김 성 훈 대표(피그진코리아) 모든 산업이 살아남기 위해서는 생산비를 낮추고 비싸게 팔아야 한다(판가를 높여야 한다). 예를 들면, 돼지고기를 생산하는 농장은 돼지고기를 생산하는 데 소요되는 비용을 낮추고 품질이 우수한 돼지고기를 생산, 비싼 값으로 판매할 수 있으면 수익이 나고 살아남을 수 있다.…
태백사료 중앙연구소 나현채 소장 지난해(2016년) 원유 생산량은 206만 9천581톤으로 2015년 216만 8천157톤에 비해 4.5%쯤 줄어들었다. 그동안 원유 과잉생산이 이어지면서 2015년 3월 기준 분유재고량이 2만2천309톤까지 증가하자 이를 줄이기 위한 감산대책이 시행되었다. 그 결과 매월 평균 3.6…
(사)한국축산경제연구원 석희진 원장 정부조직법 제 3조에 의하면 ‘농림축산식품부’는 농산, 축산, 식량, 농지, 수리, 식품산업진흥, 농촌개발 및 농산물 유통에 관한 사무를 관장 한다’라고 규정하고 있다. 이 중 ‘식품산업진흥’사무는 이명박 정부 출범 시 농림부라는 기존의 기관명칭을 ‘농림수산식…
양창범 연구관 (농촌진흥청 국립축산과학원) 우리나라의 축산업, 그 산업적 비중은 해마다 증가해 가고 있다. 지난달 ‘한국의 농업·농촌의 전망’ 보고대회에서 발표(한국농촌경제연구원)한 자료를 살펴보면, 그간 품목별 생산액(2016년 기준)에서 단일품목으로 항상 1위를 고수했던 ‘쌀’을 ‘돼지’…
김 수 기 교수(건국대) 겨울날씨처럼 남북한 관계는 냉담한 분위기에 있다. 이럴 때일수록 따스한 봄, 신록의 여름, 오곡의 가을을 생각하며 언젠가 통일이 될지 모를 그날을 위해 준비를 해야 한다. 이 중 축산분야에서는 무슨 일을 하면 좋을까? 잠시 현주소를 찾아가 보자. 북한은 고난의 행군시대인 1990년…
백 현 동 교수(건국대학교) 조류 인플루엔자(Avian Influenza, AI)는 주로 야생 조류 등에 의해 감염되어 닭, 오리와 같은 가금류에 많은 해를 끼치는 것으로 알려져 있다. 매년 겨울마다 발생하는 이유는 철새의 이동, 저온으로 인한 바이러스의 유지, 관리 미흡 등을 들 수 있다. 최근에는 2016년 11월…
박춘근강원대학교 교수 우리나라의 한우산업은 국내외의 여건에 따라 크게 영향을 받고 있어 사육자는 물론이고 소비자도 반복적으로 많은 피해를 보고 있다. 또한 한우의 사육환경이 축산선진국에 비하여 열악하기 때문에 발생하는 사료비 문제, 구제역 등 악성 전염병 발생 및 기상재해 등으로 한우사육 농…
태백사료 중앙연구소 나현채 소장 ‘축산 전환기’, ‘후계축산인’, ‘세대 간 의사소통’ 말 그대로 조금씩 세대교체가 필요하고, 실제 조금씩 후계자들의 축산현장 진입이 가시화 되어가고 있는 상황이다. ‘여성낙농 CEO 경영전문화 교육’, ‘후계낙농인 경영전문화 교육’ 등 현장에서 직접 농장을…
이 원 형 대표((주)엑스피바이오) 축산과 관련된 사람이라면 누구나 악성 전염병의 예방, 그리고 만에 하나 발생하더라도 피해를 최소화할 수 있는 방안에 대해 생각을 해 보았을 것이다. 올 겨울도 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생으로 전국을 혼란에 빠뜨리고 있고 아직 구제역은 공식적으로 신고된 발…
김 성 훈 대표이사(피그진코리아(주)) 축산하면 가축을 기르는 것으로 인식되는 것이 지금까지의 보편적 인식이었지만 최근에는 그 기본적인 인식이 변화되고 있다. 축산 농가는 한우를 키우거나 돼지를 사육하는 것이 최종목표가 아니라 쇠고기나 돼지고기가 최종산물이다. 돼지를 키울 때 농가의 고객은 돼…
안 기 홍 소장(양돈연구소) 리더와 리더십이란 단어가 요즘처럼 입에 오르내리고, 피부에 와 닿은 적이 없었다고 본다. 넓게는 국가, 정치, 경제에서 좁게는 우리 축산업, 한돈산업에 이르기까지 모든 분야에서 진정한 리더와 리더십이 요구되고 있다. 특히 최고경영자, 오피니언 리더들의 리더십이야 말로 국…
엄 주 철 전무(한국양계(주)) 닭 유전체 육종기법의 도입으로 산란계 개량속도가 과거보다 3~5배 빨라졌다. 그럼에도 불구하고 아직도 과거의 사양관리를 그대로 유지하고 있는 사양가들이 많다. 관리의 변화가 요구된다. 산란계 육종학자들은 채란수익 향상을 위하여 시산을 앞당기고, 초기난중 증가, 후기…