한 마리에 500원에 불과한 산란노계를 모아 1년 동안 무려 400만달러 이상의 수출실적을 올린 기업이 있어 화제다. 전북 익산시 용안면에 자리 잡고 있는 산란노계 전문도계장 (주)싱그린푸드시스템(대표 김준형·사진)이 바로 그 주인공이다. 특히 (주)싱그린푸드시스템은 올해 700만달러 이상을 수출실적을 올릴 전망이며 최근에는 한국토종닭협회와 손잡고 국내 최초로 토종닭 수출을 추진하고 있다. 뿐만 아니라 고품질 토종닭 생산을 위해 국내 최초로 토종닭 전문 도계장을 만들어 토종닭 산업의 안정과 고부가가치 산업으로 거듭날 수 있도록 지원한다는 계획이다. 20여년 노하우로 홍콩·베트남 수출…부가가치 높여해외 도입 전용도계라인 설치…고품질 안전생산 박차◆ 산란노계 수출시장 개척 ‘역경극복’싱그린푸드 김준형 대표는 20여년 전부터 일본을 비롯해 홍콩 등 동남아시아 지역에 닭고기 수출 노하우를 바탕으로 5년전 산란노계를 들고 베트남 닭고기 시장을 개척해 산란노계의 부가가치를 높이고 있다.홍콩과 베트남 시장에서 한국산 산란노계가 인기를 끌수 있었던 것은 이들 나라의 식문화가 산란노계의 가격은 물론 육질과 크기가 딱 들어 맞았기 때문이라는 것이 김 대표의 설명이다.홍콩과 베
토종닭업계는 백세미, 산란노계 등이 토종닭으로 둔갑판매되는 사례를 근절시키고 소비자 신뢰 구축을 위한 토종닭인증제를 자발적으로 도입 운영키로 했다.한국토종닭협회(회장 김연수)는 지난 1일부터 토종닭인증제를 시범적으로 운영하고 있다.토종닭협회가 토종닭인증제 운영을 통해 백세미나 산란노계가 토종닭으로 둔갑 판매되는 것을 방지하고 토종닭의 생산과 유통과정을 투명하게 함으로써 소비자들의 신뢰를 구축한다는 방침이다.특히 토종닭인증제는 소비자들뿐만 아니라 토종닭 생산자들도 지역특화 브랜드 활성화, 생산기술 표준화 등을 통해 소득향상에도 크게 도움이 될 것으로 전망했다.토종닭협회는 토종닭인증제의 실효성을 높이기 위해 종계분양과 관련 MOU를 체결한 (주)한협과 함께 종계분양 실적을 토대로 종계장 사육실태를 조사하고 병아리 분양 실적 등을 파악해 도계, 유통 등 전 과정에 걸쳐 추적이 가능토록 운영할 예정이다.토종닭협회는 우선 6월 중 대형 계열업체를 중심으로 시범적으로 운영하고 이 과정에서 발생하는 문제점에 대해 보완, 수정해 향후 본 사업을 실시한다는 방침이다.토종닭협회는 토종닭인증제를 위해 한국토종닭협회를 줄여 ‘한닭’과 토종닭을 형상화시킨 인증마크를 제작해 업체들에
올해로 23번째를 맞이하는 올텍 아시아-태평양 순회강연이 오는 17일 오전 9시 서울 노보텔 앰버서더강남호텔에서 열린다.‘사람, 이익 그리고 지구를 위한 시간’이란 주제로 열리는 이번 순회강연회에는 글로벌 기업 올텍의 핵심 연구자들이 대거 참가해 최신 연구결과들을 발표할 예정이다.우선 올텍 아일랜드의 리차드 머피 소장는 ‘축산업을 이끌어 나갈 신기술’에 대해 발표하며 알렉산드로 이아니코리스 올텍 선임연구원은 가축영양에 관한 신기술에 대해 발표한다.이와 함께 올텍의 반추동물연구부장인 후안 트리카리코 박사, 기술지원부장인 앨리슨 리어리 박사, 올텍 아시아-태평양 부사장인 스티브 본 박사 등 올텍의 핵심 연구자들이 참가해 올텍의 신기술을 발표할 예정이다.또 올텍이 매년 축산업계를 이끌어 나갈 인재를 육성하기 위해 전 세계 축산학도들을 대상으로 실시하고 있는 젊은 과학자상 시상식도 있을 예정이다.
공정거래위원회가 유업체들이 가격을 담합했다며 과징금을 부과할 움직임을 보이자 낙농업계는 절대 있을 수 없는 일이라며 이에 대해 전 낙농가 서명운동을 통해 적극 대처해 나가기로 했다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 1일 긴급 전·현직 회장단 연석회의를 개최하고 공정거래위원회의 가격담합 조사에 대한 대처 방안을 논의했다.특히 이날 참석자들은 공정거래위원회의 유업체들에 대한 과징금 부과는 전 낙농가들이 힘을 함쳐 저지해 나갈 것임을 분명히 했다.이날 참석자들은 “낙농특성을 도외시한 채 공정위가 언론보도대로 유가공업체에 수백억의 과징금을 부과할 경우 그 피해는 생산농민인 낙농가에 전가될 수밖에 없다”며 “이에 대한 저지를 위해 전 농가 서명을 받아 공정위에 탄원서를 제출키로 하는 한편 대국회 활동도 벌여 나가자”고 의견을 모았다.이와 함께 연초부터 기승을 부리고 있는 구제역의 종식을 위해 농가 방역활동 지도에 만전을 기하기로 했다. 또 구제역으로 인해 잠시 중단됐던 FTA 낙농대책에 대해서는 조속한 시일내에 낙농관련조합장협의회와 공동으로 생산자 공동 대응방안을 마련하기 위해 FTA낙농특위를 재가동키로 했다.
낙농업의 지속적인 성장을 위해서는 낙농분야에서 발생하는 온실가스 감축노력 등 기후변화에 적극 대처해 나가야 한다는 지적이다.낙농진흥회(회장 문제풍)는 지난 1일 서울 교육문화회관에서 IDF코리아 관계자들을 비롯해 관련업계가 참삭한 가운데 IDF(국제낙농연맹) 리처드 도일 회장 초청 간담회를 개최했다. 이날 간담회에서 리처드 도일 회장은 ‘낙농분야 환경현안에 대한 국제 협력 동향’에 대해 발표했다. 특히 도일 회장은 “최근 발표된 FAO의 보고서로 인해 축산업이 온실가스의 주범이라는 오명을 벗어나게 됐다”며 “하지만 낙농산업이 앞으로도 지속가능한 산업으로 성장하기 위해서는 온실가스에 대해 보다 더 적극적으로 대응해 나갈 필요가 있다”고 지적했다.이를 위해 도일 회장은 “IDF를 비롯해 세계 낙농관련 7개 국제기구들이 공동으로 대처해 나가고 있다”며 “이들은 온실가스 배출 측정을 위한 표준마련, 최우수 실천사례 공유, 가스배출 규약 및 감축방안, 가스감축을 위한 신기술 개발 등을 공유하고 있다”고 밝혔다.또 도일 회장은 향후 낙농산업의 과제로 ▲수자원의 효율적 관리 ▲생물의 다양성에 대한 접근 ▲다양한 분야의 지속가능성 현안 ▲인류 건강과 환경의 균형 유지 ▲축
구제역 발생에 따라 농림수산식품부가 전면 재검토를 요청했던 낙농 자조금 사업이 다시 재개됐다.낙농자조금관리위원회에 따르면 지난 3일 농림수산식품부가 구제역으로 인해 잠정중단 시켰던 낙농자조금 사업을 재개할 것을 승인 받았다고 밝혔다.농식품부는 구제역 사태가 진정국면으로 들어가고 이동제한 조치가 해제됨에 따라 자조금 사업을 추진해도 문제가 없을 것으로 판단 이 같이 승인했다. 이에 따라 지난 4일 TV광고대행사를 비롯해 온·오프라인, PPL 대행사 등과의 본 계약 체결을 체결하고 본격적인 홍보활동에 돌입했다.이와 함께 낙농육우협회 육우자조금 역시 한우가격 하락이 예상됨에 따라 육우가격에도 영향을 미칠 것으로 예상되면서 육우홍보 및 자조금 사업도 추진할 것으로 승인했다.
국내 굴지의 대형유통매장에 중국산 오리제품이 등장한 가운데 오리업계가 오리고기 음식점 원산지표시제를 연내에 시행해 줄 것을 다시 한번 촉구하고 나섰다.한국오리협회(회장 이창호)는 지난달 25일 올해 안에 오리고기 음식점원산지표시제를 반드시 실시하여 피해가 발생하기 전에 법적 제도를 마련해 줄 것을 강력히 요구했다.오리협회는 업계가 오리고기 음식점원산지표시제 시행을 지속적으로 요구해 왔음에도 불구하고 지난 5월 7일 ‘농수산물의 원산지표시에 관한 법률’의 시행령 및 시행규칙을 개정하면서 금년 하반기부터 배달용 치킨 등은 시행키로 했으나 오리고기는 제외시켰다.이에 대해 오리협회는 지난해부터 오리고기 소비가 급증하고 있어 수입산 저급 오리고기의 대량 수입은 시간문제라며 국내 오리 산업 보호를 위해 하루 속히 오리고기 원산지 표시제 시행을 요구해 왔다.더욱이 이 같은 요구는 최근 한 대형유통매장에 중국산 오리고기가 등장하면서 더욱 절실히 요구되고 있다.오리협회에 따르면 최근 오리고기 수요가 증가해 국내산 오리 부족현상이 빚어지면서 지난달 한 대형유통매장에 중국산 오리고기를 기획 상품으로 내놓는 등 수입산 오리고기에 대한 대책이 시급하다는 지적이다.이에 따라 오리협회
낙농자조금, 유가공기술과학회 지난달 31일 개최저지방 또는 무지방 우유가 소비자들에게 인기를 끌고 있지만 실제로는 우유의 칼슘성분이 체중조절에 상당한 효과가 있다는 것이 과학적으로 입증됐다.세계우유의 날을 기념해 낙농자조금관리위원회(위원장 이승호)가 주최하고 한국유가공기술과학회(회장 최석호)가 주관해 지난달 31일 서울 그랜드인터콘티넨탈호텔에서 ‘체중 관리와 성인병 예방을 위한 우유의 역할’이란 주제로 국제심포지엄이 열렸다.이날 심포지엄에서는 우유 영양학의 세계적인 권위자인 미국 테네시주립대 마이클 지멜 교수는 ‘건강과 체중조절에 있어서의 유제품의 역할’이란 주제발표를 통해 우유가 체중조절에 효과가 있다는 과학적 근거를 제시했다.지멜 교수는 “지난 10여 년간 식이칼슘과 유제품에 존재하는 다른 성분이 지방조직과 근육 사이의 에너지 분배를 조절함으로써 비만을 억제할 수 있다는 새로운 컨셉에 대한 과학적 증거가 제시됐다”며 “유제품이 에너지 효율성을 감소시킴으로써 비만에 대한 저항성을 부여하고 에너지 제한 기간 중 체중이나 지방의 손실을 증가시키는 독특한 경로를 조절하는 기능성 식품의 중요한 예가 될 수 있다”고 지적했다. 지멜 교수는 실제 임상실험 및 동물실험
낙농유가공업계가 공정거래위원회의 우유 가격 담합 행위 조사에 대해 깊은 우려와 함께 우유시장의 특수성을 고려해야 한다고 지적했다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 1일 공정거래위원회의 우유가격 담합 조사에 대한 논평을 발표했다.협회가 이 같은 논평을 내놓은 것은 공정거래위원회가 유업체들을 대상으로 우유 가격과 관련 불공정거래 행위 조사를 마무리하는 단계에 있으며 곧 공정위 전원회의를 거쳐 최종 제재 수위를 결정할 것이라는 밝혔기 때문이다.특히 공정위는 우유업체들이 우유 가격 담합 등 불공정거래 행위로 과징금을 받게 될 것이라며 업체들에 부과될 과징금이 수백억원에 달할 수 있다고 밝혔다.협회는 이 같은 공정거래위원회의 불공정거래행위 조사에 대해 “공정거래위원회가 우유시장 담합 행위가 확정될 경우 수백억원이라는 천문학적인 금액의 과징금이 예상된다고 밝히고 있다”며 “하지만 이는 낙농산업의 특수성을 전혀 모른 채 무리수를 두는 행위”라고 지적했다.특히 협회는 “공정위가 담합 행위에 대해 조사를 시작했으니 어떻게든 짜 맞춰 결론을 내겠다는 심산”이라며 “우유의 가격형성은 다른 농축산물과 전혀 다른 형태로 이뤄지고 있는 산업의 특성을 조금만 이해하더라도 가격담합
미국과 FTA가 발효될 경우 미국산 치즈의 수입이 크게 늘어날 수도 있다는 지적이다.미유제품수출협의회는 지난달 28일 서울 코엑스인터컨티넨탈 호텔에서 ‘미국산 치즈 및 와인 테스팅’ 세미나를 개최했다.이날 세미나에서 미유제품수출협의회 한국사무소 이윤상 대표는 미국의 치즈산업 및 수출 동향을 발표했다.이 대표는 “미국이 전 세계 25%의 치즈를 생산하는 세계 최대의 치즈 생산국이지만 그 동안 수출은 큰 비중을 차지하지 않았다”라며 “하지만 최근 미국 유가공업계에서는 수출에 대한 관심이 높아지고 있어 한국은 멕시코에 이어 2번째로 많은 미국산 치즈를 수입하는 나라로 FTA가 발효되면 치즈 수입이 더 늘어날 것”이라고 밝혔다.이어 (주)데어리젠 안선엽 이사는 미국산 아티산(수제치즈) 치즈를 소개했다.안 이사는 “미국산 아티산 치즈는 치즈 장인들이 대대로 내려오는 전통적인 방법으로 제조하는 치즈로 대량으로 생산되는 공장형 치즈와 다른 고급 치즈”라며 “수제치즈로 공장형 치즈에 비해 단가는 높지만 유럽이나 호주산 치즈와 비교하면 국내 시장에서도 경쟁력을 갖고 있다”며 수입량이 증가할 수도 있다고 밝혔다.
진흥회, 2분기 낙농동향 발표구제역과 이상저온 현상에 따라 원유 생산량이 감소한 것으로 나타났다.낙농진흥회(회장 문제풍)는 지난달 27일 2010년 2/4분기 낙농산업동향 보고서를 발표했다. 보고서에 따르면 3월까지 누적 원유 생산량은 51만9천943톤으로 전년 동기 대비 1.2%가 줄어든 것으로 나타났다. 이처럼 원유 생산량이 줄어든 것은 구제역 발생에 따른 젖소 살처분과 이상 저온 현상에 따라 생산성이 낮아졌기 때문인 것으로 분석했다. 일평균 생산량 역시 5천777톤으로 전년도 5천845톤에 비해 1.2%가 줄어들었다.더욱이 낙농가는 지속적으로 감소해 3월말 현재 전국의 낙농가수는 6천742호로 전분기 대비 0.4%가 줄어들었다. 그러나 호당 사육두수는 66.6두로 전년 동기 63.9두에 비해 4.2%가 증가해 전체 사육두수는 44만9천400두로 전분기 대비 1.1%가 늘어났다.이와 함께 구제역 발생으로 인해 살처분 농가들의 젖소 입식수요가 늘어나면서 젖소 산지가격은 크게 오른 것으로 나타났다. 3월 중 초임 만삭 가격은 263만원으로 전년 동기 대비 13%가 올랐으며 수정단계 젖소의 경우 114만2천원으로 전년 동기 대비 22.3%가 올랐다.한편 국내
우유 구입시 1회당 구입량은 지속적으로 늘어나고 있으나 구입 금액은 소폭 감소한 것으로 타났다.한국농촌경제연구원이 분석한 우유 소비패턴을 보면 소비자들은 우유 구입시 1회당 구입량이 지속적으로 증가하고 있는 것으로 나타났다.지난해 소비자들은 1회당 우유 평균 구매량은 1.85kg으로 2008년도에는 1.64kg보다 0.21kg이 늘어났으며 2007년도에는 평균 1.52kg이었다.이와 함께 금년도 3월까지 가구당 4주 평균 우유 구매량은 6.10kg으로 전년도와 비슷한 수준인 것으로 나타났다. 하지만 평균 구매금액은 1만4천182원으로 전년도 1만4천234원에 비해 0.4%가 감소했다.
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