낙농자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 8월 12일부터 9월 12일까지 2010년 제 2차 주부대상 찾아가는 우유요리교실을 전국 백화점·대형마트 문화센터에서 개최했다. 주부대상 찾아가는 우유교실은 가정의 식단을 책임지고 있는 주부들에게 우유요리 실습과 함께 우유의 영양적 가치도 소개하여 우유의 긍정적인 이미지를 심어주기 위해 매년 개최하고 있다. 2차 우유교실에서는 여름방학을 맞아 ‘엄마랑 아이랑 배워보는 우유요리’<사진>라는 테마로 진행됐다. 요리강좌에서는 우유치킨커리 파스타, 우유커스터드, 단호박 우유 총 3가지를 배워보고, 어디서나 손쉽게 만들 수 있도록 전문 강사의 실습과 함께 레시피를 무료로 제공한다. 주부대상 찾아가는 우유요리교실은 지난 2008년부터 시작해 지난해에는 총 130여회가 개최됐고 올해도 1차와 2차에 이어 10월부터 제 3차 주부우유요리교실이 개최될 예정이다. |