지고 있음을 보여준다. 선진의 ‘하나로믹스’ 사료는 ‘더 쉽고, 더 넓고, 더 많이’라는 콘셉트로, 낙농 현장의 노동 부담을 획기적으로 줄이면서도 생산성을 높일 수 있는 완전배합사료로 주목받고 있다. 면실이나 비트펄프 없이도 조사료 4종과 ‘하나로믹스’만으로 균형 잡힌 급여가 가능해 배합시간을 단축하고,
[축산신문] 선진한마을의 성과 프로그램 ‘ADVANCE136’ 캠페인이 뚜렷한 성과를 거두면서 주목받고 있다. ‘ADVANCE136’은 생산성 10% 향상, 회원 수 30% 확대, 연간 출하두수 60만 두 달성을 목표로 한 연간 단위 전략 캠페인이다. 이에 선진한마을은 양돈 계열화 사업의 경쟁력 강화를 위해 추진 중인 성과 프로그램 ‘ADVANCE136’ 캠페인이 뚜렷한 성과를 거두고 있다고 밝혔다. 올해 7월 기준, 회원 농가의 평균 육성률은 전년 대비 1% 개선됐으며 일당증체량(ADG)은 53g 증가했다. 사료요구율(FCR)도 0.1배 개선되며 사육 효율성이 높아졌다. 단순한 지표 개선을 넘어 농가 수익성 제고와 경영 안정성 강화로 이어지고 있다는 점에서 의미가 크다. 이 같은 성과는 농가와 회사가 함께 성장하는 파트너십 모델을 기반으로, 지역별 조 편성을 통한 팀워크 강화와 조별 경쟁·협력 활동의 결과로 풀이된다. 조별 활동에서는 환경 관리와 환기 운영, 하절기 생산성 성적 향상을 위한 현장 점검 및 토론을 통한 개선책 발굴이 진행됐다. 농가들은 이를 통해 성적 향상에 직결되는 개선 포인트를 공유하고 실행에 옮겼으며, 우수 사례와 실천 노하우가 빠르게
[축산신문 윤양한 기자] 전남낙농농협(조합장 강동준)은 전남도청과 보성군의 적극적인 지원을 받아 최신 우유 세균수 검사기<사진>를 도입하여 건강한 우유 생산에 박차를 가하고 있다. 이번 사업은 안전하고 신뢰할 수 있는 우유 공급을 목표로 하며, 지역 낙농산업의 경쟁력 강화를 위해 추진되고 있다. 전남낙농농협은 앞으로도 첨단기술을 적극적으로 도입해 품질관리 체계를 강화하고, 지역 낙농가와 상생할 수 있는 다양한 지원사업을 확대할 계획이다. 특히, 낙농업의 고령화와 기후 변화 등 다양한 환경적 도전에 대응하기 위해 스마트 축산 시스템과 친환경 생산 방식을 점진적으로 도입해 지속가능한 낙농 사업 모델을 구축해 나갈 방침이다. 강동준 조합장은 “이번 세균수 검사기 도입은 단순한 장비 도입을 넘어, 지역 낙농 산업의 새로운 도약을 의미한다”며 “앞으로도 농가와 소비자 모두가 만족할 수 있는 건강한 우유 생산에 최선을 다하겠다”고 강조했다. 축산신문, CHUKSANNEWS