올텍의 27번째 국제동물건강영양 심포지엄이 지난달 22일부터 25일까지 켄터키 렉싱턴에서 성황리에 개최됐다. 게임 체인저(Game Changer)란 주제로 열린 이번 심포지엄에는 총 72개국, 미국 46개의 주에서 2천100명 이상이 참석하며 기록적인 숫자를 남겼다. 특히 비즈니스와 동물건강사료산업을 대표하는 각 분야의 게임 체인저들의 강연과 토론이 이어졌다. 올텍의 리서치 디렉터인 칼 박사는 ‘닭고기보다 콜레스테롤이 더 낮은 쇠고기를 평균 출하일보다 더 빠르게 시장에 내놓는 것을 상상해보라! 입맛과 이익의 관계’란 주제를 발표해 관심을 끌었다. 축종 및 세분화된 비지니스 세션에서는 육우, 젖소, 말, 가금, 돼지, 반려동물, 규정, 음식의 품질(food quality), 이력관리 그리고 새로운 미디어전략으로 소비자들과 직접 커뮤니케이션하는 방법 등 각 분야 전문가들의 주제발표가 이어졌다. 자세한 사항은www.alltech.com/symposium및 www.alltech.com/blog에서 동영상 자료와 함께 확인할 수 있다. |