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미래 구매주체에 한우 고기 알려라

원주 영서고등학교서 체험행사 열려

[축산신문 ■원주=홍석주 기자]
【강원】 한우 고기 맛 체험행사가 다양하게 실시되고 있는 가운데 원주에서도 자라나는 청소년들을 대상으로 의미있게 개최됐다.
지난 달 19일 한우자조금관리위원회 주최로 축산물품질평가원 강원지원(지원장 안용석)과 전국한우협회 강원도지회(회장 변경현) 공동으로 개최된 원주한우고기 체험행사는 원주시 영서고등학교 학생들을 대상으로 3회에 걸쳐 실시됐다.
학생들은 이번 행사에서 한우고기 저지방육을 직접 이용하여 요리하고 시식함으로써 한우 고기의 깊은 맛고 향을 체험하였다.
특히 이번 행사는 미래의 한우고기 구매주체인 학생들에게 한우고기의 우수성과 육질 등급에 따른 품질 차이와 용도별 다양한 요리와 부위별 특징을 제대로 알리는 행사라는 점에서 의미가 컸다고 행사 관계자들은 밝혔다.

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