어린오리의 부드러운 육질이 일품인 ‘다향 봄오리’ 2종이 출시됐다.
(주)코리아더커드(대표이사 박영진)가 오리요리의 대중화를 위해 ‘다향오리 봄오리’ 2종을 이마트에 출시했다고 밝혔다.
이번에 출시한 ‘다향오리 봄오리’ 2종은 ‘봄오리 백숙용’과 ‘봄오리 탕·볶음용’으로 사육기간 30일령 미만의 어린 오리로 오리고기 특유의 향이 적고 육질이 부드러운 것이 특징이다.
‘봄오리 백숙용’은 시원하고 담백한 백숙 맛을, ‘봄오리 탕, 볶음용’은 매콤하고 개운한 맛을 느낄 수 있다. 백숙용과 탕·볶음용 모두 1kg(3인기준)에 만원 초반의 가격으로, 같은 무게의 소고기(한우 등심기준, 6만700원), 돼지고기(1만4천500원)에 비해 부담 없이 즐길 수 있다.
이번 신제품은 ㈜코리아더커드가 건국대학교 식육문화연구소와 함께 30일령 미만의 어린 오리가 육질이 부드럽다는 연구 결과를 얻어, 30일령 미만의 ‘다향오리 봄오리’ 2종을 출시하게 됐다.
㈜코리아더커드 기획실 박은희 상무는 “이번에 출시한 봄오리는 지정된 농가에서 계획 생산한 30일 미만의 어린 오리라서 영계와 같이 육질이 부드럽고 신선한 것이 특징이다”라며, “앞으로도 부담없는 가격과 간편한 조리법을 제공해 오리 대중화에 노력을 기울이겠다“라고 밝혔다.
