[축산신문 이일호 기자]국내 유일 정부 방목생태 지정농장 ‘다움농장’ 출하우
친환경축산협회가 유기축산물 인증 및 방목생태축산 지정농장 축산물 전용 판매 플랫폼인 ‘유기농방목마켓’에서 ‘다움농장’의 풀먹소 한우를 ‘신선예약’으로 선보이고 있다.
‘유기농방목마켓’은 친환경축산협회가 농림축산식품부의 친환경축산 교육⸱홍보사업의 일환으로 인증 농가의 수익성 증대 및 친환경⸱방목생태 축산 홍보 강화를 위해 구축한 온라인 플랫폼이다.
이번에 선보이는 풀먹소 한우는 방목생태축산농장 지정, 무항생제 축산물 인증을 받은 정읍 ‘다움농장’에서 전 생애주기 동안 100% 목초만을 먹으며 자유로운 방목사육으로 자란 한우다.
목초만을 먹여 키운 ‘풀먹소’는 사육방식이 까다롭고 더 높은 생산비가 요구, 호주⸱미국산이 아닌 국내산은 판매처가 극소수이며, 정부가 공식 지정한 방목생태 지정농장으로는 ‘다움농장’이 국내에선 유일하다.
‘다움농장’의 풀먹소 한우 판매는 도축 전 소비자들로부터 사전 주문을 받아 생산손실을 줄여 농가의 안정성을 확보하고, 손실이 제거된 비용만큼을 판매가격에서 할인하는 방식인 신선예약 시스템으로 진행된다.
이번 신선예약은 오는 6월 1일까지며 기존 판매가 대비 20% 할인된 가격으로 한우 전 부위를 가장 신선하게 받아볼 수 있다.
