[축산신문 조용환 기자] 서울우유협동조합 문진섭 조합장은 오는 11일 조합창립기념일을 앞두고 지난 6월 20일 가진 기자인터뷰에서 서울우유가 안고 있는 당면과제와 해결방안을 제시했다. 이에 본지는 그 내용을 요약, 정리하여 독자들에게 도움을 주고자 한다. 소화 부담 줄인 A2+우유, 기능성·맞춤형 제품으로 시장 확대 가성비 높은 소용량 라인업 강화…수출 다변화로 활로 창출 조합원 ESG 목장 지원사업 박차…친환경·생산성 동시 충족 ▲내년 FTA 관세가 전면 철폐된다. 국산 우유 제품을 안정적으로 공급할 경쟁력 강화 방안은 무엇인가? “’24년 기준으로 수입 멸균우유는 전년대비 30% 증가하며 국내 우유시장의 약 3.3%를 차지한다. 수입 멸균우유의 소비기한은 보통 1년으로 설정돼있고 원유 등급 표기가 없어 제품에 대한 정보가 제한적이다. 이러한 이유 때문인지 저렴한 가격에도 불구하고 소비자가 직접 음용하는 용도로 구매하기보다 대부분 B2B시장에서 유통된다. 우유의 핵심 가치는 ‘신선함과 원유의 품질’이다. 건강한 음식은 좋은 식재료에서 시작하듯이 건강한 우유는 신선하고 좋은 원유 품질에서 시작된다. 우리 조합은 지속적인 조합원 목장 관리를 통해 세계 최고 수

[축산신문 민병진 기자] 한국종축개량협회가 2025년 젖소등록 및 검정위원 보수교육을 개최했다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)는 지난 6월 25일~26일 양일간 전국의 젖소개량담당자, 등록 및 검정위원, 전산입력담당자 약 130명이 참석한 가운데 라마다 수안보호텔에서 2025년 젖소등록 및 검정위원 보수교육을 개최했다. 이번 젖소등록 및 검정위원 보수교육은 2025년도 유우개량사업 중점 추진방향 소개와 젖소등록 관련업무 실무교육 및 등록위원 간 소통을 통한 효율적인 젖소개량사업 추진을 목적으로 개최됐다. 교육에 앞서 본회의 우수등록위원 3인에 대해 감사패를 전달했며, 본격적인 교육 시간에는 젖소등록 및 검정실무 관련 교육뿐만 아니라 경기도청 신종광 축산정책과장을 초청해 경기도 낙농정책 현안 및 방향에 대해 들어보고, 본회 유전육종사업부 신승규 부장의 ‘젖소 유전체사업의 실제’에 대한 교육도 함께 진행됐다. 또, 2025년 젖소등록 및 검정실무 사례발표, 본회 젖소등록사업 현황 및 유우군능력검정사업 현황보고, 2025년 한국홀스타인품평회 추진계획 등 본회에서 추진하고 있는 전반적인 젖소개량사업에 대해 교육하고 토론하는 시간을 가졌다. 박상출 부장은 “이번 보수

[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 전국 10개 대학과 함께 한 ‘제5기 청춘락유(樂乳) 프로젝트’가 성황리에 마무리됐다. 2021년부터 시작해 올해로 5회째를 맞이하는 청춘락유 프로젝트는 산학 연계를 통해 학생들의 참신한 상상력과 창의력을 더해 새로운 우유 소비 증진을 위한 아이디어를 발굴하기 위해 기획됐으며, 총 10개 대학의 500여명의 학생들이 참여했다. 올해 프로젝트는 ‘우유는 신선식품입니다’라는 대주제 아래, ▲푸드 마일리지가 짧은 신선식품 ▲철저한 냉장유통으로 신선도 유지 ▲짧은 유통기한 설정 ▲고품질의 원유 등 총 네 가지 세부 주제가 제시됐다. 지난 6월 21일 한양대학교 ERICA캠퍼스 학생회관에서 열린 본선 대회에는 각 대학별 예선을 통과한 20개 팀이 진출해 열띤 경쟁을 펼쳤다. 영예의 대상은 동국대학교 ‘쉬어가유’ 팀(지도교수 안홍민)에게 돌아갔다. ‘쉬어가유’ 팀은 소비자들이 우유를 ‘언제든 마실 수 있지만, 특별히 생각나는 순간은 없는’ 음료로 인식하고 있다는 문제점에서 출발, 최근 2030세대의 트렌드인 ‘활동적인 휴식(Active-rest)’에 주목했다. 이를 바탕으로 최소 가공으로 신선하고 빠른 회복

[축산신문 이일호 기자] ‘정밀 축산 2.0 : 동물생명공학과 디지털 혁신의 융합’을 주제로 한 한국축산학회(회장 이준헌 · 충남대 교수)의 ‘2025년 종합심포지엄 및 국제학술발표회'가 성료됐다. 국립축산과학원 공동 주관하에 지난 6월 25일부터 27일까지 3일간 대구엑스코에서 개최된 이번 행사는 국내외 석학들의 발표를 중심으로 다양한 최신 기술과 연구 결과가 소개되고, 축산 현장 접목 방안이 모색되는 자리가 됐다. 행사 첫날인 지난 6월 25일 충남대학교 서성원 교수의 ‘정밀 축산업의 발전 : 동물과학 및 기술의 패러다임 변화’에 대한 강연에 이어 세종대학교 박상원 교수의 ‘AI 및 초분광 영상을 활용한 고기 연도 예측 연구’, 강원대학교 김은배 교수의 ‘동물 장내 미생물 유전체 해독에서 실제 응용을 위한 알고리즘 설계까지’를 주제로 한 초청 강연이 이뤄졌다. 둘째 날인 26일에는 오하이오 주립대학교 이기춘 교수의 ‘가금류의 유전자 편집 : 현재와 미래의 정밀 육종을 통한 생산성 향상’을 주제로 한 강연이 관심을 모았다. 축산학회 산하 ▲영양사료연구회 ▲식육과학연구회 ▲스마트축산 빅데이터 연구회 ▲반려동물 연구회 ▲마연구회도 별도의 주제로 세미나를 개최,

[축산신문 전우중 기자] 올해 이상기후로 인해 벌꿀 흉작이 예상되는 가운데 양봉농가의 주요 소득원인 아까시꽃꿀 수매가격이 최종 확정됐다. 한국양봉농협은 올해 수매가격을 1+등급 기준, 지난해보다 30만원 인상한 드럼당(288kg 기준) 360만원으로 결정했다. 다만, 1등급과 2등급은 지난해와 동일한 300만원, 290만원으로 각각 책정했다. 한국양봉농협(조합장 김용래)은 지난 6월 26일 조합 본점 회의실에서 ‘제6회 정기이사회’<사진>를 개최하고, 올해 조합원으로부터 수매한 아까시꿀 수매가격을 장시간 논의 끝에 이같이 확정했다. 반면 야생화꿀, 밤꿀, 특수밀원에서 생산된 천연꿀 수매가격은 전체 생산량과 수매량에 따라 오는 7월 이사회에서 다시 논의해 결정하기로 했다. 이날 참석자들은 지난 5월 한 달간, 이상기후에 따른 낮과 밤의 큰 일교차, 이상저온 현상에 의한 아까시 꽃대 발육 저하, 잦은 비로 인한 꿀벌 활동 저해 등 복합적인 요인이 작용해 벌꿀 생산에 큰 차질을 빚게 한 것으로 분석했다. 이날 참석자 가운데서는 벌꿀 생산량 감소로 어려움에 처한 양봉농가들의 경영 부담을 줄여주기 위해서라도 등급과 관계없이 수매가격 인상의 필요성을 제기했으

[축산신문 전우중 기자] 한국양봉협회 경기도지회(지회장 김선희)는 지난 6월 18일 경기도의회와 경기도청 축산정책과 등 3자가 참여한 가운데 정책 간담회<사진>를 개최했다. 이날 간담회에는 경기도의회 방성환 농정해양위원장(국민의힘·성남), 김창식 부위원장(더불어민주당·남양주) 김성남 의원(국민의힘·포천), 정윤경 의원(더불어민주당·군포), 서광범 의원(국민의힘·여주), 김미리 의원(개혁신당· 남양주)과 경기도청 이강영 축산정책국장, 이연숙 동물복지과장, 이태선 산림복지과장 등이 참석했다. 양봉협회 경기도지회에서는 김선희 경기도지회장과 윤화현 전 양봉협회장, 포천· 평택· 파주· 성남· 안양지부장 등도 참석해 경기도 양봉산업 발전을 위한 다양한 의견을 개진했다. 이번 현장간담회에서는 경기도 양봉농가를 위한 TF팀 신설 제안과 함께 농식품부를 통해 농업정책을 국가적 차원에서 마련할 것을 제안하기로 했다. 또한 농업과학 기술정보 종합 플랫폼 구축과 꿀벌 집단 폐사 및 실종에 대한 데이터 축적을 통해 원인 분석과 치료 및 지원 근거 마련을 위한 조례 개정 등이 논의됐다. 이번 간담회에서는 특히 경기도 양봉업 방역예산 증액과 더불어 밀원수 식재를 위해 국유

[축산신문 전우중 기자] 국내 양봉 제품 전문 기업 ㈜바이오비(대표 하성섭)가 꿀벌의 주요 해충인 응애를 효과적으로 제거하면서도, 꿀벌의 피해를 최소화할 수 있는 혁신적인 신제품 ‘응애가라 연막훈증기’를 공식 출시한다. ‘응애가라 연막훈증기’는 국내 양봉 환경에 최적화된 제품으로, 국내에서 자체 개발 및 생산된 양봉 전용 훈증기기다. 특히 양봉농가를 최우선으로 생각한 고효율 응애 방제를 중심으로, 현장의 사용 편의성과 양봉산물 안전성을 극대화한 설계가 주요 특징이다. ‘응애가라 연막훈증기’의 특성은 첫째로, 고효율 응애 방제에 중점을 맞췄다. 이 제품은 10ml 소량 약제를 1회 작동 시 50초간 훈증하는 방식으로, 완충 시 약 50~60회 정도 사용할 수 있다. 아미트라제 약제 10ml를 약통에 넣고 작동할 시, 약 180~200군 정도 처리가 가능하다. 통상적으로 기기 사용 주기는 응애 피해가 적을 시 15일 간격, 응애 피해 많은 경우에는 7~10일 주기로 운영하고, 기기 사용 기간은 봄벌을 깨운 후 채밀 4주 전(4월초 까지)에 방제하고, 채밀이 끝난 이후에는 6월부터 월동 전까지 사용하면 된다. 둘째로, 꿀벌 피해를 최소화했다. 이 제품은 훈증 시간

[제공 : 건국대-KOICA 베트남 축산고등교육사업단] 개선을 통해 지속 가능한 구조로 전환되고 있다. 자동화된 밀폐형 양돈 시스템, 잡종 소 기반의 생물안전 사육 모델, 돼지고기 유통 전 과정의 위생 관리 등은 생산성과 안전성을 동시에 높이고 있다. 호찌민, 위생기준 위반시 영업정지 호찌민시는 돼지고기 유통의 안전성과 투명성을 강화하기 위해 생산부터 도축, 운송, 시장 유통에 이르는 전 과정을 철저히 관리하고 있다. 혹몬(Hóc Môn) 도매시장에서는 차량 봉인코드 확인, 샘플 검사 등 다단계 위생 점검이 시행되며, 위반 상인에게는 영업정지 등 강력한 조치가 취해지고 있다. 하루 평균 310~320톤의 돼지고기를 유통하는 혹몬시장은 호찌민시 전체 소비량의 절반을 차지하며, 대형 도축장에서 출하된 냉장 포장 ‘안전 고기’가 소비자 신뢰 회복에 긍정적인 영향을 주고 있다. 돼지고기 공급의 60%를 담당하는 동나이 지역은 가축 방역과 냉장 유통 시스템을 도입하여 위생 기준을 높이고 있으며, 호찌민시는 인근 바리아붕따우(Bà Rịa–Vũng Tàu) 등 인근 지역과 협력해 약 3천500개소에 이력 추적 시스템을 구축했다. 식품안전국은 전 과정의 상시 관리 체계를

[축산신문 이일호 기자] 지난해 도드람양돈농협 조합원들의 번식성적이 크게 향상된 것으로 나타났다. 도드람양돈농협에 따르면 지난해 조합원 농가의 생산성을 분석한 결과 평균 PSY가 25.8두로 전년대비 0.4두 증가했다. 생산성 상위 10% 조합원의 경우 PSY 30.3두에 달한 것은 물론 상위 30% 조합원도 29두를 돌파하는 등 전반적인 성적 개선이 확인됐다. 특히 평균 이유두수는 최초로 11.0두를 달성하며 눈길을 끌기도 했다. 양돈전산프로그램 한돈팜스로 본 국내 양돈농가들의 평균 이유두수가 10두 중반 수준을 넘지 못한 것과 비교되는 대목이다. 도드람양돈농협 조합원들은 평균 비생산일수(38.6일)와 분만율(82.2%) 등 다른 생산성 지표에서도 의미 있는 수치를 기록했다. 이같은 성과는 정기 교육과 데이터 기반 컨설팅의 효과를 보여주는 결과로 풀이되고 있다. 도드람양돈농협은 자회사인 ㈜도드람양돈서비스의 전국 지역사무소에 양돈 전문 컨설턴트를 배치, 생산부터 출하까지 전 과정을 통합 관리하는 맞춤형 컨설팅을 제공하고 있다. 도드람양돈농협 박광욱 조합장은 “앞으로도 조합원 농가와 함께 성장하며, 지속 가능한 양돈 환경을 만들어가는 데 최선을 다하겠다”고 밝

[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협(조합장 이정배)은 지난 6월 26일 서울 천호동 본점에서 열린 ‘2025년 조합원 영농자재 지원사업’ 전달식<사진>을 갖고 무선 전동 드릴 세트를 지원했다. 이에 따라 조합원의 농장 업무 편의성과 함께 작업능률 향상을 기대할 수 있게 됐다. 서울경기양돈농협은 사료 및 출하를 이용하는 경제사업 이용조합원을 대상으로 한 이번 사업에 총 9천100만원을 투입했다. 서울경기양돈농협 이정배 조합장은 “우리 조합의 건전하고 튼실한 성장은 조합원들의 적극적인 농협사업 이용이 있었기에 가능했다”며 “앞으로도 투명하고 건전한 조합 운영과 수익성 있는 경제사업 활성화로 이익을 높여 조합원들을 지원해 나갈 것”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS