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서승복의 육계시황

1월 1일~1월 31일

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2025-01-15 10:13:55

소비 둔화에 사육 원가 상승…암울한 닭고기 시장

프랜차이즈 소비 감소 따라 공급량 감축 필요

 

지난달 육계시장 리뷰
2024년 11월 육계공급량은 전년동월대비 4.4% 감소한 6천485만수로(전년동기 6천781만수) 집계됐다. 전년대비 공급량 감소는 생산원가 이하의 시세가 지속되면서 계열화 업체들이 입추에 대한 부담감이 더욱 커진 것으로 파악된다. 12월은 약 6천421만수로 전년동월대비 3% 감소한 물량이 생산된 것으로 파악되고 있다.
육계 공급량은 8월부터 12월까지 전년 동기간 대비 감소했지만 시세는 생산원가 이하에서 형성되고 있다. 즉 고물가 속에서 경기침체가 지속되고 배달비 및 소비자의 비용부담이 커지고 치킨 가격이 인상되면서 프랜차이즈 소비가 크게 감소했고 2022년 하반기부터 닭고기 할당관세 물량이 공급되면서 육가공 업체 원료육 시장  변화에 영향을 주면서 국내산 닭고기의 가격 경쟁력 하락으로 공급량이 크게 감소한 것으로 파악되고 있다. 이는 2025년에도 지속적인 영향을 줄 것으로 보인다.
단, 최근 고병원성AI 발병에 따른 이동제한과 추위가 더해져 증체가 지연되면서 대닭이 부족한 시장으로 가격이 단기적으로 상승했지만 소비가 그리 크지 않아 하락하는 상황이 반복될 것으로 보인다.
최근 3년 저병원성AI 발병으로 종계의 생산성이 크게 하락했지만 Y280 백신이 공급되면서 2024년 육용종계의 피해가 거의 발생되지 않고 고병원성 AI 피해도 크지 않아 각 계열화 업체들의 종란 재고는 과잉으로 파악되고 있고 종란 재고가 과잉임에도 고병원성 AI 발병을 우려해 저란을 통해 종란 재고 관리를 하고 있는 것으로 파악된다. 현재 육계 병아리 유통가격은 300원으로 생산원가를 크게 밑도는 시세가 형성되고 있고 고병원성 AI 피해가 없다면 당분간 지속될 것으로 보인다.

 

중기 시황예측
2024년 11월 육용종계 분양은 69만1천수로 전년동월대비 8.2% 증가한(전년동월 63만8천수) 물량이 분양됐다. (자료 참고 : 육용종계 입식수수의 변화) 또한 12월 종계 분양 물량이 약 60만수로 예상 집계, 2024년 누계 종계 분양 물량이 약 748만수로 전년동기간 대비 3.9% 증가한 물량(전년동기간 720만수)이 분양된 것으로 보인다.
종란 생산량은 종계 분양수 증가와 고병원성, 저병원성AI 피해가 크지 않아 2025년 성수기까지 종란 재고 과잉이 예상되고 이를 해결하기 위해 종계 조기도태 시행이 이뤄질 것으로 보이고 있다. 단, 업체들은 고병원성 AI 발병 양상에 따라 수급조절을 하고 있는 바, 현재는 조심스럽게 접근하고 있는 것으로 보인다.
11월 육용종계 배합사료는 2만4천톤으로 전년동월 대비 7.9% 공급량이 감소(전년동월 2만6천톤)했다. 전년의 경우 산란계군들의 저병원성 피해가 심해지면서 병아리 공급이 원활하지 못한 상황에서 육용 종계의 생산연장을 시행해 병아리 수급을 했던 상황으로 평균 2만4천톤(4년 평균)과 동일한 물량을 생산했다.
겨울철 연료비 단가가 상승하면서 사육원가 상승으로 이어지고 있는 시점에서 환율이 크게 상승해 사료값 마저 인상될 것으로 예측되면서 2025년 1분기 국내 닭고기 시장은 소비둔화와 사육원가 상승에 따른 밝지 않은 시장이 형성될 것으로 예측되고 있는 바, 프랜차이즈 소비 감소 물량에 따른 공급량 감축이 필요한 시기가 아닌가 싶다.

<참프레 경영기획실 부장>

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