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서승복의 육계시황

9월 1일~9월 30일

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2024-09-10 10:52:59

 

무더위로 육계시세 반짝 상승…소비 감소로 할인율 증가 

치킨 판매점수 계속 줄어들어 소비 둔화 요인

 

지난달 육계시장 리뷰
2024년 7월 육계공급량은 전년동월 대비 10.5% 증가한 7천434만수(전년동기간 6천727만수)로 집계됐다. 전년대비 공급량 중가는 정부의 삼복기간 공급량 증가에 따른 입추량 증가와 전년대비 일요일, 토요일이 줄어 실질 영업일 1.5일(일요일 1일, 토요일 0.5일)증가하면서 공급량이 증가한 것으로 보인다.
8월 혹서기 더위가 지속되면서 육계 증체 지연으로 큰 닭이 부족해 시세가 상승하기는 했지만 치킨 프랜차이즈 소비 둔화가 지속되면서 할인율이 크게 발생되었고 업체별 자율적 병아리 수급조정이 이뤄지면서 8월 육계 공급량이 전년동월대비 약 2.4% 감소한 6천668만수 도축이 예상된다.
9월 육계 공급량은 추석물량 입란 이후 종란재고가 증가하면서 부화장 저란일이 기본 5~6일에서 15일까지 지연되었고 혹서기 더위가 더해지면서 부화장 배부율이 65% 형성되어 병아리 수급이 어려웠으며, 프랜차이즈 소비 둔화로 업체별 자율적 수급조정이 이뤄지면서 전년동월 대비 2~3% 감소한 물량이 공급될 것으로 보인다.
7월 닭고기 수입량은 1만7천900톤으로 2022년 할당관세를 시행하기 이전 평년 7월 대비 물량은 43% 증가한 물량이 수입됐다. 현재 닭고기 수입 추세를 보면 1만5천톤에서 2만톤 사이에서 수입이 진행될 것으로 예측된다.
병아리 공급은 종란재고 증가로 6월 71만수, 7월 85만수 도태되고 부화장 저란일 증가, 혹서기 더위에 따른 성적 저하가 더해지면서 단기적으로 병아리 부족현상이 발생됐다. 그러나 2023년 4/4분기 평년대비 증가한 195만수 종계 분양이 실행되었고 산란을 시작하는 2024년 3월 62만수, 4월 77만수 종계가 산란에 가담할 경우 병아리 부족현상은 크지 않을 것으로 예상된다. 단 병아리 수급조정이 어려운 업체가 있어 병아리 시세만 상승시키고 생계 시세는 상승분을 반영하지 못하는 시세가 형성될까 조심스럽게 전망한다.

중기 시황예측
2024년 7월 육용종계 분양은 56만6천수로 전년동월 대비 2.7% 감소한(전년 동월 58만2천수) 물량이 분양되었다. (자료 참고 : 육용종계 입식수수의 변화)
또한 8월 종계분양 물량이 약 61만수로 예상 집계, 2024년 8월 누계 종계분양 물량이 약 492만수로 전년동기 대비 4.2% 증가한 물량(472만수)이 분양될 것으로 보인다. 참고로 2022년 8월 누계 물량 대비는 7.9% 증가한 물량이다.
7월 육용종계 배합사료는 2만5천395톤으로 전년 동월 (2만4천858톤)대비 2.2% 공급량이 증가했다. 종계 사료량 증가는 위에서도 언급했지만 7월 종계도태가 85만수 진행되었지만 2023년 4/4분기 종계분양 증가, 2024년 3~4월 산란에 가담하는 종계가 증가하면서 사료량이 소폭 증가한 것으로 보인다.
최근 중소기업뉴스에서 치킨 판매점 수가 2020년 이후로 지속 감소하고 있고 2022년에는 전년대비 1천188개소 감소했다는 뉴스를 접했다. 최근 주변 치킨 프랜차이즈 가맹점들의 폐점까지 감안할 경우 감소추세는 더욱 증가할 것으로 사려된다. 치킨 프랜차이즈 판매점 검소는 닭고기 소비감소를 선행해서 보여주고 있다. 가맹점의 경우 주문 수수료, 배달료 등으로 수익감소가 지속되고 있는 바 닭고기 프랜차이즈 구조 개선을 통한 닭고기 소비 확대가 될 수 있도록 심도있는 검토가 필요한 시점이라 생각된다.

<참프레 경영기획실 부장>

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