[축산신문]
황금송아지를 만들려면 어떻게 해야 할까. 황금송아지가 수익성을 가져다주는 원천인 만큼 농가의 경쟁력은 송아지에서부터 온 사실. 그래서 팜스코(대표이사 김남욱)가 ‘황금송아지 생산의 비결’이란 주제로 매스미팅을 개최<사진>해 눈길을 끌었다.
팜스코는 최근 대구 인터불고호텔에서 지역 내 한우 농가 및 관계자 등 120여 명이 참석한 가운데 한우 시장 동향과 함께 ‘황금송아지 생산의 비결’을 주제로 정보를 공유했다.
이번 매스미팅은 팜스코가 제시하는 수익성 있는 한우 사업 전략을 중심으로 진행됐으며, 최근 송아지 가격 급등과 생산비 상승 속에서 농가 경쟁력을 높이기 위한 실질적인 해법이 제시됐다.
‘황금 송아지’ 생산의 비결 공유
이번 행사는 정창환 축우팀장이 현재 한우 시장 상황 분석을 시작으로 진행됐다. 정 팀장은 “가임암소 사육두수의 감소로 송아지 공급이 줄어들면서 시세가 급등한데다 경락단가 상승과 개체간 수익차 증가 등의 이유로 결국 농가들의 수익 양극화 현상이 우려되고 있는 상황”이라면서 송아지 관리에 최선을 다하는 것이 농가 경쟁력을 높이는 방안임을 제시했다.
이어 장지훈 지역부장이 ‘황금 송아지 생산의 비결’을 주제로 오름세를 지속하고 있는 소고기 시장 상황을 분석하고, 번식 농가에 좋은 송아지, 즉 황금 송아지 생산의 비결을 소개했다.
장 부장에 따르면 그 첫 번째로, 번식우에 완벽한 영양을 줘서 ‘강한 번식우’를 만들고, 그 번식우로부터 생시체중이 높은 송아지가 나올 수 있도록 하는 것이다. 특히 송아지 생시체중은 도체중과 육질에 직접적인 영향을 미치는 핵심 요소로, 어미소의 영양 관리가 생산성 향상의 핵심이라는 점을 설명했다. 두 번째 비결로는 ‘대사 각인’의 중요성을 강조했다.
팜스코의 대사 각인 기술 적용 사례를 통해 이유 전·후 송아지의 사료 섭취량과 일당증체량이 개선된 실제 데이터를 공유하며, 송아지 초기 성장단계에서의 관리가 비육후기 사료 효율 개선과 최종 수익성으로 이어진다는 점을 보여줬다.
마무리는 최덕찬 사업부장의 수익성 있는 한우 사업을 위한 메시지를 전달하며 발표를 마쳤다.
‘팜스코 송아지 콘테스트 어워즈’
이날 행사에서는 ‘팜스코 송아지 콘테스트 어워즈’도 함께 진행됐다. 팜스코와 함께 송아지 생시체중 및 이유 후 체중을 체계적으로 관리한 농가의 송아지 성적을 분석해 우수 농가의 성과를 공유하는 자리였다. 콘테스트 결과 팜스코의 송아지사료로 증체가 많이 된 것을 직접 확인할 수 있었고, 교체시기에도 스트레스나 설사 등 큰 문제없이 안정적인 성장이 지속됐다.
팜스코는 이번 콘테스트를 통해 ‘황금송아지 생산’이 이론이 아닌 현장에서 검증된 결과임을확인했으며, 우수 성적을 거둔 농가에 대해 시상하며 그들의 노하우를 공유했다.
이날 행사에 참석한 한 농가는 “막연했던 송아지 관리의 중요성을 수치와 사례로 이해할 수 있는 자리였다”며 “현장에서 바로 적용할 수 있는 실질적인 내용이 많았다”고 소감을 전했다.
팜스코 관계자는 “송아지 관리가 곧 한우 농가의 미래 경쟁력”이라며 “앞으로도 농가와 함께 수익성 있는 한우 산업을 만들어가기 위해 현장 중심의 정보와 솔루션을 지속적으로 제공하겠다”고 밝혔다.
한편, 팜스코는 이와 같은 지역별 농가 대상 교육과 컨설팅을 확대하며 농가와 함께 수익성 있는 한우사업을 만들어 나갈 계획이다.
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