[축산신문 조용환 기자]
한우 사육서 낙농으로 전환…초유떼기 젖소 5두 입식으로 시작
“낙농은 현금 만질 수 있는 매력적 업종”…열성으로 경영 일관
조사료 자급·토지 확대로 43년 성장 역사…지역낙농 발전 기여
농촌의 많은 업종 가운데 노력한 만큼 매달 현금을 만질 수 있는 매력 있는 업종이 낙농업이라며 열과 성을 다하는 서울우유 낙농가가 있다.
경기도 연천군 백학면 백왕로(석장리) 290번지 홍명목장 홍사필 대표(71세)는 1981년 한우 10두를 구입, 사육했으나 당시 정부가 생우를 무절제하게 수입하여 소 값 폭락으로 이어져 1983년 여름 젖소 초유떼기 5마리를 입식하면서 낙농가로 전환했다.
따라서 당시 전국의 95%에 달하는 많은 낙농가들이 배합사료를 아끼기 위해 들풀과 산야초에 의지하듯 홍 대표도 인근 논두렁과 밭두렁은 물론 야산의 초종이 어디에 얼마나 많이 자생하는지 반세기간 꿰뚫고 있다.
홍사필 대표는 “아버님이 완고하시어 목장 수익은 시설개선에 앞서 땅 확보에 전념하여 1천400평 이었던 목장 부지는 매년 구입해 5년전 9천평으로 늘어났다”면서 “후계구도가 없는 시점에서 되돌아보면 잘한 느낌”이라고 귀띔했다.
그는 이어 “1985년 봄 5마리에서 바께스로 90kg을 착유하여 서울우유협동조합으로 내면서 정조합원(번호 14556)이 된 날은 잊을 수 없다”면서 “2005년 하루 평균 1천kg을 넘어선 납유량은 10년전부터 1천400kg에 이른다”고 전했다.
다만 70세를 넘어서면서 힘에 부치고 두 딸도 목장을 물려받는 것을 기피하여 5년전 채용한 파키스탄 목부(알리)의 힘을 아직까지 의존한다고 홍 대표는 설명했다.
서울우유 대의원과 연천축산계장을 각각 2회할 정도로 서울우유협동조합과 연천지역 낙농발전을 견인한 홍사필 대표는 강영희씨(61세) 사이 두 딸<홍서연(27세), 홍지혜(21세)>이 있다. 낙농목장을 물려받는 2세 대부분이 축산을 전공한 반면 홍 대표는 두 딸이 미전공한데다 미혼으로 후계구도가 없어 시설투자를 거의 않는다.
그러면서도 홍 대표는 “한해가 거듭될수록 점점 힘이 떨어지지만 젖소가 좋고 현금을 매달 쥘 수 있는 낙농업은 내려놓을 수 없는 매력 있는 업종”이라고 덧붙였다.
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