인기부위인 삼겹살과 달리 지방이 적은 다릿살의 경우, 소비가 부진해 재고가 많이 쌓여 삽겹살 등 인기부위 가격상승 요인으로 지적되곤 한다.
이번 행사는 이러한 부위별 소비 불균형 해소를 위해 저지방 부위인 앞다리살, 뒷다리살 등 평균 소비자가 대비 40% 할인된 가격으로 강원양돈농협 하나로마트 4개점에서 판매한다.
저지방 부위는 가격이 저렴하면서도 단백질과 필수아미노산, 무기질이 풍부해 면역력을 높이고 근육 형성에 좋은 음식으로 알려져 있다.
고동수 조합장은 “이번 한돈 소비촉진 행사를 통해 고단백 저지방 부위의 우수성을 알리고 나아가 농가에도 도움이 되기 바란다”며 “하나로마트와 연계한 행사를 지속적으로 추진해 양돈농가 소득향상에 기여하겠다”고 밝혔다.
축산신문, CHUKSANNEWS
