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한우

전남축산위생사업소, 학교급식 한우 둔갑방지 유전자 검사 강화

[축산신문 강진=윤양한 기자]

 

전남축산위생사업소(소장 이태욱)는 성장기 아이들에게 안전한 국내 축산물을 공급해 건강하게 자랄 수 있도록 급식용 쇠고기 한우 확인 유전자검사를 강화하기로 했다.
이에 따라 전남지역 840여 곳의 초·중·고 및 특수학교 급식에 납품되는 쇠고기에 대한 한우 확인 유전자 검사를 오는 11월까지 전남도교육청 및 22개 지역교육지원청과 연계해 실시한다.
이번 수거검사는 수입 축산물의 국산 둔갑 판매와 부정 축산물의 유통을 걱정하는 학부모들에게 아이들 급식으로 사용되는 쇠고기의 안전성을 확인시키기 위한 것이다.
또한 소비자들에게도 전남에서 유통·판매되는 축산물에 대한 신뢰를 높이기 위해 추진된다.
한우 판별 유전자검사는 염기서열 분석장비를 통해 소의 품종·개체 간 차이를 나타내는 45종의 유전자(DNA) 표지 인자값을 분석해 한우와 비한우, 비한우 중 젖소와 수입우를 구별하고 암수의 성별 구분까지 가능하다.
한편 지난 2012년에는 477건을 검사해 비한우 11건, 2013년에는 564건을 검사해 비한우 2건을 적발한 바 있다. 


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