[축산신문 민병진 기자] 경기 포천시 낙농산업 경쟁력 제고를 위해 지역 낙농 산업의 현황과 과제를 공유하는 자리가 마련됐다. 포천시는 지난 9일 시정회의실에서 포천 낙농 산업의 성과를 점검하고 향후 발전 방향을 논의하기 위한 성과보고 및 간담회를 개최했다고 밝혔다. 성과보고에서는 김도성 사무국장이 산유능력검정, 혈통등록, 선형심사, 우군 유전체 분석, 우량 정액 지원 등 주요 개량사업의 추진 현황과 성과를 설명하며, 검정자료와 유전정보를 활용한 체계적인 개량 과정을 소개했다. 이 같은 개량 노력에 힘입어 포천시는 2025년 한국 홀스타인 품평회에서 대통령상과 국무총리상을 수상하고 ‘올해의 최고 젖소’를 배출하는 등 전국 단위 대회에서 우수한 성과를 거두고 있다. 특히 젖소 수유기인 305일의 평균 유량은 2025년 기준 1만706kg으로 전국 평균을 넘는 수준을 유지하고 있다. 이어진 간담회에서는 핵심 개량사업의 안정적 운영과 확대, 수정란 지원 등 고급 개량기술 강화 방안과 농가 생산 기반 및 경영 여건 개선을 위한 제도적 보완 필요성이 논의됐다. 이와 함께 축사 증축 관련 제도 개선 건의도 제시되며, 참석자들은 지속 가능한 낙농 산업을 위해 장기적이고 일
[축산신문 신정훈 기자] 305일 평균유량 전년 대비 184kg 증가 젖소의 생산성과 유성분 지표가 개선된 것으로 분석됐다. 2025년 305일 평균 유량이 전년 대비 184kg 증가했다. 농협경제지주 젖소개량사업소(소장 박건욱)는 ‘2025년 유우군능력검정사업’ 분석 결과 국내 젖소의 생산성과 유성분 지표가 개선됐다고 지난 10일 밝혔다. 유우군능력검정사업은 농가 소득 증대와 낙농 경쟁력 확보를 위해 젖소의 산유량 및 유성분 등 능력을 조사해 국가 단위 유전 능력 평가에 활용하는 국가 정책 사업이다. 농협젖소개량사업소는 농림축산식품부와 공동으로 추진한 2025년 유우군능력검정사업을 분석한 결과 수유기인 305일 평균 유량이 전년보다 184kg 증가한 1만389kg을 기록하는 성과를 거뒀다고 했다. 특히 영양 수준을 결정하는 유단백량은 전년 대비 8kg 늘어난 반면 수치가 낮을수록 우유의 청결도가 높다는 점을 의미하는 체세포수는 전년보다 2천cell/ml 줄어 2년 연속 1등급(20만cell/ml 이하) 기준을 달성했다고 소개했다. 박건욱 농협젖소개량사업소장은 “이번 결과는 젖소개량과 위생 관리가 유기적으로 작동한 결실이다. 농가가 체감할 수 있는 체계적인
[축산신문 민병진 기자] “소비자 선택권 보장, 제도 도입 필요” 여론 소비자 선택권 보호를 위한 우유 원산지 표기 도입이 요구되고 있다. 낙농업계는 대정부 및 대국회 건의 활동을 전개하며 음식점 원산지 표시 대상 품목에 우유(유가공품)를 포함하도록 시행령 개정을 촉구하고 있다. 현행 ‘농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 시행령’에 따르면 일반·휴게 음식점 등에서 원산지를 표기하는 농축산물은 9종(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소고기, 배추김치, 쌀,콩)으로 우유류는 포함돼 있지 않다. 이로 인해 업종 신고 유형에 따라 카페·베이커리·디저트 전문점 등에서 사용하는 우유·유제품 원료의 원산지를 별도로 표시할 의무가 없다. 외산 멸균유가 사용되더라도 소비자가 이를 인지하기 어려운 구조일 수 밖에 없다. 특히, 외산 멸균유는 지난해 5만1천톤 수입되며 또다시 역대 최대치를 경신했으며, 저렴한 가격과 긴 유통기한을 앞세워 카페·베이커리 매장 등에서 활용도가 높아지고 있는 상황이다. 우유자조금관리위원회의 ‘2025년 성과분석’ 보고서에 의하면 주요 이해관계자들의 매장 및 사업장에서 취급하는 우유 및 대체음료의 비중을 분석한 결과, 개인 베이커리
[축산신문 조용환 기자] 서울우유 이사선거가 1주일 전으로 임박한 가운데 경합이 치열한 것으로 알려졌다. 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 오는 27일 총회를 열고 임기가 만료된 이사 9명을 선출하고, 이에 앞서 2015년 추진한 사업과 결산안을 심의한다. 서울우유는 오는 17일 이사 본등록 마감일을 앞두고 이사 후보 예비등록을 마친 후보자는 12일 현재 이사 9명 가운데 파주시 마장목장 이건섭 대표를 제외한 8명<유승주(유아름), 현연수(연수), 이영병(학운), 안래연(흥산), 이원규(다다원), 덴막(김천호), 최명회(노곡), 이상우(상우)>이 모두 출마한다. 이외 이사를 역임한 평택시 권민환 대표와 파주축산계장 애축목장 심화섭 대표, 현재 대의원인 양주시 신복목장 강석원 대표, 연천군 비콤목장 공병구 대표, 평택시 이재광 대표등 5명을 포함 13명이 예비등록을 마쳤다. 한편 연천 S씨와 여주 S씨 등 6명이 예비등록 또는 출마의사를 비췄으나 사전에 의견조율로 사퇴한 것으로 전해졌다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 수입 확대에 분유 재고 급증…수급 불균형 심화 예산·제도적 대응은 진전없어…“정책 전환 시급” 국내 낙농생산지표가 지속적으로 악화하면서 낙농산업 붕괴 우려가 커지고 있다. 한국농촌경제연구원 ‘농업전망 2026’에 따르면 지난해 원유공급량(원유 환산)은 국내 생산과 수입량, 재고가 모두 증가하면서 전년대비 8.9% 증가한 447만3천톤으로 추정됐다. 이중 국내 원유생산량은 전년대비 0.4% 증가한 195만톤에 그쳤다. 이는 착유우 두당 산유량이 증가한 영향으로 오히려 지난해 농가수(소이력제 기준)는 전년대비 1.5% 감소한 5천313호였으며, 젖소 사육두수는 1.9% 감소한 37만5천두로 생산기반은 지속적으로 감소하는 추세다. 반면, 유제품 수입량(원유 환산 기준)은 치즈, 버터 등 수입 비중이 큰 품목을 중심으로 수입이 확대되면서 전년대비 14.8% 증가한 242만8천톤을 기록했다. 여기에 더해 2025년 12월 기준 재고량(원유 환산)은 전년 대비 39.8% 증가한 13만3천톤(분유 기준 1만1천톤)에 달해 관세철폐 시대 속에서 원유생산기반 위축과 수급불균형이 동시에 나타나고 있었다. 설상가상 농경연에 의하면 올해 낙농생산지표도 적
[축산신문 조용환 기자] 차별화된 어포 기반 스낵치즈…술안주는 물론, 영양 간식으로도 제격 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 홈술 트렌드를 반영해 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 어포 기반의 스낵치즈 신제품 ‘한입치즈 3종’을 출시했다. 최근 젊은 층을 중심으로 1인 가구가 급증하면서 홈술, 혼술 트렌드가 대세로 자리 잡았다. 특히 혼자서도 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 안주에 대한 선호도가 높아지면서 관련 간편식 제품 수요 역시 증가하고 있다. 이에 서울우유는 대표 안주로 손꼽히는 어포에 치즈의 풍미를 더한 차별화된 간편식을 새롭게 선보였다. 신제품 ‘한입치즈’는 ▲오징어 ▲어니언베이컨 ▲블랙페퍼 등 총 3종으로 각 재료의 매력에 치즈의 풍미를 더해 친숙하면서도 색다른 맛을 조화롭게 구현한 것이 특징이다. 우선 ‘오징어’는 쫄깃한 오징어의 식감과 부드러운 치즈의 맛을 느낄 수 있고, ‘어니언베이컨’은 짭쪼름한 베이컨과 달달한 어니언의 조화로운 풍미가 일품이다. 또 ‘블랙페퍼’는 특유의 알싸한 후추맛에 고소한 치즈가 어우러져 진한 감칠맛을 느낄 수 있다. 무엇보다 기존 안주 간편식 시장에서 흔히 볼 수 없던 어포 기반의 스낵치즈로 차별
[축산신문 조용환 기자] 조리에서 섭취까지 저당과 식후혈당케어 주제 협업 활동 선보여 쿠첸 123 밥솥 저당 트레이 통해 탄수화물 함량 최대 35.4%↓ ‘셀렉스 썬화이버 당솔브’ 식후 혈당상승 억제 기능성 원료 주목 양사 캐릭터 활용 영상 콘텐츠 공개, 온라인 공식몰 구매 제공 매일유업 자회사 매일헬스뉴트리션의 셀렉스 썬화이버 브랜드와 프리미엄 주방가전 기업 ㈜쿠첸이 전략적 파트너십을 맺고 가전과 건강기능식품의 경계를 허무는 신개념 ‘혈당 케어 콜라보레이션’을 전개한다. 이번 협업은 최근 건강 트렌드인 ‘저당’과 ‘혈당 관리’에 발맞춰 기획됐다. 양사의 차별화된 기술력과 노하우를 결합, 조리부터 섭취까지 건강하고 맛있게 즐기는 새로운 식문화 제안을 위해서다. 양 사가 제안하는 방법은 2단계 관리로, 조리부터 식사까지 ‘당질 제거와 ‘혈당 관리’를 적용한 것이 핵심이다. 우선 쿠첸의 ‘123 밥솥’에 탑재된 저당 기능을 활용해 취사 과정에서 물리적으로 쌀의 당질을 1차적으로 낮춘다. 그 후 갓 지어진 밥에 ‘셀렉스 썬화이버 당솔브’ 제품을 골고루 섞어 식후 혈당 상승 억제 기능을 더하는 방식이다. ‘셀렉스 썬화이버 당솔브’는 식후 혈당 상승 억제 기능을 식약
[축산신문 조용환 기자] 매일유업(대표이사 김선희, 곽정우, 이인기)이 ‘2026년 한국에서 가장 존경받는 기업’ 조사에서 국내 유가공 부문 최초로 9년 연속 1위에 선정되어 이목을 모은다. 매일유업은 지난 2018년 처음으로 유가공 부문 1위에 선정된 이후 올해까지 한 번도 1위를 놓치지 않으며 9년 연속 수상이라는 대기록을 세웠다. 특히 올해는 조사대상 산업을 통틀어 상위 30대 기업을 선정하는 ‘All Star 30’에도 이름을 올리며 대한민국을 대표하는 존경받는 기업으로서의 위상을 공고히 했다. 매일유업은 ‘단 하나의 생명도 소중하다.’라는 기업 철학을 바탕으로 꾸준히 전개해 온 사회공헌 활동에서 높은 점수를 받았다. 대표적인 활동으로는 1999년부터 27년간 이어온 국내 유일의 선천성 대사이상 환아를 위한 특수분유(8종 12개) 생산, 선천성 대사이상 질환을 알리고 환아와 가족들을 응원하는 ‘앱솔루트 하트밀 캠페인’, 독거 어르신의 안부를 묻고 고독사 방지를 위한 우유안부 캠페인을 함께하며 (사)어르신의 안부를 묻는 우유배달에 ‘소화가 잘되는 우유’의 연간 영업이익의 10% 후원 등이 있다. 이번 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’는 한국능률협회컨설팅(
[축산신문 조용환 기자] 완벽한 맛 밸런스로 차별화된 경험 선사…‘킹 말차’ 시리즈 제품 확대 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 진한 말차에 상큼한 딸기 과즙을 더한 신제품 ‘킹 말차 스트로베리(200ml)’<사진>를 출시하고, ‘킹 말차’ 시리즈 제품 라인업을 확대한다. 서울우유의 ‘킹 말차’는 글로벌 말차 열풍에 힘입어 지난해 11월 선보인 말차 기반의 프리미엄 RTD(Ready-To-Drink) 브랜드다. 균형 잡힌 풍미를 앞세워 ‘맛의 기준’을 제시한다는 콘셉트 아래, 서울우유가 보유한 고품질 원유 경쟁력을 바탕으로 소비자들에게 맛의 완성도와 밸런스를 갖춘 프리미엄 제품을 제공한다는 방침이다. 실제로 ‘킹 말차’ 시리즈의 첫 제품인 ‘킹 말차 에스프레소’는 짙은 풍미의 말차에 에스프레소와 부드러운 우유가 더해져 조화로우면서도 한층 고급스러운 맛 경험을 선사하며 소비자들의 호평을 받고 있다. 이에 힘입어 서울우유는 진한 말차에 겨울철 대표 과일로 손꼽히는 딸기와 국산 우유를 더한 ‘킹 말차’ 시리즈 신제품을 출시하고, 제품 라인업을 확대한다. 특히 새롭게 선보이는 ‘킹 말차 스트로베리(200ml)’는 말차에 상큼한 딸기 과즙과 서울우유의 고품
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금위원회 조재성 위원장<사진>이 3선 연임에 성공했다. 육우자조금관리위원회는 지난 6일 대전 KT 인재개발원에서 대의원회를 개최하고 육우자조금 의장, 위원장, 감사선출의 건을 진행했다. 그 결과 조재성 위원장이 무투표 당선으로 3번째 위원장직을 수행하게 됐다. 이와 함께 대의원회 의장에는 정용범 의장이 연임에 성공했으며, 감사에는 석상중·서민성 위원이 선출돼 2년의 임기를 수행하게 됐다. 조 위원장은 “올해부터 2년간 육우의 우수성을 알리고 소비확장을 위한 다양한 마케팅 활동과 행사를 통해 산업의 지속성장을 위해 최선을 다하겠다”고 소감을 밝혔다. 한편, 이날 육우자조금은 우리 육우의 가치를 알리고 육우 산업 발전을 위해 지난 2025년 한 해 동안 펼쳐온 활동 보고와 육우에 대한 브랜드 구축, 생산기반 안정화와 웰빙 육우의 가치 홍보 등의 비전을 제시했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 아세안 5년간 55% 증가 ‘기회’…K-푸드 연계 전략 필요 “원유·가공·정책 연계…중장기적 관점서 구조 전환 절실” 한국산 유제품 수출실적 확대를 위해 중장기 산업 구조 전환이 요구되고 있다. 저출산·고령화로 인한 소비 기반 붕괴, 장기화된 원유 수급 불균형, 재고 부담까지 겹치면서 침체된 국내 낙농·유가공 산업을 살릴 수 있는 대안으로 최근 언급되는 해법이 ‘수출 확대’ 다. 하지만 aT 농식품수출정보에 따르면 한국산 유제품 수출액 규모는 2010년 이후 1억5천~1억7천 달러를 오가고 있으며, 오히려 최근 3년간은 1억5천 달러를 밑도는 수준의 약보합세를 유지하면서 한국산 유제품 수출은 양적으로 큰 폭의 성장을 이루지 못하고 있다. 이는 수출 구조가 특정 국가와 품목에 편중되어 있기 때문이다. 한국산 유제품의 2025년 전체 수출액은 1억4천929만 달러로 국가별로는 중국이 4천570만 달러로 가장 큰 비중을 차지하고 있으며, 10위권 이내 국가는 미국을 제외하고 모두 동아시아 국가에 국한됐다. 품목별로는 조제분유가 6천644만 달러로 전체 수출액 중 45%를 차지하고 있으며, 이중 중국의 비중은 57%(3억7천 달러)에 달한다
[축산신문 민병진 기자] 우유소비량 즉각 반응 영향…백색시유 소비 견인 가치소비 심리적 만족감 높여 가격 당위성 알려야 지난해 우유자조금의 백색시유 소비촉진 활동에 대한 경제적 효과가 1원당 14.9원으로 나타났다. 이는 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 한국갤럽조사연구소에 ‘2025년 우유자조금 성과분석’을 연구 의뢰한 결과에서다. 보고서에 따르면 우유자조금이 지난해 1~10월까지 소비촉진활동으로 집행한 금액은 51억7천220만원이다. 이에 대한 백색시유 소비촉진 활동에 미친 경제적 효과를 실증분석한 결과 집행금액 1원당 2025년 우유 판매액 증가에 미친 영향은 당월효과(1개월)는 3.2원, 장기적 이월효과(12개월)를 고려할 시 평균 14.9원의 효과가 있다는 분석이다. 이는 전년도 경제효과와 유사한 수준으로 우유가격 하락과 소비감소에 따른 판매액이 전년보다 크게 줄었음에도 지난해 우유자조금 사업비 집행에 즉각적으로 우유소비량이 반응하는 경향이 컸던 것으로 판단된다. 또, 지난해 TV 광고 매체비로 총 19억8천원을 지출해 3개월간 송출됐는데, 매체비 1억원 당 전국 소비자들의 국산우유 신선함 어필은 0.99%, 국산우유 소비 의향은 0.86% 더
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