등급란 명칭 변경엔 반발…“의견 수렴 없으면 반대 운동” [축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부 주최로 열린 계란 수급 안정과 유통 개선을 위한 간담회에서 정부의 정책에 대해 계란 업계는 현안 문제 해소에 대한 기대를 하면서도 정부의 물가안정 정책 기조에 대한 경계심을 드러냈다. 농식품부와 식용란선별포장업협회 회원사들이 참석한 간담회에서 이와 같은 이야기가 오간 것으로 전해졌다. 최근 계란 가격 급등에 대해 농식품부가 명확한 원인 규명 없이 산란계 농장과 관련 업계에 전방위적인 압박을 가하고 있다는 지적도 있었다. 이에 계란 산업 종사자들은 새 정부 역시 계란 산업 지원‧육성 보다는 소비자 보호와 물가 안정에 초점을 맞출 수 있다는 우려를 표명했다. ◆농식품부 “표준계약서 의무화 등 추진” 농림축산식품부는 이날 간담회에서 ‘축산물유통법’ 및 ‘의원입법’ 등을 통해 ▲계란 표준계약서 사용 의무화 ▲축산물품질평가원 계란 가격 발표 ▲등급란 중량별 명칭 변경 등을 추진하고 있다고 설명하며 관련 단체들의 협조를 요청했다. 농식품부는 이러한 대책들이 긍정적인 방향으로 작용할 것으로 기대한다고 밝혔다. ◆선포협 “등외란 책임 명확화 필요” 이와 관련 식용란선별포장업협회
[축산신문 김수형 기자] 기록적인 무더위가 이어지면서 보양식을 찾는 이들이 늘고 있는 가운데, 종합식품기업 하림이 MZ세대 마케터들이 직접 고안한 ‘개성만점 삼계탕 꿀조합’ 레시피를 공개해 눈길을 끌고 있다. 외식 물가 상승으로 가성비 좋은 냉동 삼계탕을 찾는 소비자가 많아지는 추세에 발맞춘 전략이다. 하림은 지난 1994년 특허 출원과 함께 냉동 삼계탕 시장에 진출해 차별화된 원재료와 조리법으로 전문점 못지않은 맛을 구현하며 꾸준한 인기를 얻고 있다. 복 시즌을 맞아 하림은 2030 MZ 마케터들이 하림 삼계탕을 취향에 맞게 ‘커스터마이징’해 즐기는 방법을 소개했다. 먼저 20대 손다은 마케터는 ‘바질 삼계탕’을 제안했다. 냄비에 하림 삼계탕을 끓인 뒤 불 끄기 직전 바질 페스토 1~2스푼을 넣으면 고급 레스토랑 분위기의 녹색 빛깔 삼계탕이 완성된다. 파르미지아노 치즈와 생바질 잎, 후추를 더하면 더욱 이국적인 맛을 즐길 수 있다. 20대 박유민 마케터는 얼얼한 매운맛을 선호하는 이들을 위한 ‘불닭 삼계탕’을 선보였다. 하림 삼계탕 1팩 기준 다진 마늘, 고추장 1큰술, 고춧가루, 설탕 반 큰술, 고추기름, 청양고추 등을 기호에 맞게 넣어 끓이면 스트레스까
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청 국립축산과학원 임기순 원장을 비롯한 임직원 26명이 지난 7월 23일 집중호우로 피해를 입은 축산농가를 방문해 복구 지원에 나서는 한편, 기상재해 대응 역량 강화를 위한 현장 기술 지원의 중요성을 강조했다. 특히 이번 방문에서는 스마트 기술이 적용된 육계 농장의 피해 상황 점검 및 사양 관리 기술 논의가 중점적으로 이뤄졌다. 임기순 원장 일행은 먼저 경남 산청군의 한우농가를 찾아 복구 작업에 힘을 보탠 후 충남 공주시에 위치한 육계 농장을 방문해 피해 상황을 살피고 실질적인 기술 지원 방안을 모색했다. 이번에 방문한 공주시 선진농장은 육계 5만7천수를 사육하는 곳으로, 무창계사에 쿨링패드, 태양광 지붕 패널 등을 설치해 여름철 복사열을 효과적으로 낮추고 있는 농장이다. 특히 정보통신기술(ICT) 기반의 스마트 환경 관리 기술을 적용해 육계 출하 시기를 효율적으로 관리하고 있어 눈길을 끌었다. 국립축산과학원 임직원들은 이곳에서 냉방 및 환기시설 작동 상태, 온습도 유지, 사료 및 음수 관리 등 사양 환경 관리 실태를 꼼꼼히 점검하고 스마트 환경 관리 기술 적용 현황과 개선 사항 등에 대한 농가의 의견을 청취했다. 임기순 원장
[축산신문 김수형 기자] 축산환경관리원(원장 문홍길)이 지난 7월 25일 정부세종컨벤션센터에서 창립 10주년 기념식을 개최하고 지난 10년간의 성과를 돌아보며 미래 축산환경 개선을 위한 새로운 비전을 제시했다. 2015년 5월 친환경 가축 사육 환경 조성과 가축분뇨 자원화 촉진을 목표로 설립된 축산환경관리원은 2020년 기타공공기관, 2021년 축산환경 개선 전담기관으로 지정되며 업무 범위를 확장해왔다. 가축분뇨 자원화 및 악취 저감에서 시작해 ▲깨끗한 축산농장 조성 ▲동물복지축산농장 인증 ▲저탄소 농업 프로그램 ▲농업인 교육 및 현장 전문가 양성 ▲국가 통계 생산 등으로 영역을 넓혔다. 이날 기념식에는 농림축산식품부 안용덕 축산정책관, 환경부 조희송 물환경정책관 등 150여 명의 관계자가 참석했다. 기념식은 홍보영상 상영을 시작으로, 축산환경 개선 유공자 5명에게 농림축산식품부 장관 및 환경부 장관 표창이 수여되었고, 기관 발전에 기여한 7명에게 원장 감사패와 공로패가 전달되었다. 또한, 전 직원 공모를 통해 선정된 ‘우리의 발걸음, 축산환경의 밑거름’이라는 슬로건이 선포되었으며, 지난 10년간의 활동을 집대성한 ‘축산환경관리원 10년사’ 출판 기념 떡케이
[축산신문 김수형 기자] 대한양계협회(회장 오세진)가 최근 기록적인 폭우로 양계 농가의 피해가 속출하자 대통령실, 행정안전부, 농림축산식품부에 대책 마련을 촉구하는 건의서를 제출했다. 양계협회에 따르면 지난 7월 16일부터 19일까지 이어진 폭우로 전국 양계장에서 닭 142만9천수가 폐사하고, 계사 및 시설물 침수, 정전, 도로 유실 등 광범위한 피해가 발생했다. 협회는 이와 관련, 조속한 복구와 피해 최소화를 위해 ▲피해가 심각한 경기도, 경상남도, 충청남도를 ‘특별재난지역’으로 선포하고 ▲피해 농가에 인력 및 장비 지원을 확대하며 ▲침수 피해와 가축 폐사 처리에 따른 농가 부담 완화를 위해 생산비 보전 성격의 지원을 해 줄 것을 촉구했다. 아울러 가축재해보험 제도의 개선도 강력히 요구했다. 구체적으로 ▲병아리 보장 확대 ▲재입식 심사 및 지원 절차 간소화 ▲보상하는 손해 중 잔존물 처리비용 확대 ▲소모성 질병 등 보장성 및 선택권 강화 ▲자기부담금 폐지에 관한 조항 개정을 건의했다. 양계협회 관계자는 “매년 반복되는 폭염과 집중호우가 이제는 변수가 아닌 상수가 되었다”며 “극한 상황 속에서 농가들이 좌절하지 않도록 정부의 신속하고 실질적인 대책 마련이 절
[축산신문 김수형 기자] (주)하림(대표이사 정호석)이 최근 집중호우로 막대한 피해를 입은 계약 사육 농가를 직접 찾아 위로하고 피해 복구 격려금을 전달하며 상생 의지를 다졌다. 하림에 따르면 이번 집중호우로 전남 담양, 영광, 나주, 순창 지역의 육계 2농가, 삼계 5농가, 토종닭 1농가 등 총 8개 계약 농가가 계사 침수 및 시설물 파손 피해를 입었다. 특히 담양 봉남면의 한 농가는 지난 17일 시간당 30mm, 일일 426mm의 기록적인 폭우로 농장 부지가 약 40cm까지 침수되면서 사육 중이던 삼계 11만3천수가 전수 폐사하는 막대한 피해를 입었다. 전체 피해 농가에서 폐사한 닭은 총 22만9천900수에 달하는 것으로 집계됐다. 정호석 대표는 지난 7월 24일 피해 농가 5곳을 직접 방문해 현장 상황을 살피고 농가의 어려움을 청취했다. 이 자리에서 정 대표는 농가협의회와 함께 마련한 수해 복구 격려금을 전달하며 농가들의 빠른 복구와 일상 회복을 응원했다. 정호석 대표는 “갑작스러운 자연재해로 피해를 입은 농가의 고통을 외면하지 않고, 동반자적 관계 속에서 함께 극복해 나가는 것이 하림의 책임 있는 자세”라며 “앞으로도 농가와의 상생을 최우선으로 삼고
[축산신문 김수형 기자] 축산관련단체협의회(회장 오세진, 대한양계협회장)는 환경부가 7월부터 일부 지역에서 추진하는 ‘가축분뇨 및 퇴비·액비 관리대장 전산화 시범사업’에 대해 강한 우려와 함께 전면 재검토를 요구했다. 축단협은 성명서를 통해 이번 시범사업이 축산현장의 현실을 외면한 채 일방적인 행정절차와 충분치 않은 사전협의로 진행되고 있다고 지적했다. 축단협은 “현장의 현실과 맞지 않는 전산화 방식 도입은 또 하나의 행정 부담을 야기할 뿐만 아니라, 농가들이 체감하는 행정 피로도를 가중시키고 있다”고 비판했다. 특히 현장 인프라와 농가 여건을 고려하지 않은 전산화는 실효성이 낮고 오히려 부작용을 초래할 수 있다고 우려했다. 고령 농가가 많은 현실에서 복잡한 시스템 도입은 사용 편의성과 접근성 모두에서 큰 문제를 야기할 수밖에 없다는 주장이다. 또한, 이번 전산화 시범사업이 가축분뇨 전자인계관리시스템 도입 및 확대와 마찬가지로 ‘규제의 또 다른 이름’으로 작용할 가능성이 매우 크다고 강조했다. 축단협은 사전 컨설팅, 교육, 현장 적용 실증 없이 추진되는 일방적인 시범사업은 정책 불신을 초래할 수 있다고 덧붙였다. 축단협은 농가들의 이러한 깊은 우려를 표명하며
[축산신문 김수형 기자] 오리자조금관리위원회(위원장 이창호)는 오는 8월 30일 경기도 부천대학교에서 ‘2025 오리백선 요리대회’를 개최하고, 참가할 고등학생 및 대학생을 모집한다고 밝혔다. 이번 요리대회는 지역특산물과 국내산 오리고기를 활용해 ‘건강을 담은 일상에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 오리고기 레시피 개발’을 주제로 진행된다. 예선은 7월 16일부터 8월 1일까지 참가신청서를 이메일(duckcontest@jrepertory.com)로 접수받아 서류심사로 진행되며, 8월 4일부터 14일까지 예선 심사가 이뤄질 예정이다. 본선은 8월 30일 오전 10시부터 오후 2시까지 부천대학교 예지관에서 열린다. 예선을 통과한 고등학생과 대학생 총 20팀이 현장 경연을 펼치며, 요리의 창의성, 음식의 맛과 영양의 조화, 상품성, 편의성 등을 기준으로 평가받는다. 공정한 심사를 위해 대한민국 11대 요리명장 김송기, 12대 요리명장 조우현, 14대 요리명장 남대현 명장이 심사위원으로 위촉됐다. 참가자들의 열정과 노력을 격려하기 위해 총 740만원의 상금과 더불어 농림축산식품부 장관상, 농촌진흥청장상, 농협중앙회장상 등 다양한 기관의 상이 수여될 예정이다. 오리자조
[축산신문 김수형 기자] (주)하림이 부드러운 닭가슴살에 매콤한 동대문엽기떡볶이 소스를 더한 신제품 ‘맛닭가슴살 엽떡맛’ 냉장 제품을 출시한다고 지난 7월 25일 밝혔다 이번 신제품은 하림이 동대문엽기떡볶이와 협업하여 선보였던 냉동 제품 ‘하림e닭 소스 잘 먹은 닭가슴살‧다리살’의 인기에 힘입어, 편의점 채널을 통해 더욱 쉽게 구매할 수 있는 냉장 형태로 확장 출시됐다 하림 관계자는 신제품 ‘맛닭가슴살 엽떡맛’에 대해 “중독성 강한 엽기떡볶이의 매운맛이 닭고기에 쏙 배어들었으며, 쫄깃한 떡이 콕콕 박혀 씹는 맛까지 좋다”고 설명했다. 이 제품은 GS25, CU 등 전국 편의점에서 만나볼 수 있어 소비자들이 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있을 것으로 기대된다. 하림은 이번 신제품 출시를 통해 닭가슴살 시장에서의 입지를 더욱 강화하고, 소비자들에게 색다른 맛과 편리성을 제공할 계획이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
이력제 미준수 감점도 강화…국민 위원 의견 최대 반영 [축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 2026년에 개최될 제24회 ‘전국축산물품질평가대상’의 심사 기준을 개정하고 이력제 미준수 감점을 강화한다고 밝혔다. 지난 7월 11일 세종시 본원에서 열린 심사 기준 선정심사위원회에서 이 같은 내용을 의결했다. ‘전국축산물품질평가대상’은 축산물 품질 향상과 정부 정책을 선도하는 농가를 포상하기 위해 2003년부터 진행되어 왔으며, 내년에 제24회를 맞이한다. 축평원은 축산물 등급판정 결과와 이력제 신고 등 보유 자료를 기반으로 한우, 한돈, 육우, 계란 4개 축종의 사육 농가를 심사하여 대통령상과 국무총리상 등을 시상하고 있다. 개정된 선정 기준을 사전에 확정해 내년부터 농가들이 이를 바탕으로 생산과 출하를 할 수 있도록 지원할 예정이다. 이번 위원회에는 농림축산식품부, 축종별 생산자단체, 그리고 소비자단체 2곳의 국민 위원이 참석해 기준 수립 단계부터 국민 의견을 경청하고 반영했다. 특히, 소비자가 축산물을 안심하고 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위해 이력제 준수가 가장 중요하다는 국민 위원의 의견을 수용, 축산물 이력 신고 미준수 시 부여되는
[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부와 한국농어촌공사는 지난 7월 22일부터 25일까지 나흘간 서울 용산에서 개최한 ‘농기자재 해외 구매기업 초청 수출상담회(K-AgroEX)’에서 국내 농기자재 기업들이 총 1천276만 달러 규모의 수출 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이번 상담회에는 농기계, 비료, 농약 등 8개 품목을 수출하는 국내 농기자재 기업 111개 사와 북미, 동남아 등 25개국에서 온 75개 해외 구매기업이 참가했다. 4일간 진행된 수출기업-구매기업 간 상담에서는 총 581건, 2천397만 달러 규모의 수출 상담이 이뤄졌으며, 이 중 57건, 1천276만 달러 규모의 수출 업무협약이 현장에서 체결되는 성과를 거뒀다. 상담회는 농기계(22일), 시설자재(23일), 비료·농약·친환경농자재(24일), 동물용의약품·사료·종자·축산시설(25일) 등 품목별로 진행됐다. 한국농어촌공사는 수출 상담 효과를 극대화하기 위한 사전 준비에 힘썼다. 해외 구매기업과의 사전 인터뷰를 통해 수요 품목, 거래 이력, 요구 조건 등을 분석한 후 국내 기업에 공유했으며, 이를 바탕으로 국내 농기자재 기업과 맞춤형 상담 전략을 수립하여 협약 체결 성공률을 높였다. 한국
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 지난 7월 28일 서울역 회의실에서 ‘2025년 축산물 이력정보 활용 확대를 위한 소비자 간담회’를 열고, 축산물 이력정보 조회 서비스에 대한 소비자 의견을 직접 들었다. 이번 간담회는 최근 온라인 축산물 구매량 증가와 민생 지원금 지급 등으로 국내산 축산물에 대한 소비자의 관심이 높아진 사회적 분위기를 반영하여 마련됐다. 간담회에서는 ‘축산물 이력정보 서비스’의 실제 사용자인 소비자들의 의견을 청취하고 향후 개선 방향에 대해 심도 깊은 논의가 이뤄졌다. 특히 스마트폰 등을 활용한 모바일 이력 조회 수요가 증가함에 따라 ▲이력정보 제공 방식의 직관성 강화 ▲정보의 신뢰성 확보 ▲부정 축산물 신고 기능 도입 등 구체적인 개선 의견이 제안됐다. 축평원은 간담회에서 수렴된 소비자 의견을 향후 이력정보 조회 앱 개선에 적극 반영하여 국민이 축산물을 안심하고 소비할 수 있는 환경을 조성할 계획이다. 축산물품질평가원 박병홍 원장은 “축산물이력제는 단순한 이력정보 제공을 넘어 소비자와 생산·유통 주체 간 믿음을 만드는 기반”이라며 “국민의 의견을 적극적으로 청취하고 반영해 국내산 축산물을 안심하고 소비할 수 있는