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이은주의 한우시황

10월 20일~11월 20일

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2025-10-22 11:35:37

 

한우가격, 공급 감소에도 수요 부진에 보합세 전망

 

소비 비수기·경기침체 영향, 가격 상승은 제한적

 

2025년 9월 한우 시세는 소비자 물가 상승과 경기침체로 인한 소비위축, 도축두수 증가로 인한 공급량 증가에도 불구하고, 군 급식, 학교 급식, 유통업체 추석 선물 세트 준비, 2차 민생회복 소비쿠폰 지급, 한우 할인판매 행사, 유통업체 추석 수요 물량 준비 등으로 인하여 전월대비 약강세를 보였다.
성별로 전월대비 경락가격 증감율을 보면 암소 104.0%, 수소 105.5%, 거세 102.7%로 전월대비 암소 4.0%, 수소 5.5%, 거세 2.7% 증가하였다.
육질등급별로 보면 거세는 2등급 이상은 약강세를 보였으나, 3등급은 보합세를 보였으며, 암소도 2등급 이상은 약강세를 보였으나 3등급은 보합세를 보였다.
6개월령~7개월령 송아지 산지시세를 보면 암송아지는 거래두수 증가에도 불구하고, 번식 의향 증가의 영향으로 전월대비 강보합세를 보였으며, 수송아지도 거래두수 증가에도 불구하고 입식 수요 증가의 영향으로 전월대비 약강세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 9월 한우 도축두수는 12만6천594두로 전월대비 165.3%로 65.3% 증가하였으며, 전년동월대비도 165.7%로 65.7% 증가하였다.
성별 경락두수 비율은 암소 63.2%, 수소 49.7%, 거세 64.2%로 전월대비 암소 0.1%, 수소 2.5% 증가하였으나, 거세는 유지하였다. 
암소 도축률은 46.5%로 번식의향 증가의 영향으로 전월대비 3.3% 감소하였으며, 전년동월대비도 0.6% 감소하였다.
정육 생산량은 전월대비 167.1%로 67.1% 증가하였으며, 전년동월대비도 170.0%로 70.0% 증가하였다.
9월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만9천707톤으로 전월대비 104.3%로 4.3% 증가하였으며, 전년동월대비도 128.4%로 28.4% 증가하였다. 
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 23.1%로 전월대비 2.4% 증가하였으며, 전년동월대비도 0.3% 증가하였다. 
국가별 수입량은 전월대비 미국, 호주, 멕시코, 찰레, 아일랜드는 증가하였으나, 그 외의 국가는 감소하였으며, 부위별 수입량은 전월대비 설도와 앞다리, 양지, 기타는 감소하였으나, 그 외의 부위는 증가하였다.
9월 쇠고기 수요 동향을 보면 군 급식, 학교 급식, 유통업체 추석 선물 세트 준비, 2차 민생회복 소비쿠폰 지급, 한우 할인판매 행사, 유통업체 추석 수요 물량 준비 등으로 인하여 증가하였으며, 거세는 안심, 등심, 채끝, 앞다리, 양지, 목심, 꼬리 등은 증가 하였으나, 그 외의 부위는 감소하였다. 암소도 갈비, 우둔, 특수부위, 잡뼈 등은 감소하였으나, 그 외의 부위는 증가하였다.
향후 1개월(`25년10월20일~ 11월20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면, 공급적인 측면은 도축두수는 9월대비 감소하여 국내산 쇠고기  공급량은 감소할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 9월대비 유지 또는 감소할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 군 급식, 학교 급식, 가을 단풍놀이 여행객 증가, 한우 먹는 날 할인판매 행사 등의 수요 증가에도 불구하고, 소비 비수기의 영향으로 감소할 것으로 예상된다. 
향후 1개월간(`25년10월20일~ 11월20일) 한우 거세우 경락가격은 9월대비 보합세 내지 약보합세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 공급량 증가와 입식 수요 증가의 영향으로 9월대비 보합세 내지 약보합세가 예상된다.

<소우마음 이은주연구소 대표>
 

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