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남인식의 해외낙농정보<3054호>

  • No : 3470
  • 작성자 : 농협중앙회 축산전략본부장
  • 작성일 : 2016-12-21 10:53:02

뉴질랜드, 학교우유 급식 대장암 예방효과 확인

★…어린이들이 학생시절 장기간 급식 우유 등으로 우유를 섭취하면 어른이 된 후 대장암 발생률이 40%정도 적은 것으로 뉴질랜드 오타고대학 연구진이 발표했다. 연구진에 따르면 이러한 효과는 칼슘의 섭취에 의한 것으로 추정되는데 중요한 것은 매일 장기간 섭취가 필요하다는 것이다. 실제로 연구진은 대장암이 40% 정도 낮은 그룹은 학생시절 6년 이상 매일 우유를 섭취한 군이라고 확인했다. 또 매일 섭취한 우유량도 1일 250ml 정도일 때 가장 큰 효과를 나타낸 것으로 조사됐다. 조사 결과에 대해 유업계 관계자들은 학교 우유 급식은 어린이들에게 가장 완벽한 영양분을 공급하는 방식이라며 우유 한 잔에는 시금치 1kg에 해당하는 칼슘이 들어 있다고 강조하고 있다.

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양돈

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