‘2012 대전세계조리사대회’에 토종닭협회와 닭고기자조금이 공식 파트너로 나섰다.한국토종닭협회(회장 김연수)는 지난달 26일 대전시청에서 대회 조직위와 이 같은 내용의 업무협약을 체결했다.
대전세계조리사대회는 지난 1일부터 오는 12일까지 ‘한국인의 손맛! 세계인의 입맛!’이라는 주제로 대전컨벤션센터에서 열리고 있다.
이에 따라 토종닭협회는 2일부터 6일까지 열리는 대전국제식품산업전에 토종닭‘한닭’ 홍보전시관을 마련하고 참관객들에게 적극적으로 ‘한닭’을 알린다.
토종닭협회는 토종병아리, 토종닭 관련 제품, 홍보물, 영상 등을 전시할 계획이며, 맛있는 토종닭훈제 시식행사도 병행할 계획이다.
김연수 회장은 “전 세계 조리사들이 한 자리에 모이는 이번 대회를 통해 우리 토종닭 ‘한닭’의 우수성을 세계에 알리는 기회가 되길 바란다. 또한 이번 대회로 토종닭 ‘한닭’이 전 세계로 퍼져 나가 세계 각 국의 식탁에 올라 한식세계화에 일조했으면 좋겠다”라고 말했다.
또 염홍철 조직위원장(대전광역시장)은 “우리 토종닭이 세계인에 선보이고 자랑할 수 있는 계기가 되길 바라며 성공적인 대회 개최를 위해 함께 나서 주신 것에 감사하다”고 밝혔다.
