[축산신문 민병진 기자] 농림축산식품부는 지난 7월 30일 ‘낙농산업 중장기 발전대책’을 발표했다. 농식품부는 유제품 소비 증가에도 불구하고 국내 원유 생산은 감소하고, 수입 증가로 유제품 자급률은 하락하는 등 낙농산업이 위축하는 가운데, 유제품 시장개방이 확대되면서 수입 유제품과의 경쟁 심화될 것으로 진단했다. 또 오랜 진통 끝에 용도별 차등가격제를 도입했으나, 고비용 생산구조 유지로 낙농산업의 지속가능성 제한을 우려하며 지속 가능한 낙농산업 기반 조성을 위한 3가지 핵심추진 전략을 발전대책에 담았다. 고비용 사양체계 개선…생산비 절감 초점 청년농 등 임차경영 제도 도입…생산기반 유지 집유선 위탁 통합관리…원유 용도·가격 세분화 프리미엄 원유 인증 부여…수출 경쟁력 제고 ▲저비용 원유생산 체계 구축 농식품부는 원유생산량 200만톤, 원유자급률 48% 회복, 사양관리 개선을 통한 2022년 수준 생산비 유지를 목표로 낙농산업 중장기 발전대책을 세웠다. 이를 위해 원유가격 산정체계 개편을 통해 현장의 사료첨가제 사용량을 줄이는 등 관행적인 고비용 사양체계를 개선해 생산비를 낮춘다는 계획이다. 기존 유지방 3.7~3.8% 구간의 인센티브 차이를 좁히고, 하절기(
[축산신문 민병진 기자] 경북 김천에 위치한 서부목장(대표 강동구)은 로봇 착유시스템으로부터 수집되는 각종 데이터를 선발과 도태에 활용함으로써 목장의 성적을 끌어올린 곳이다. 서부목장은 2018년 네덜란드 랠리사의 로봇착유기 2대를 도입하면서 로봇착유기와 자동급이기 등 축산 ICT 기기와 연동할 수 있는 프로그램인 호라이즌을 통해 개체별 사양관리를 하고 있다. 로봇착유 동선짜기 세심하게…유지보수 기본지식 필요 일정 개량 경쟁력 갖춘 후 시설 투자로 효용성 높여야 강동구 대표는 “보통 목장의 소들은 같은 혈통으로 연결됐는데, 개체관리를 수기로 했을 시절엔 이 관계를 파악하는 것이 쉽지 않았지만, 호라이즌을 통해 족보를 한눈에 알아 볼 수 있고, 데이터 분석을 통해 같은 혈통의 개체들의 유량과 유질 성적을 비교해 계속 가지고 가야할 소들인지 대를 끊어야 하는 소들인지 판단하는 것이 더욱 수월해졌다”고 밝혔다. 다만, 로봇착유시스템의 능력을 최대로 끌어올리는 것은 결국 목장주의 의지에 달렸다는 것이 그의 설명이다. ▲환경변화 맞춰 사양관리 달라져야 강 대표는 “로봇착유기를 잘 사용하려면 축사의 구조와 동선을 짜는 것부터 신경써야 한다. 또, 로봇착유기는 24시간
[축산신문 조용환 기자] 매일홀딩스와 매일유업이 2024 파리올림픽 태권도 남자 58㎏급 금메달리스트 박태준 선수 가족에게 축하격려금과 함께 차기 LA올림픽까지 단백질 보충제 셀렉스와 건강기능식품 지원을 약속했다. 박태준 선수의 아버지는 매일유업 관계사인 엠즈베이커스에서 근무하고 있다. 프랑스 파리의 그랑팔레에서 열린 2024 파리 올림픽에서 태권도 남자 58㎏급 금메달을 목에 건 박태준 선수는 2016 리우 대회 이후 8년 만에 태권도 종목에서 금메달을 획득했다. 이는 국내 최초의 남자 58㎏급 올림픽 금메달이다. 매일유업은 박태준 선수의 올림픽 경기 당일 사내 메일을 통해 박태준 선수의 출전을 알리며 함께 응원을 약속했으며, 금메달 획득 소식과 함께 다시 한 번 축하 인사를 전달했다. 12일에는 파리올림픽 현장에서 돌아온 박태준 선수의 부친 박옥천씨를 매일유업 본사로 초청해 축하격려금과 함께 6천만원 상당의 셀렉스와 건강기능식품 제품지원을 약속했다. 이는 박태준 선수가 차기 LA올림픽까지 4년간 충분히 섭취할 수 있다. 이날 축하자리에는 조성형 엠즈베이커스 대표를 비롯한 경영진과 임직원이 참석하여 축하 인사를 나눴다. 조성형 대표는 “박태준 선수의 놀라운
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회가 국산 우유 및 유제품의 신시장 판로 확대 지원사업의 일환으로 ‘국산치즈’ 할인 기획전을 실시한다. 일상 속에서 치즈 소비가 날로 다채로워지고 있다. 와인 안주부터 파스타와 샐러드는 물론 떡볶이와 찜닭 등 다양한 요리에 감초처럼 녹아들며 단순히 간식의 개념을 넘어 우리 식탁의 일상적인 식재료로 안착했다. 이에 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 보다 많은 소비자들에게 국산치즈의 가치를 알리고 소비 활성화를 위해 2022년부터 ‘국산치즈 기획전’을 추진하고 있다. 이번 기획전은 오는 25일까지 오아시스마켓 플랫폼을 통해 진행되며, 구워먹는 치즈, 모짜렐라 치즈. 스트링치즈, 리코타치즈 등 다양한 국산 치즈를 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 본 기획전에는 ‘동원 F&B’, ‘데어리젠’, ‘임실치즈’, ‘제주축협’ 등 총 4개 브랜드사가 참여하며, 14종의 국산치즈 제품을 최대 33% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 더불어 행사기간 내 누구나 사용할 수 있는 10% 할인쿠폰을 추가로 증정한다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 전남도동물위생시험소는 원유 검사의 정확성 강화와 젖소 사육 농가의 맞춤형 관리를 통해 고품질 원유 생산에 총력을 기울인 결과 도내 원유 세균수 1등급이 99% 이상을 기록했다고 밝혔다. 전남도에선 407개 낙농가에서 하루 평균 388톤의 원유가 생산되고 있다. 올해 8월까지 원유 2만건을 검사한 결과 세균수 1등급이 99% 이상이었으며, 체세포수 1등급 비율은 전년보다 4.5% 증가한 63%를 달성한 것. 전남도동물위생시험소는 소비자에게 깨끗하고 위생적인 우유를 공급하기 위해 지역에서 생산된 원유의 세균수, 체세포수 및 유지방, 유단백 함량을 매주 검사하고 있다. 원유 검사 결과 성적이 낮은 낙농가엔 사양 관리·착유 위생관리 등 맞춤형 지도를 통해 문제점을 개선토록 하고 있다. 또 젖소 유방염 의심 농가의 경우 유방염 원인균 진단 및 항생제 감수성 검사를 통한 치료 방향을 제시해 원유 품질을 높이는데 주력하고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 단백질 강화 우유·요거트 등 복합 기능 유제품도 선봬 단백질 식품시장에서의 유업체 약진이 두드러지고 있다. 코로나19 이후 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지고 면역력 강화에 있어 단백질의 필요성을 크게 느끼면서 다양한 형태의 단백질 식품이 출시되고 있다. 실제 aT 식품산업통계정보에 따르면 소비자 10명 중 6~7명이 단백질 영양소 관리를 하고 있으며 국내 단백질 식품 시장규모는 2018년 890억원에서 2023년 4천500억원으로 5배 이상 급성장을 이뤘다. 이에 맞춰 저출산, 소비 트렌드 변화, 음료 시장의 경쟁 과열 등으로 우유소비 감소에 시달리고 있는 국내 유업계는 포트폴리오 다각화를 위해 단백질 식품시장 공략에 공을 들이고 있으며 그 성과를 보이고 있다. 매일유업은 2018년 성인용 단백질 음료 셀렉스를 출시하면서 유업계에서 가장 먼저 시장에 뛰어 들었다. 2023년 기준 누적 매출액 3천100억원을 기록하면서 단백질 음료에 이어, 파우더, 노인식 제품까지 영역을 확장하고 있다. 남양유업도 2022년 테이크핏을 런칭한 이래로 올해 상반기 오프라인 매출 1위를 달성하는 등 시장에서의 입지를 견고히 다졌다. 서울우유협동조합은
[축산신문 민병진 기자] 열대야 지속일수 기록 경신…젖소 생산성 저하 고온 스트레스 누적…채산성 악화 후폭풍 우려 상반기 원유생산량이 전년동기대비 증가했으나 폭염이 변수가 될 전망이다. 낙농진흥회 원유생산통계에 따르면 올해 상반기 원유생산량은 99만8천216톤으로 전년동기대비 1.9% 늘어난 것으로 나타났다. 이는 착유우 두수 증가에 기인한 것으로 실제 1~2분기 착유우 두수는 각각 19만2천847두, 19만3천269두로 1.4%, 0.5% 늘어난 것을 확인할 수 있다. 다만, 이런 증가세는 역대급 폭염이 찾아온 여름철 기후로 한풀 꺾일 것으로 보인다. 올해는 6월 초순부터 폭염주의보가 발령되며 빠른 무더위가 찾아왔다. 또 평년보다 긴 장마가 지나간 자리엔 연일 34도가 넘는 낮 더위와 밤에도 열기가 식지를 못하면서 25도를 웃도는 열대야 지속일수가 기록을 경신하고 있다. 덥고 습한 기후에 취약한 홀스타인 품종을 사육하는 낙농가들은 하루종일 휀과 선풍기를 돌리고 첨가제를 급여하며 유량과 유질이 떨어지지 않도록 방서대책에 힘을 쓰고 있지만 속수무책이다. 일부 낙농가들은 기록적인 폭염으로 8월 전국 원유생산량이 일평균 5천280톤으로 전년동기대비 2.5%가 감소
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 권재한)이 여름철 고온 조건에서 젖소(홀스타인종) 번식 성적을 유지하기 위해 인공수정보다 수정란 이식이 효과적이라는 연구 결과를 내놨다. 전 세계적으로 가장 많이 사육하는 홀스타인종은 우유 생산량이 많고, 추위에 강한 특징이 있다. 반면, 더위에는 약해 여름철 우유 생산량과 번식 능력이 크게 줄어든다. 농촌진흥청 국립축산과학원에 따르면 여름철 고온 조건에서 배란한 난자는 열에 노출돼 품질이 떨어지고 인공수정 했을 때 임신 확률이 낮아졌다. 이에 비해 수정란은 발달 초기에는 열 민감도가 높지만, 실제 이식하는 후반기 발달 단계에서는 열에 대한 내성이 매우 강한 것으로 나타났다. 농진청 연구진은 이 점에 착안해 지난 2008년 10월부터 2022년 7월까지 약 14년간 홀스타인 젖소의 인공수정(2천541회)과 수정란이식(830회) 기록을 바탕으로 전체 임신율 대비 가축더위지수(THI) 구간별 상대적 수태 증감률(%포인트)을 분석했다. 그 결과, 인공수정 임신율은 고온기(THI 70 이상)에 15∼17% 수준으로 최대 약 30%포인트 감소했다. 수정란이식 임신율은 30% 중후반대를 유지해 고온 조건에서도 임신율에 미치는 영
[축산신문 조용환 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난 8일 상봉동 소재 본 조합 대강당에서 관계자 130명이 참석한 가운데 ‘2004년 구매사업 우수목장의 날’행사를 개최했다. 이날 행사에서 문진섭 조합장은 인사말에서 “우유시장 완전개방을 앞두고 국내우유시장이 점점 어려운 것이 사실”이라고 전제하고 “이에 따라 지난 4월 우리조합의 100년 대계를 위해 출시한 ‘A2우유’의 성공을 위해 임직원과 전조합원 등 모든 구성원은 단합해 줄 것”을 주문했다. 이번 행사는 우수목장 사례발표에 이어 경품추첨 등을 통해 구매사업을 이용하는 목장의 우수성을 홍보하고, 구매사업 우수고객을 홍보·지원하여 구매사업 발전은 물론 매출증대와 활성화를 도모했다는 평이다. 특히 센터별로 구매사업우수목장을 1개씩 선정하여 표창패와 포상을 실시했다. 그 명단은 다음과 같다. (괄호 안은 대표명) ▲동부=순흥목장(이정호) ▲동북부=수택목장(오용근) ▲북부=비콤목장(공병구) ▲서부=완호목장(이응찬) ▲경인 = 순복음목장 ( 이강실) ▲남부=다락원목장(김형섭) ▲동남부=달봉목장(김동식) ▲안산=거목목장(박성태)이다. 또 서울우유사료 장기우수에는 상명목장 ( 장용한)외 31명과 구매사업
[축산신문 조용환 기자] 김영찬 원장, 52년째 진료소 지휘…예방진료체계 구축 지명도 높은 활동으로 농가 교육·수의학계 ‘명성’ 자자 진료시설·인력 내실화…젖소 네팔 보내기 운동도 동참 파주와 고양지역 낙농가들이 기르는 젖소를 반세기가 넘도록 사전에 질병을 예방하고, 관리하는데 역점을 둬 관련농가 소득을 배가하는 진료소가 있다. 이목을 모으는 진료소는 경기도 파주시 조리읍 봉천로 11. 파주유우진료소(원장 김영찬)다. 김영찬 원장은 1973년 4월 1일 당시 서울우유 서부지도소(현 서부낙농지원센터)내에서 파주유우진료소를 개원했다. 진료소 개원 햇수는 올해로 벌써 52년째다. 김영찬 원장이 서울우유와 인연을 맺은 것은 이보다 앞선 1970년 3월1일 서울우유 진료과에 입사하면서다. 당시 진료과는 서울우유 판매부가 위치해있던 서대문구 정동소재 2층에 사무실이 있었다 한다. 김원장이 서울우유와 인연을 맺은 것은 55년이나 흐른 셈이다. 김영찬 원장은 지명도 높은 수의학회 활동과 낙농세미나 특강 등을 통해 서울우유 서부지역은 물론 서울우유 집유권역인 경기도 관내 낙농가들과 전국의 수의학계에서 그 인지도는 이미 널리 알려져 있다. 김영찬 원장은 “우리나라 젖소 질병이
[축산신문 조용환 기자] 회원농가 165명, 8개 읍면 낙우회로 구성 어려운 살림살이 쪼개 ‘더불어’ 가치 제고 매년 서울우유 제품 기부로 세밑 사랑 실천 조직별 장학금 기탁 등 다양한 봉사활동도 어려운 낙농살림살이를 쪼개어 장애시설과 불우이웃을 돕고 장학금을 전달하는 지역의 낙농단체가 있어 이목을 모으고 있다. 화제의 현장은 경기도 파주시 조리읍 봉천로 11(지번 봉일천리 13) 서울우유 파주축산계<계장 심화섭(애축목장)>다. 이 축산계의 전신은 고양파주낙우회에서 1977년 파주낙우회로 분리할 때 앞장을 섰던 민태석씨와 이무상씨가 각각 초대회장과 2대 회장을 맡았던 파주시낙우회다. 이 낙우회는 3대=여진연씨 ▲4대=이강복씨 ▲5대=조흥원씨(전 서울우유협동조합장) ▲6대=노윤호씨 ▲7대=문진섭씨(현 서울우유협동조합장)에 이르면서 관련농가 권익보호에 매진했다. 특히 파주낙우회는 2003년 파주시축산계로 변경되어 ▲8대=우상옥씨 ▲9대=이건섭씨(현 서울우유조합 수석이사)에 이어 10대 심화섭 계장을 주축으로 한 집행부<부계장 이종국(혜진목장), 총무 강신오(은창목장), 감사 이용문(문평목장)․윤동열(왕솔방울목장)>는 조합과 조합원의 권익보호
[축산신문 민병진 기자] 경남도가 젖소 사육농가의 결핵병 감염소 색출을 위해 ‘농가 맞춤형 젖소 결핵병 검진사업’을 확대 추진한다. ‘농가 맞춤형 젖소 결핵병 검진사업’은 인수공통전염병인 결핵병 근절을 위해 젖소 농가의 사육 일정에 맞춰 지역 공수의사를 활용해 결핵 검진을 하는 사업으로 지난해 사천시에 시범 추진하여 22농가 2천305두를 검진하여 3농가 양성축4마리를 조기 색출했다. 올해에는 젖소 농가 수 및 사육두수, 공수의 배치 현황 등을 고려해 도내 6개 시군으로 사업을 확대했고, 7월까지 124농가 9천872두를 조기 검진 완료해 1농가 양성축 10마리를 색출하는 성과를 거뒀다. 또한, 지난 1회 추경에서 사업비 2천 4백여만 원을 추가 확보, 하반기에 양산시를 포함해 7개 시군의 젖소 1만1천100두로 검진사업을 확대 추진키로 했다. 정창근 경상남도동물위생시험소장은 “이번 사업추진으로 결핵병 양성축의 조기색출을 통해 공중보건 향상에 기여했고, 축산농가의 가축질병 피해를 최소화해 만족도 향상과 축산농가의 경제적 손실 방지에 큰 도움이 됐다”며 “지속적으로 현장의 목소리에 귀 기울여 축산농가의 어려움 해소에 최선을 다하겠다”고 말했다. 축산신문, CH
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