[축산신문 기자] 생산비·FTA·소비침체 삼중고 합심으로 산업 경쟁력 높여야 먼저 축산신문의 창간 40주년을 한국육류유통수출협회 임직원과 함께 진심으로 축하드립니다. 아울러 ‘십년이면 강산도 변한다’라는 말도 있는데 강산이 네 번 변화할 동안 축산업 발전을 위해 불철주야 노력해 주신 신문사 관계자 여러분의 노고에 감사드립니다. 현재 우리나라 축산업은 매년 상승하는 생산비, 자유무역협정(FTA)으로 인한 수입육 시장 확대, 불경기로 인한 소비시장 위축 등의 삼중고(三重苦)를 겪으며 어려운 현실에 처해 있습니다. 이에 더해 미국 트럼프 정부의 관세정책으로 세계 무역환경의 불확실성이 고조되어 시장이 더욱 혼란스러운 상황입니다. 이와 같은 어려운 환경을 헤쳐나가기 위해 관련 업계는 전·후방산업에 종사하는 관계자 모두가 합심하여 산업 경쟁력을 높여야만 할 것입니다. 축산신문에서도 지난 40년간 축산업계의 각종 문제점 및 제도개선 사항 등에 대한 업계 의견을 청취하고 공론화하는데 노력해 주셨지만 앞으로도 더욱 현장의 목소리에 귀 기울여 주시기를 부탁드립니다. 다시 한번 축산신문의 창간 40주년을 축하드리며, 100주년까지 무궁한 발전을 기원합니다. 축산신문, CHUKS
[축산신문 김수형 기자] 사육환경 난각표기를 세분화해야 한다는 의견이 개진됐다. 대한양계협회 평사사육 산란계위원회(위원장 김동하)는 지난 9월 18일 협회 회의실에서 제5차 협의회<사진>를 개최했다. 회의 참석자들은 현행 난각표기 제도가 숫자만으로 구분되어 소비자가 직관적으로 이해하기 어렵고, 평사와 다단식 무창계사를 동일하게 표기해 사육환경 전달에 한계가 있다는 점을 지적했다. 이로 인해 농가간 형평성에도 문제가 발생하고 있다는 의견이 제시됐다. 이에 난각표기를 ▲방사(1번) ▲평사(2번) ▲다단식 무창계사(3번) ▲개선 케이지(4번)로 세분화해 개선해야 한다는데 의견을 모으고 의결했다. 또, 소비자가 쉽게 인식할 수 있는 방안을 병행해 제도를 개선해야 한다는데도 공감했다. 한편, 양계협회 평사사육 산란계위원회는 조직 활성화를 위해 각 지역위원장 및 총무 선임 건을 다뤘으며, 차기 협의회에서 구체적인 조직 구성 및 활성화 방안을 검토키로 했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 기자] 도축장은 품질·안전의 출발 땀의 가치, 정당한 평가 절실 축산인 여러분 안녕하십니까. 축산신문의 창간 40주년을 진심으로 축하드립니다. 지난 40년 동안 축산업계의 발전과 현장의 목소리를 담아내기 위해 늘 노력해오신 여러분의 노고에 깊이 감사드립니다. 저는 20여 년간 협회장으로 재직하면서 최근 들어 도축장의 중요성이 점차 잊혀 가고 있음을 느끼곤 합니다. 그러나 도축장은 국민에게 안전하고 품질 좋은 축산물을 공급하기 위해 없어서는 안 될 핵심 현장입니다. 탕박 물 온도가 단 2℃만 높아져도 지육이 익어버려 맛이 저하되고, 반대로 2℃가 낮아지면 잔모 제거가 제대로 이루어지지 않아 제품에 문제가 발생합니다. 이처럼 도축 과정은 축산물의 품질을 좌우하는 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 국민들이 언제나 안심하고 단백질을 섭취하며, 최상의 품질의 축산물을 먹을 수 있도록 도축 현장 종사자들은 어려운 여건 속에서도 묵묵히 최선을 다하고 있습니다. 그 노력이 사회적으로 올바르게 평가받기를 진심으로 소망합니다. 또한 도축장은 단순히 축산물(도체)을 생산하는 공간에 머무르지 않습니다. 축산물 이력번호 표시제 운영, 축산물 등급판정, 축산 자조금 거출
스마트축산 기술 보급 확대 현장과 연구 잇는 협력 강화 존경하는 축산신문 임직원 여러분, 창간 40주년을 축하드립니다.! 지난 40년 동안 축산신문은 정책과 산업의 흐름을 균형 있게 조명하며 우리 축산업의 굳건한 동반자로 자리매김해 왔습니다. 현장의 목소리를 담고, 진실한 보도와 깊이 있는 분석을 통해 산업 발전의 길을 밝혀오신 노고에 깊은 경의를 표합니다. 특히, 축산신문은 우리 축산업이 변화와 도약을 마주하는 중요한 순간에 늘 함께해 온 든든한 길잡이별과 같은 존재였습니다. 앞으로도 현장의 목소리를 생생히 전하고, 미래를 내다보는 통찰을 제시함으로써, 국민에게 신뢰받는 축산업으로 발전하는 디딤돌이 되어 주시길 기대합니다. 농촌진흥청 또한 축산업의 지속 가능성과 경쟁력 강화를 위해 최선을 다하고 있습니다. 과학적 사양관리 기술, 가축 질병 대응 기술, 저탄소 축산 기술 확산 연구뿐 아니라 ICT 기반 스마트 축산 기술 보급과 축산물 안전성 확보 연구를 통한 농가 소득 향상과 국민 신뢰 제고라는 성과도 거두고 있습니다. 앞으로도 농촌진흥청은 축산신문과 긴밀히 협력하며 현장의 어려움을 함께 해결하고, 정책과 연구, 산업이 하나로 어우러지는 기반을 마련해 나가겠
Q. 더운 날씨에 고생 많으십니다. 이유 후 4~6개월 송아지 그룹(평균 130일) 사료 급여와 관련해 질문합니다. 두당 1일 급여량 <어린송아지 4.5kg + 건TMR 1kg + 라이그라스 무제한>으로 급여했는데 배합사료를 잘 먹지 않고 라이그라스를 많이 찾습니다. 건TMR 조농비율은 5:5, 어린송아지 TDN 78%입니다. 때문에 변경해 <어린송아지 3kg + 건TMR 2.5kg + 라이 제외>하고 급여 중입니다. 사양 목표는 일당증체량 향상과 TMR 급여 이점을 살리고 싶습니다. 우선 걱정되는 사항으로 이유 직후의 애들에서 아랫배가 불룩하게 처지는 모습이 조금씩 보이는데 조섬유량을 줄여 TMR을 제외하고 <배합사료 + 건초> 조합으로 급여해야 할까요? A. 김현진 박사(서울대)=우선 4~6개월령을 보면 약간 아랫배가 처지는 경향이 보입니다. 이는 소화 속도가 늦은 조사료를 많이 섭취하는 경우 나타나는 증상입니다. 이러한 표주박형 배 형성은 체장이 짧아지고 도체율 저하와 등심단면적을 작게 하는 결과를 초래합니다. 생후 6개월령 이전까지 지나친 조사료 섭취를 제한하는 방식의 사양을 권장하며, 7개월 이후에도 지나친 조사료 섭
[축산신문 김길호 기자] 경기 파주연천축협(조합장 이철호)은 지난 9월 16일 가축시장에서 경기도 축산진흥센터가 직접 사육한 우량 염소들을 대상으로 한 염소 특별 경매<사진>행사를 진행했다. 이번 경매에는 ▲보어종 19두 ▲재래흑염소 11두 ▲교잡종 28두 등 총 58두가 출품되어 성황을 이뤘다. 보어종은 육질과 증체력이 뛰어나 고급 육용 염소로 각광받고 있으며, 재래흑염소는 우리 고유의 품종으로 강건성과 소비자 선호도가 높다. 이번에 출품된 교잡종은 두 품종의 장점을 살려 고기 생산성과 품질 모두에서 우수성을 인정받고 있다. 경기도 축산진흥센터 관계자는 “센터에서 엄선해 관리한 개체들을 농가에 공급함으로써 염소 산업 경쟁력을 높이고, 안정적인 소득 창출을 뒷받침하기 위해 이번 특별경매를 마련했다”며 “앞으로도 품종개량과 농가 지원에 힘쓰겠다”고 밝혔다. 이번 경매에 참여한 한 농가는 “센터에서 관리한 개체라 혈통과 품질을 믿을 수 있어 만족스럽다”며 “특히 교잡종은 성장이 빠르고 고기 품질도 뛰어나 향후 농가 소득에 큰 도움이 될 것으로 기대된다”고 전했다. 파주연천축협은 앞으로도 정기 경매와 특별경매를 통해 농가에 안정적인 거래 기회를 제공하고
[축산신문 최종인 기자] 충북 보은옥천영동축협(조합장 구희선) 여성한우회는 지난 9월 18일 전북 장수군에서 열린 ‘2025 장수 한우랑 사과랑’ 축제를 견학<사진>하고, 조합사업 참여 확대 및 한우 소비 촉진을 위한 뜻깊은 시간을 가졌다. 이번 견학은 여성 조합원의 육성을 통한 협동조합의 정체성을 강화하고, 조합의 주요 사업에 대한 참여를 활성화하기 위한 목적으로 마련됐다. 한우와 사과를 중심 테마로 한 전통 지역축제 현장에서 여성 한우인들은 서로 의견을 나누며 유대감을 다졌고, 다양한 한우관련 프로그램 전시를 관람하면서 한우산업에 대한 이해도를 높이는 기회를 가졌다. 특히 이번 견학은 여성한우회 회원 뿐만 아니라 여성 대의원들도 함께 참여함으로써 여성 한우인들의 입지를 다시 한번 다지는 계기를 마련, 한우의 우수성과 안전성을 널리 알리고 힘쓰는데 적극 동참하기로 뜻을 모으기도 했다. 견학에 함께한 여성한우회 최윤숙 회장은 “한우축제 견학으로 축협의 여성 조합원들이 함께 유대감을 형성하며 더 돈독해지는 좋은 기회가 되었고 일상에 활력을 불어넣는 소중한 시간이 되었다”고 말했다. 구희선 조합장은 “2025년 보은대추축제 성공을 위한 축협의 야외 한
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 축산분야 중소기업의 기술 활용도를 높이고 판로를 확대하기 위해 ‘중소기업 기술마켓’ 등록기업을 연중 상시 모집한다고 지난 22일 밝혔다. ‘중소기업 기술마켓’은 공공기관을 통해 검증받은 우수 기술과 제품을 등록·관리하는 플랫폼으로, 2020년부터 2024년까지 총 2천448건의 기술이 등록됐다. 누적 구매 금액은 1조279억 원에 이르며, 등록 기업은 혁신제품 지정 추천제 등을 통해 공공 조달시장 진입 기회를 확보할 수 있다. 축평원은 특히 축산업 특화 분야를 대상으로 등록을 독려하고 있다. 스마트축산 장비 등 미래 성장 기술을 발굴·등록해 산업 경쟁력을 높이고 있으며, 지난해에는 등록된 15개 특화 기술을 ‘축산분야 ICT 융복합 확산 사업’과 ‘수출실증 지원사업(PoC)’ 등과 연계해 지자체·중소기업 간 협력을 촉진하고 해외 판로 개척에도 성과를 거뒀다. 올해는 등록된 기술과 제품의 구매를 활성화하기 위해 구매상담회를 개최하고, 참여 기업을 대상으로 지식재산권 교육을 제공하는 등 역량 강화를 지원할 계획이다. 축산물품질평가원 박병홍 원장은 “중소기업의 우수 기술 발굴과 판로 개척을 적극 지원해 국내
[축산신문 김길호 기자] 경인지구축산물군납조합협의회(회장 양기원· 포천축협장·사진)는 지난 9월 23일 포천축협 용정산단지점 회의실에서 2025년 제1차 군납조합협의회 총회를 개최했다. 경인지구축산물군납조합협의회는 경인지역축협 가평, 고양, 김포, 부천, 수원, 안양, 양주, 양평, 용인, 강화, 파주연천, 평택, 포천축협 등 중 13개 축협이 참여하고 있으며, 이날 9개 축협이 참여했다. 이날 총회에는 농협중앙회 이덕주 포천시지부장과 김진홍 축산경제 축산유통부장· 국중현 군납안전팀장, 농협경기지역본부 최상문 축산사업단장 및 관계자들이 자리를 함께했다. 이날 총회에 앞서 양기원 회장은 인사말을 통해 “접경지역 가축질병 발생으로 인해 협의회를 자주 개최하지 못해 죄송하다. 철저한 질병 관리가 중요하다. 군 장병 건강증진을 위해 안전축산물을 생산해서 군부대에 공급해야 한다. 군병력 감소에 따라 축산물군납 물량이 지속적으로 감소되고 있다. 철저한 책임생산을 통한 양질의 축산물을 공급하자”고 말했다. 전국축산물군납조합협의회 유완식 회장은 “현재 군 급식의 70%가 수의계약을 통해 이뤄지고 있다. 70%의 수의계약만큼은 꼭 지켜나가야 한다. 군납사업 활성화 및 정책개
정년 후 새 삶…아들의 ‘황금노트’로 완성한 동물복지 밀집사육 대신 넓은 공간, 특별한 관리로 균일성 확립 [축산신문 김수형 기자] 동물복지 인증을 받아 동물복지 기준에서 육계를 사육하고 있는 은성농장(대표 조외숙)은 전라북도 부안에 자리잡고 있다. 깨끗한 환경과 철저한 관리로 동물복지는 물론 무항생제, HACCP 인증을 모두 획득한 이곳은 국내 대표 닭고기 기업인 하림과의 계약사육을 통해 우수한 품질의 닭고기를 생산하고 있다. ◆은퇴 후 시작한 제2의 삶 은성농장의 역사는 약 11년 전부터 시작된다. 고향인 전북 부안에서 공무원으로 일하며 정년을 맞은 조외숙 대표는 제2의 삶을 위해 축산업에 뛰어들었고, 오리농장을 잠시 운영해본 후 육계로 본격적으로 전환을 했다. 기본적으로 농장의 일은 고된 노동이라고 할 수 있기에 쉽지는 않았지만 차근차근 업무를 습득했고, 최근에는 아들 황은준씨가 후계자를 자처하며 힘을 보태며 날개를 달았다. 서울에서 제약회사에 근무했던 아들 은준씨는 지난 2018년 고향으로 전격 돌아왔으며, 은성농장이 동물복지 인증을 받게된 것도 은준씨가 돌아온 이후였다. 동물복지 농장에 관심을 갖게된 것은 노동력은 물론 깔짚 비용 절감에 대한 기대감
생산비 부담·수입 개방에 위협받는 사육 현장 안정화 시급 규모화 그늘 속 방역·환경 개선 역점…상생의 균형 갖춰야 산업 가치와 위상 걸맞은 정책·예산 뒷받침이 미래를 보장 [축산신문 김수형 기자] 올해 축산관련단체협의회는 새로운 수장을 맞이했다. 대한양계협회 오세진 회장이 축산단체들을 대표하여 대정부‧국회 활동을 강화하고 있는 상황에서 대통령 선거를 통해 정권도 교체되었다. 축산현장은 시간이 흐를수록 선진화, 대형화 되고 있지만 뒤에는 많은 규제들이 발목을 잡고 있고 지속가능한 축산업을 위한 많은 과제가 필요하다는 지적이 일고 있는 상황. 오세진 축산관련단체협의회장으로부터 축단협의 주요 이슈와 앞으로의 활동 계획 등에 대해 들어보았다. Q. 국내 축산업은 양적, 질적으로 많이 성장했지만 여전히 힘들다는 의견이 많다. 현재 축산업의 위치를 진단해본다면. A. 국내 축산업은 지난 수십년간 눈부신 성장을 이뤘다. 생산액은 농업 생산액의 절반에 육박할 정도로 국가 경제에 중요한 축을 담당하고 있으며, 국민들에게 안전하고 신선한 축산물을 안정적으로 공급하는 역할을 성공적으로 수행해 왔다. 하지만 여전히 많은 어려움에 직면해 있는 것이 현실이다. 가장 큰 문제는 지속적
[축산신문 김수형 기자] 한국농어촌공사(사장 김인중)가 화이트 클로버를 활용한 생태체험학습장을 조성했다. 농어촌공사는 지난 9월 23일 나주시 산포면 산포초등학교에서 지역 주민과 기관 관계자 110여 명이 참석한 가운데 ‘ESG 생태체험학습장’ 모종 이식 행사를 열었다. 이번 행사에는 산포면 행정복지센터, 한국농수산식품유통공사, 농림식품기술기획평가원, 한국농촌경제연구원, 한국농업기술진흥원, 산포농협, 농협은행 한국농어촌공사지점, 신한은행 나주빛가람지점 등이 참여했다. 이날 참가자들은 ‘광주 사회복지공동모금회’를 통해 조성한 기금으로 화이트 클로버 모종 2천판을 심었다. 행사를 주도한 공사 사내벤처팀 ‘방초소년단’은 화이트 클로버 초생재배 농법을 활용해 저수지 제당, 태양광발전소, 학습장 등에 식재함으로써 잡초 발생을 억제하고 예초 비용을 절감하는 동시에 꿀벌 서식처 제공, 경관 개선 등 사회적 가치를 창출하는 사업을 추진하고 있다. 농어촌공사는 앞으로도 해당 농법을 사회공헌 활동과 연계해 지속적으로 확산할 계획이다. 방초소년단 박형근 팀장은 “이번 생태체험학습장은 화이트 클로버 초생재배가 사회공헌에 활용된 첫 사례”라며 “더 많은 이들이 생태 체험을 통해 잡