[축산신문 이일호 기자] 새 정부가 돼지가격 정산체계의 재편을 모색하고 있다. 농가 수취가격의 기준이 되고 있는 도매시장 가격의 보완 수준을 넘어, 새로운 정산방식의 도입까지 염두에 둔 듯한 행보를 보이고 있는 것이다. 농림축산식품부는 김종구 식량정책실장 주재하에 지난 6월24일 정부 세종청사에서 개최된 ‘농식품 수급유통 개혁 T/F’ 1차 회의에서 돼지등급제 개선과 돼지가격 보고제 도입을 양돈부문의 핵심 추진 사업으로 지목했다. 이들 모두 이전 정부에서 추진돼 왔던 사안들이긴 하나 돼지등급제의 경우 이해산업계의 합의안 마련에 난항을 겪어온데다, 돼지가격 보고제는 그 법적 근거가 되는 ‘축산물유통 및 가축거래의 관리 · 지원에 관한 법률’(이하 축산물유통법) 제정 자체가 답보 상태를 보여왔다. 정부 발의로 이뤄진 축산물유통법 제정안에는 ‘농식품부 장관이 경매를 통한 축산물거래가격이 시장의 상황을 대표하기 어렵다고 인정한 경우 일정규모 이상인 식육포장처리업자에게 축산물가격을 보고토록 하고, 이를 공개할 수 있다’는 내용이 담겨 있다. 결국 돼지 도매시장 가격을 보완 또는 대체할 새로운 ‘기준 가격’ 을 제시하겠다는 게 당시 정부의 복안이었지만 지난해 8월26일
[축산신문 이일호 기자] 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 한돈 전략상품 개발 지원사업을 본격화 하고 있다. 급변하는 소비 트렌드와 인구 구조 변화에 대응, 한돈 소비 저변 확대와 시장 경쟁력 강화를 위한 것이다. 한돈자조금에 따르면 올해 5월부터 11월까지 총 7천만원이 투입될 이번 사업은 단백질, 건강식, 웰에이징 등 소비자의 관심이 높은 키워드를 중심으로 한돈의 영양학적 우수성과 차별성을 반영한 제품 개발과 마케팅 전반을 지원하게 된다. 지난 3월 21일부터 4월 14일까지 약 25일간 1차 공모를 진행한 결과 총 7개 업체가 참여한 가운데 ㈜샘미트코리아, ㈜도드람푸드, ㈜장충동왕족발이 최종 선정됐다. ㈜샘미트코리아는 고단백 건강 간식 컨셉의 ‘빠삭한돈(한돈칩스)’, ‘한돈 후레이크’, ‘한돈 육포’ 등을 선보이며, 마켓컬리, AK플라자, 스마트스토어 등 온·오프라인 유통망을 통해 소비자와 만나게 된다. ㈜도드람푸드는 ‘도드람 훈제 안심’, ‘도드람 훈제 족발’ 등 냉장 간편식을 출시해 도드람 네이버 스마트스토어 등 다양한 온·오프라인 채널 입점에 나서고 있다. ㈜장충동왕족발은 한돈을 활용한 ‘진한 한돈 순대국밥(HMR, 가정간편식)’을 개발해 편
[축산신문 이일호 기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱)이 모든 사업단위 직원을 대상으로 한 직무 역량 교육을 마무리했다. 기술 변화와 산업 환경에 유연하게 대응하고, 실무 기반의 조직 경쟁력을 강화하기 위한 이번 교육은 지난 3월 17일부터 6월 17일까지 총 13회차에 걸쳐 경기도 광주 곤지암리조트에서 진행, 자회사 및 계열사를 포함한 약 500명의 직원이 참여했다. 도드람양돈농협은 직무별·직급별 맞춤형 프로그램을 통해 비즈니스, 경영지원, 공정기반 등 3개 직무군과 주임(사원)부터 부장까지 4단계 직급군으로 교육을 구성했으며, 각 과정은 문서 작성, 협상 전략, 문제 해결, 안전관리 등 직무 기초 역량 중심으로 운영됐다. 또한, 리더급 직원 대상 리더십 과정도 병행했다. 특히 올해 처음 도입된 생성형 AI 기반 시뮬레이션 교육은 참가자의 높은 호응을 얻었다. 도드람양돈농협 박광욱 조합장은 “이번 교육은 도드람의 모든 구성원이 본인의 직무를 보다 깊이 이해하고, 미래 변화에 능동적으로 대응할 수 있는 계기”라며 “특히 생성형 AI 교육을 통해 실무 활용 역량을 넓힌 점은 앞으로 도드람의 디지털 전환에도 중요한 기반이 될 것”이라고 기대했다.# # 축산신문,
[축산신문 이일호 기자] 그동안 돼지고기 소비 확대의 걸림돌로 지적돼온 지방이 최근 긍정적인 변화의 계기를 맞고 있다. 지방에 대한 부정적 인식이 줄어들면서 ‘건강한 지방’으로 재조명되고 있고, 이는 나아가 한돈 전반에 대한 소비자 신뢰 확산에도 기여하고 있다. ‘라드유’를 통해 돼지고기 지방에 대한 인식개선에 나서고 있는 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)의 판단이 적중했다는 평가가 나오고 있다. ‘과지방 리스크’ 부담 해소 부경양돈농협 서종태 계열화사업단장은 지난 18일 열린 한돈자조금 제2차 회의에서 “최근 1~2년간 삼겹살 지방에 대한 소비자의 우려가 이어졌으나 한돈자조금의 돼지고기 지방인식 개선 사업을 계기로 분위기가 달라지고 있다”며 “부경양돈농협에서 육가공 사업을 하고 있다보니 실질적인 상황에서 많은 도움을 받고 있다”고 설명했다. 돼지고기 지방인식 개선사업의 홍보가 진행되면서 방송, SNS 등 다양한 매체를 통한 자발적인 돼지고기 지방인식 개선 콘텐츠가 확산, 소비 단계에서 지방의 영양에 대한 인식이 달라지고 있음을 실감하고 있다는 것이다. ‘돼지 지방 리포지셔닝’이 목표 실제로 한돈자조금은 지난 2020년 세계적인 신뢰의 영국 공영방송 BB
[축산신문 이일호 기자] 정부가 가축재해보험 대상에 PRRS를 포함하는 방안까지 검토중인 것으로 알려졌다. 효과적인 방역을 위해서는 PRRS의 발생 현황 파악이 최우선이라는 판단이 작용한 것으로 풀이된다. 농림축산식품부는 지난 17일 충북 오송에서 열린 ‘민 · 관 · 학 합동 양돈방역대책위원회’의 PRRS대책반 제1차 회의를 통해 PED와 PRRS 등 국내 양돈현장에 큰 피해를 유발하고 있는 소모성질병에 대한 방역관리 개선방안에 대해 설명했다. 농식품부에 따르면 정확한 진단 및 현황 파악을 토대로 한 소모성 질환 대응과 방역 정책 수립을 위해 정부-민간 공동으로 참여하는 ‘한국형 돼지 소모성질병 자율 보고 플랫폼’ 도입을 구상하고 있다. PRRS와 PED 등을 대상으로 한 미국 양돈산업계의 ‘민간주도 자율 질병 감시 및 정보 공유 시스템’ (MSHMP, Morrison Swine Health Monitoring Project)을 벤치마킹한 것이다. 농식품부 구제역방역과 홍금용 사무관은 “PED는 가축재해보험 가입이 가능, 발생농가들의 신고를 기대할 수 있지만 PRRS의 경우 그나마도 기대하기 어려운 실정”이라며 “농가 신고 독려를 위해 PRRS를 가축재해보
[축산신문 이일호 기자] 종돈장의 직영 소독시설 설치를 뒷받침 할 수 있는 정책적 지원이 절실한 것으로 지적됐다. GGP협의회(회장 이희득)는 지난 20일 충북 진천에서 2025년 2/4분기 정기회의를 개최, 의견을 모았다. 이날 회의에서 참석자들은 종돈장 역시 악성 가축전염병과 함께 각종 소모성 질환까지 확산되고 있는 최근의 현실에서 자유롭지 못하다는 데 인식을 같이했다. 더구나 상대적으로 높은 방역위생 수준을 필요로 하는 반면 강화된 방역시설(8대방역시설)이나 거점소독시설을 거치더라도 농장내 진입하는 각종 차량이나 외부인의 완벽한 소독은 기대하기 어려운 것으로 분석했다. 이에따라 농장 외부에 별도의 직영 소독시설 설치를 추진하고 있는 종돈장들이 늘고 있지만 농장 부지의 한계성으로 인해 대부분 농장 인근 농지 또는 임야 등을 활용할 수 밖에 없는 실정이다. 그러나 이들 농지, 임야의 경우 법률적 제한 등으로 인해 종돈장 직영 소독시설 설치에 난항을 겪고 있는 것으로 전해졌다. GGP협의회는 따라서 종돈장 직영 소독시설 부지로써 농지, 임야 활용이 불가능할 경우 특례 등을 통해서라도 설치가 가능토록 정부 차원의 적극적인 검토가 반드시 필요한 것으로 분석했다.
[축산신문 이일호 기자] 대한한돈협회 산하 8개 지회가 지부로 승격됐다. 한돈협회는 지난 18일 2025년도 제3차 이사회를 갖고 ▲전북 순창 ▲전남 강진 ▲신안 ▲장흥 ▲진도 ▲경북 봉화 ▲영덕 ▲칠곡 등 3개도 8개 지회의 지부 승격안을 조건부 의결했다.지부의 조건을 ‘회원과 준회원의 합이 15인 이상이어야 하며, 최소 (정)회원의 수는 10인 이상이어야 한다’는 지난 2022년 4월21일 한돈협회 정관(기존은 정회원 15인 이상) 개정에 따른 것이다. 이에따라 한돈협회는 정관에 따른 지부 승인 요건을 확인한 결과 해당 8개 지회 모두 지부 승인이 확정됐다. 이날 이사회에서는 또 농식품부의 권고에 따라 준회원 관련 내용을 별도 항으로 분리, 그 권0리와 의무, 범위 등을 명확히 하는 정관 개정안도 의결했다. 이에따라 감사의 직무가 보다 구체화 되고 감사의 이사회 소집 요구권과 함께 ‘가부동시’ 부결 처리 원칙도 명문화 됐다. 지난 3월28일부터 5월30일까 모금된 2억3천146만원의 대형 산불피해 성금 집행 방안도 확정됐다. 양돈농가 11개소(경북 10개소, 경남 1개소)에 대해 피해액에 따라 ▲30억원 초과 ▲10억~30억원 미만 ▲10억원 미만 등 3
[축산신문 이일호 기자] 도드람양돈농협 가정간편식(HMR) 대한 소비자 선택의 폭이 넓어지고 있다. 도드람양돈농협에 따르면 ▲도드람 훈제 족발 ▲도드람 훈제 안심 2종을 지난 23일부터 도드람 네이버 브랜드스토어와 도드람몰을 통해 공식 출시했다. 간편함과 건강을 동시에 중시하는 소비자 트렌드에 발맞춘 이들 제품은 고단백·저당 식단에 적합하게 설계된 프리미엄 간편식이다.한 팩(200g) 기준 단백질 함량이 40g으로 식품의약품안전처 고시 기준에 따른 고단백 식품 요건을 충족한다. 반면 100g당 당류 5g 미만으로 저당 기준도 만족해, 다이어트 식단이나 건강식 대용으로도 적합하다. 도드람 훈제 족발’은 전자레인지에 데우기만 하면 바로 즐길 수 있어 야식이나 주류 안주로 제격이며, ‘도드람 훈제 안심’은 샐러드와 곁들이면 헬스 식단이나 도시락 반찬으로도 손쉽게 활용할 수 있다. 모든 제품은 냉장 보관이 가능하며, 1~2인 가구를 고려한 200g 소용량 구성으로 실용성을 더했다. 도드람양돈농협은 앞으로 주요 온라인 플랫폼으로 유통처를 확대해 나갈 예정이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 데이터 활용 효과를 누리는 양돈농가들이 속속 출현하고 있다. 단순히 자동화와 노동력 절감 수준을 넘어서는 스마트팜의 진정한 성과가 나타나고 있다는 평가다. 지난 18일 개최된 한국양돈연구회의 제27회 신기술양돈워크숍은 ‘스마트기술, 양돈현장을 바꾸다’는 주제에 부응하듯 각종 데이터를 이용해 양돈장의 생산성을 극대화 하고 있는 사례들이 눈길을 끌었다. 경기도 안성 민근농장의 곽영범 대표는 이날 양돈경영 사례 발표를 통해 포유모돈자동급이기에서 수집되는 개체별 사료섭취량과 전산기록을 연계해 섭취 패턴과 섭취 총량, 증량 패턴 등에 따라 차기산차의 성적과 체형의 변화를 분석, 농장 맞춤형 모돈군 관리에 나선 성과를 설명했다. 곽영범 대표는 “우리 민근농장에서는 3주 포유 기준 후보돈의 경우 120kg 이상, 경산돈은 140Kg 이상의 기준을 설정해 관리함으로써 산자수 증가와 함께 재귀발정이 개선되는 효과를 거두고 있다”고 알렸다. 그는 “포유돈 사료 섭취량은 포유기의 체손실과 이유자돈의 품질은 물론 모돈의 연산성 향상에 중요한 요인이 된다”며 “포유돈 사료섭취량이 다음 산차의 재귀일과 총산을 결정한다고 해도 무리가 아닐 정도”라고 강조했다.
[축산신문 이일호 기자] ‘한류’ 의 확산과 함께 ‘K-삼겹살’ 식문화 수출에 대한 양돈업계의 관심이 높아져 왔다. 세계 각국이 삼겹살을 먹기 시작하면 국제 수요 증가와 함께 가격도 상승, 결과적으로 국내 시장에 수입되는 삼겹살을 줄일 수 있는 효과적인 방법이 될 것이라는 기대감이 가장 크게 작용해 왔다. 하지만 단순히 ‘아이디어’ 수준에 그쳐왔던 K-삼겹살 식문화의 세계화 사업이 마침내 본격화 될 전망이다. 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 지난 18일 서울 서초동 제2축산회관에서 열린 2025년도 제2차 회의를 통해 오는 10월1일 한돈데이를 기점으로 ‘슈퍼 한돈페스타’(가칭)를 개최할 계획이라고 밝혔다. 이 기간 글로벌 포크 요리 페스티벌과 함께 ‘ALL ABOUT HANDON’을 슬로건으로 하는 한돈박람회, 라드 쿠킹쇼 등 다양한 체험 및 시식 공간을 소비자들에게 제공, 최근 트렌드에 부응하는 방법으로 한돈소비홍보에 나설 예정이다. 특히 슈퍼 한돈페스타와 연계한 외국인 대상 ‘PORK 한돈로드’ 운영 계획도 밝혀 눈길을 끌고 있다. 동남아와 대만, 싱가포르 등 주요 외국인 관광객을 대상으로 팝업스토어를 통한 소비촉진에 나서는 한편 서울과 부산,
[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협(조합장 이정배)이 모든 조합원에게 종합건강검진비용 전액을 지원한다. 조합원들이 건강한 삶을 토대로 지속적인 양축 경영이 가능토록 하는 복지 정책의 일환이다. 서경양돈농협에 따르면 건강검진은 서울 강동경희대학교병원 건강증진센터에서 진행되며 조합원 1인당 최대 60만원의 비용이 지원된다. 오는 10월 31일까지 건강검진을 받으면 된다 서경양돈농협 이정배 조합장은 “조합원들의 건강 관리에 실질적인 도움이 될 것으로 기대한다”며 “조합원의 건강이 곧 양돈 산업의 경쟁력”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] “참고 기다려 주신 조합원, 열심히 노력해 준 조합 직원들에게 진심으로 감사드린다.” 지난 5월 21일 기준 예수금 2조2천600만원, 상호금융대출금 1조8천900만원 등 금융자산 4조원을 돌파한 서울경기양돈농협 이정배 조합장은 “전국 1천111개 농·축협 가운데 13번째, 양돈조합 가운데는 첫 번째 쾌거인 만큼 개인적으로 영광”이라면서도 그 공을 조합원과 직원들에게 돌렸다. 금융자산 4조원 시대의 개막은 서경양돈농협 조합원들에게도 남다른 의미가 된다. “조합원들에게는 (금융자산 4조원 달성이) 크게 와닿지 않을 수도 있을 것”이라는 이정배 조합장은 “하지만 지금도 전국 농축협 가운데 최고 수준인 영농자재 지원을 비롯해 각종 경제사업 뒷받침을 위한 재정 기반이 더욱 확대됐다. 조합원들에 대한 영농자금 대출 금리도 보다 탄력적으로 운용하는 등 실질적인 혜택을 기대할 수 있게 됐다”고 설명했다. 이러한 성과는 건전여신 위주의 대출과 시장 환경에 능동적으로 대응하는 예금 특판 실시 등 철저한 ‘원칙 경영’이 결정적 배경이 됐음은 물론이다. 이정배 조합장은 “리스크가 큰 고액대출, 특히 상가대출은 지양했다. 어떻게 보면 소액중심의 대출이 우
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