[축산신문 황인성 기자]
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 최치환)은 지난 6월 14일 대전충남양돈농협 포크빌공판장에서 열린 중도매인조합 워크숍에서 소 도체 품질평가 기준에 대한 세부 설명회<사진>를 열어 참석자들의 관심을 끌었다.
이날 설명회는 대전충남양돈농협 포크빌 공판장 직원 및 소속 중·도매인 조합원 60여 명이 참석했으며, 주요 민원사항 중 하나인 조지방 함량에 따른 품질평가 기준에 대해 중점적인 설명이 실시됐다.
또한, 국내 소 도체 품질평가 기준의 변천사와 육량등급·성숙도 등 평소 유통업자들이 중요시하는 기준에 대한 세부적인 설명도 함께 전달됐다.
이 자리에 참석한 농협포크빌 박흥섭 중도매인조합장은 “그간 어렴풋이 알고 있던 소 품질평가 세부 기준에 대해 보다 심도 있게 이해하는 유익하고 의미 있는 시간이었다”며 이번 설명회 참여 소감을 밝혔다.
최치환 지원장은 “앞으로도 축산물등급제도가 축산물 유통에 있어 객관적이고 과학적인 거래지표로 활용될 수 있도록 업무수행에 최선을 다하겠다”고 전했다.
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