낙농사료 시장이 TMR 위주로 변화하고 있다.이같은 현상은 젖소의 생리를 고려한 생산성을 극대화하기 위한 것으로 최근 들어 배합사료 업체와 TMR 업체와의 업무 조인이 활발해지고 있는 것도 그 때문으로 풀이되고 있다.사료업계의 이런 발걸음은 최적화된 사양관리를 통해 생산성을 극대화시키면서 번식의 안정화를 위한 것인 만큼 앞으로 낙농 · 사료 업계에 폭넓게 자리를 잡아 나갈 것으로 전망되고 있다.관련업계에 따르면 TMR이 지난 84년에 성원목장에서 첫 도입해 여러 시행착오를 겪어 현재는 성장 안정기에 접어들면서 TMR에 대한 관심이 더욱 증대되고 있다. 애그리브랜드 퓨리나코리아가 TMR 업체와의 업무 조인식을 갖고 본격적으로 배합사료와 TMR과의 과학적인 만남이 이뤄지게 됨으로써 배합사료 업계와 TMR 업계와의 업무 제휴가 활기를 띠기 시작했다.이어 CJ Feed도 TMR 업체와 업무 조인을 맺고 낙농사료 시장은 물론이고 TMR 시장을 넓혀 나가고 있다.이같은 추세는 더욱 확산될 것으로 예상되고 있어 앞으로 낙농사료 시장은 TMR 시장이 장악할 것으로 관련 전문가들은 내다보고 있다.한편 단미사료협회 회원으로 등록된 TMR 업체는 150여개로 미등록 업체까지 포
연말까지 물량 확보 공동구매단체 ‘여유’관망세 유지하던 일부단체는 ‘크게 난감’천정부지로 치솟고 있는 곡물가격으로 인해 국내 구매단체별 명암이 엇갈리고 있다. 최근 곡물업계에 따르면 미국의 옥수수 가격이 C&F 톤당 270불을 상회하면서 그동안 장기적인 물량확보에 나섰던 국내 사료업계의 경우 비교적 여유로운 모습을 보여주고 있는데 반해, 그 동안 줄곧 관망세를 견지해오던 일부 국내 구매단체의 경우 곡가상승에 크게 부심하고 있다.금년 상반기부터 장기적인 상승추세를 전제로 물량확보에 나섰던 국내 사료업계의 경우는 금년도 12월까지의 소요물량의 대부분을 확보하고 있는데 반해 아직도 10월 이후 물량 확보를 하지 않고 있는 구매단체들의 경우 고가구매가 불가피해짐에 따라 구매단체간의 가격차도 크게 발생할 것으로 예상되고 있다.이미 최근 미산 옥수수가 C&F 톤당 270불을 넘어서면서 금년 7월에 C&F 톤당 220-230불대에서 집중적으로 장기적인 물량 확보에 나섰던 사료업체들의 경우 연말까지 소요물량을 확보한 상태에서 다소 느긋한 입장인 반면 그동안 관망세를 견지해 오며 구매시점을 모색해 오던 국내 여타 구매단체들은 점차 구매포지션의 선적기한이 다가오면서 크게 난감
배합사료업체와 축산물브랜드경영체와의 협력을 통한 상생의 모습이 축산업계에 새로운 발전 모델로 떠오르고 있어 주목받고 있다.배합사료업체에서는 축산물브랜드경영체에 사료공급을 통한 사양관리 통일로 균일화된 축산물을 생산토록 하는 동시에 심지어 브랜드 마케팅은 물론 브랜드 네이밍, 브랜드 로고제작에 이르기까지 종합적인 브랜드 컨설팅을 하고 있다.이에 따라 사료업체와 브랜드경영체와는 상생의 관계로 더욱 발전되면서 시장 개방에도 대응할 수 있는 경쟁력을 키워나가고 있다.애그리브랜드 퓨리나코리아의 경우는 대관령한우, 물맑은 양평 개군한우, 우리보리소, 백두대간, 자시라 포크 등 무려 13개 브랜드경영체와 협력관계를 맺고 있다.천하제일사료도 안성마춤한우, 정읍단풍미인, 영암매력한우 등 쟁쟁한 경영체들과 상생 관계를 돈독히 유지하고 있다. 대한제당 무지개사료 또한 뜨레한우를 비롯하여 청미원포크, 성산한방포크, 성주참외포크 경영체와 협력체계를 구축, 경쟁력을 확보하고 있다.삼양사 역시 보물섬남해한우 브랜드 경영체와 손잡고 고급육 생산을 통한 경쟁력을 더욱 높여 나가고 있다.선진은 SJ Farm이라는 계열화를 통해 이미 크린포크 브랜드로 소비자들 깊숙히 자리하고 있다.
애그리브랜드퓨리나코리아 (정학상 사장)“축산업의 국제 경쟁력을 향상 시키자” 이것은 1990년대 부터 현재까지 우리 축산업계의 중요한 화두이다. 그러나 최근의 축산 시장을 살펴보면 이 말이 우리의 생존과 관련된 중요한 내용을 설명하고 있음을 실감하게 된다. 지난 7월과 8월 달에 일어 났던 일들을 돌이켜 보자. 미국산 쇠고기가 2003년 말 수입 금지 조치된 이후 3년여 만에 수입 재개가 되자 대형 마트들의 전국적인 판촉행사와 함께 세상이 발칵 뒤집힐 정도의 소비자들의 관심과 구매 속도를 보여 주었고 이에 돼지고기와 쇠고기의 산지 가격이 20~30% 떨어졌으며 다시 검역문제로 금수조치가 이루어지자 정상적인 산지가격으로 올라가는 모습을 보여 주었다. 단지 700Kg의 미산 쇠고기 수입량이 빚어낸 일이었다. 수입축산물 대응 브랜드사업 강화 협력업체 농장 PQA프로그램 지원위생적 생산통해 소비자 신뢰높여 축산업 현황 및 브랜딩 사업그렇다. 이렇듯 소비자들의 행동은 무서울 정도로 냉정하다. 더 이상 신토불이와 국내산 농산물이란 정서적인 호소력에 의지하여 우리의 축산업의 운명을 맡길 수 있는 소비자 시장은 아닌 것이다. 실제로 그 동안 소비자 조사를 보면 미산 쇠고기
축산물브랜드가 축산 정책의 중심축으로 국내 축산업 발전을 견인해 나가고 있다. 이런 가운데 배합사료업계가 일선 축산현장에서 축산물브랜드 만들기에 첨병 역할을 하고 있어 주목받고 있다.배합사료업계는 품질 좋고 얼굴있는 브랜드를 만들기 위해 고품질의 사료개발에서부터 사양관리, 유통, 판매 등에 이르기까지 종합적인 컨설팅으로 축산업의 경쟁력을 높여 나가고 있다.그 결과 1등급 출현율이 올라가는 등의 품질이 향상되면서 농가소득도 함께 향상되는 고무적인 현상이 일어나고 있다.이에 따라 본지는 배합사료업체들이 어떤 브랜드와 손잡고 있는지를 살펴봄으로써 브랜드와 사료업체의 관계를 다시 한 번 생각해 보는 시간을 갖고자 한다. 독자들의 많은 참고 있기를 기대한다. 시장개방·대형유통업체 대응…소비자중심 노력브랜드육 품질 균일성 확보·위생안전성 강화2013년까지 80여개 육성…예산확대 등 지원도농림부는 축산물브랜드 정책을 축산정책의 핵심으로 꼽고 강력하게 추진해 오고 있다. 그 결과 축산물의 품질이 높아지면서 외국 축산물과의 품질경쟁에서 우위를 확보하는 등 수입개방 파고에 적극 대응하고 있다. 농림부가 축산물브랜드 정책을 추진하게 된 배경과 앞으로의 추진계획이 무엇인지 살펴본
대한제당 (양창근 전무·사료사업부장)2000년부터 ‘성주포동이’이라는 브랜드 돼지고기를 성주군을 비롯한 대구시 일부에서 판매해 왔던 경북 성주 양돈농가들은 이러한 호응에 힘을 얻어 지난해 10월 공식적인 브랜드사업조직인 ‘성주 포동이 참외포크브랜드사업단’을 발족했다.‘참외포크’는 축산물 브랜드가 갖추어야 할 모든 요건을 갖추고 있는데 이는 통일된 종돈, 사료, 사양관리를 통하여 생산된다는 것이다. 종돈은 세계최대·최고의 종돈회사인 PIC 종자돈을 사용하고 있다.유통·홍보 협력체계 구축…브랜드마케팅 ‘탄력’세계의 명물 경북 성주 참외 본산지에서 또 하나의 명품이 탄생됐다. 또 하나의 명품은 바로 양돈농가들의 결실인 ‘성주참외포크’. 그동안 참외씨가 가지는 유용한 성분에 주목하고 있던 양돈농가들이 참외씨앗을 일정기간, 비율로 사료에 첨가하여 사육한 결과 부드러운 육질과 노화방지 물질인 비타민-E(천연토코페롤)성분이 참외씨를 먹이지 않은 돼지고기에 비해 68배 높게 나타나는 놀라운 결과를 얻었다. 이는 지난해 7월부터 성주군 선남면에 위치한 용신양돈단지와 벽진면에 소재한 동강농장에서 각 30두씩의 돼지에 대해 시험사육을 실시, 9월에 도축을 통해 한국식품연구원에
천하제일 (윤하운 사장)천하제일사료(사장 윤하운)는 지난 1990년부터 1992년까지 3년 여간 105두의 한우와 육우로 직접 사양시험을 거쳐 국내 최초로 1993년에 한우 고급육 생산을 위한 전용제품과 프로그램을 개발한 한우 고급육 분야의 선두주자로 명실공히 대한민국 한우 거세 고급육 역사를 함께해 온 주인공이라고 할 수 있고 지금까지 10여년간 한우의 육질등급 및 출하체중이 크게 향상되는데 큰 역할을 담당했다고 해도 과언은 아니다.그러나 천하제일사료는 여기에 안주하지 않고 3년 전인 지난 2002년 초에 산학협동으로 기술제휴를 하고 있는 영남대 한우연구소(소장 정근기)와 함께 한우의 유전적 능력을 최대한 발현시켜 육질등급 및 체중을 획기적으로 향상시킬 수 있는 새로운 제품과 프로그램을 개발하기 위해 고민하던 중 평소 기술교류를 하고 있던 일본수의축산대학의 기무라 교수와 함께 최고급 육질을 만드는 화우 고급육 생산 노하우를 적용하여 2002년 11월 영남대 부속 시험농장에 한우 송아지 36두(정액 동일)를 공시하여 사양시험을 시작했다.국내외 산·학 협동 기술 연구…육질·출하체중 획기적 향상상상이상 한우 고급육 프로그램 보급…브랜드 컨설팅 ‘박차’2005년
삼양사(강신우 사료BU장)‘보물섬 남해한우’는 삼양사의 고급육 한우생산 사료인 ‘비프솔루션’ ‘맥마블’ 급여·사양관리 프로그램을 적용해 고품질 한우를 육성하고 있다. 지난 소비자 시민의 모임에서 3년연속 우수브랜드 인증을 획득하는 쾌거를 이루는 한편 1등급 90% 이상의 높은 출현율을 자랑하며 명품 브랜드로서의 입지를 강화해 나가고 있다. 특히 ‘보물섬 남해한우’는 청정지역에서 생산된 순수한 한우 수소만을 100% 거세하여 28개월간 장기비육 시킴으로서 육량과 육질 등급을 높이는 한편 부드럽고 뛰어난 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. ●보물섬 남해한우-삼양사 ‘비프솔루션’‘맥마블’남해 청정지역 수소 100% 거세…28개월 이상 비육고급육 한우 생산 사료‘비프솔루션’‘맥마블’ 혼용지방산·필수아미노산 풍부…명품 브랜드로 각광남해축협에서 운영하며 지난 4월 브랜드명을 변경한 ‘보물섬 남해한우’는 이전 브랜드인 ‘남해화전한우’로서 이미 소비자 시민의 모임에서 3년 연속 우수 축산물 브랜드 인증을 받았으며 1등급 이상 출현율 90%를 자랑하는 명품브랜드로 꼽힌다.‘보물섬 남해한우’는 송아지를 100%거세해 28개월 이상 장기 비육시켜 육질을 부드럽게 하고 있다
선진사료(이범권 대표)선진사료는 국내 최고급 돈육 브랜드인 ‘선진 크린포크’를 생산, 미국의 유수 경제지인 ‘포브스’지에서도 2년연속 세계 우수 200대 중소기업에 선정될 정도로 공신력을 얻고 있다. 선진 크린포크가 대내외 적으로 각광을 받는 원동력 크게 8가지로 분석할 수 있다. 선진 크린포크만의 특장점은 △자체농장에서의 사육 △철저한 종돈·사료·사양관리 △농장에서 가공단계까지 HACCP 인증 △안전 품질관리 시스템 △육질 등급, 규격등급의 우수성 △생산단계에서의 선별 △온도관리, 전국 각지 생산 △국내 1위업체로서의 위상 △우수한 브랜드는 생산자 등을 꼽을 수 있다. ●‘선진 크린포크’ 특장점 및 소비홍보 전략자체 사육농장 운영…종돈·사료·사양관리 철저세계적 종돈관리 시스템 도입…유전능력 극대화미생물·항생제 잔류 철저 차단…규격등급 생산선진 크린포크의 특징과 경쟁사와의 차별적인 요소로는 다음과 같이 8개의 요소로 집계할수가 있다.먼저 선진 크린포크만의 특징을 살펴보기로 하겠다.1. 자체농장에서 사육한 돼지고기 선진크린포크에서 사육하는 농장이 회사 자체의 농장으로 구성되어 있다. 알지도 못하는 농장에서 싼값에 구매하여 가공판매하는 업체와는 비교할수 없는 관
‘추석 전후’ 당초 계획 보다 조기 인상 움직임 배합사료가격이 예상보다 앞당겨 인상될 움직임이 있어 귀추가 주목되고 있다.관련업계에 따르면 당초 추석 전후를 기해 인상할 계획을 갖고 있었던 것을 좀 앞당기는 쪽으로 가닥을 잡아가고 있다는 것. 이는 환율 상승과 물류비 인상과 맞물려 소맥이라든가 타피오카 등의 가격이 올랐기 때문이라는 것이다. 게다가 루핀의 경우는 이미 공급이 중단된 상태에 있는데다 경우에 따라서는 사료원료마저 구입하기 힘든 상황에 놓였기 때문이라는 것이다.이에 따라 대기업군을 중심으로 한 배합사료업체들은 축산농가의 어려움을 감안하여 인상폭을 결정하되, 인상 시기는 좀 앞당겨 축산농가와 함께 고통을 분담하여 상생해 나간다는 계획이다. 이에 대해 일선 양축현장의 한 축산인은 원료가격이 올라서 배합사료가격을 올리는 것은 불가항력적이긴 하지만 일부는 경영의 묘를 통해 흡수하고, 최소한의 폭으로 인상할 것을 주문하고 있다. 또 다른 축산인은 앞으로 축산물 가격이 좋지 않을 것이 불을 보듯 뻔한 상황인데 사료가격이 오르게 되면 양축하기 너무 힘들게 것이라며 어려움을 털어놓는다.배합사료업계 관계자는 미국산 쇠고기의 검역이 재개되고, 설상가상으로 갈비마저
배합사료가격이 또 들썩거리고 있다. /표 참조관련업계에 따르면 미산 옥수수의 경우 미중서부지역의 폭염 등 기상악화와 소맥가격의 급등세 등의 요인으로 가격 상승을 부추겨 왔으나, 최근 기상호조와 주가하락, 원유가격 폭락, 대두 폭락 등으로 인해 가격하락세를 보이고 있다. 이런 가운데 지난 16일 현재 240달러에 가격이 형성되어 전월평균치 230달러에 비해 10달러정도 상승한 가격대를 보이고 있다.해상운임의 경우는 중국경제성장에 따른 원자재 수요 증가와 호주·인도 등의 주요 항만의 체선, 그리고 인도의 석탄 수요 증가로 인해 꾸준한 상승세를 기록하고 있다.환율 역시 6월 평균 928원에서 16일 현재 946원/$을 보이면서 환율이 눈에 띄게 상승하고 있다.이에 따라 사료업계에서는 사료가격의 주요 변수로 작용하는 옥수수가격이라든가 해상운임료, 환율이 상승기류를 타고 있어 불가피하게 사료가격 인상을 검토하지 않을 수 없는 상황이라고 털어놓는다.이와 관련 업계 관계자는 축산농가의 어려움을 고려, 고통을 분담하는 차원에서 소폭 인상할 계획이라면서 인상 시기는 다음 달 추석 전후가 될 것이라고 내다봤다.
CJ 사료BU가 올 봄 출시한 양돈사료, ‘퍼펙트 마이스터’가 성공적으로 양돈농가들로부터 인기를 구가하자 샴페인을 터뜨렸다.CJ는 최근 계룡산에서 전 영업 인력이 모인 가운데 ‘퍼펙트 마이스터 양돈캠페인 중간점검’ 행사를 갖고, ‘퍼펙트 마이스터’ 양돈신제품 판매가 성공적으로 이뤄지고 있는데 대해 격려하고 판매우수자를 시상했다.차별화된 제품·기술서비스로 최고가치 제공 다짐이와 함께 CJ만의 독창적인 대고객 서비스 활동인 농장 점검활동 프로세스 공유를 통해 앞으로도 ‘차별화된 제품과 기술서비스로 고객에게 최고의 가치를 제공하자’는데 뜻을 같이했다.이를 위해 계룡산 등반으로 팀웍을 공고히 하는 한편 하반기에도 여세를 몰아 양돈시장 판세를 바꾸자는 의지를 다졌다.고기능성 양돈신제품인 ‘퍼펙트 마이스터’는 최근 다발하는 소모성질병 및 사양관리 부실에 의해 떨어진 생산성을 올리는데 초점이 맞춰져 개발된 과학적인 제품이다.이에 따라 이름 뜻 그대로 완벽한 제품을 장인정신으로 일궈낸 ‘퍼펙트 마이스터’가 국내 양돈 산업의 수준을 올리는데도 적지 않은 역할을 한 것으로 평가되고 있다. CJ는 이런 신제품 개발, 공급과 더불어 농장의 생산성을 좀먹는 다양한 문제점을 도출,
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