지난달 홍콩 수출 길 열어…이달 중 1톤 이상 선적민관협력 시장개척 결실…글로벌 시장 진출 거점2000년 우리나라에서 구제역이 발생하기 전만해도 국산 쇠고기는 일본에 수출됐다.1996년~2000년 3월 일본 수출 실적은 553톤, 706만4천달러다.중동이나 북한에 머무는 해외파견 근로자용, 푸드쇼, 견본품 또는 요르단 국왕 소비용 등으로 공급된 사례도 있다.하지만 구제역(FMD) 발생과 함께 수출 길도 막혀버렸다. 쇠고기 수출은 이대로 끝나나 싶었다. 하지만 이를 이겨냈다. 지난달 한우고기 홍콩 수출 길을 열어제낀 것이다.우리나라 정부는 지난달 19일 홍콩 정부와 쇠고기 수출을 위한 검역·위생 협상을 마무리했다.이에 따라 1년 동안 구제역이 발생하지 않은 지역(시·도)에서 생산된 쇠고기를 홍콩에 수출할 수 있게 됐다. 2000년 구제역 발생 이후 국가간 검역·위생 협상을
한구 비육연구 획기적 성과…시험 완료까지 대외발표 금지령대통령께 보고 위해 비서실 부속실장 방문 격려1970년 7~10월까지 수원 인접 시·군 농가에서 분만된 송아지에 이유 보조 사료인 인공유를 3개월간 급여 육성한 3개월령의 이유 송아지 35두를 구입, 조 단백질(DCP)의 수준을 90~100%를 기준으로 하고, 가소화양분총량(TDN)은 80%, 100%, 120%로 하여 생후 18개월령까지 육성 비육하였다. 시험결과 12개월령에서 관행 사육소는 171kg인 반면 육성 비육소는 247kg(144%)였고, 15개월령에서 관행 사육소는 195kg인 반면 육성 비육소는 371kg(190%)로 획기적인 연구결과가 나왔다.이를 우선 농촌진흥청장께 보고한 결과 1972년 4월말경 시험이 만료하기 전까지는 대외발표를 하지 말라는 청장의 지시를 받았고, 매월 말에 발육성적과 시험결과를 농촌진흥청장께만 보고 하였다. 이 과정에서 일
5 논에서 벼 대체 사료작물의 선정과 재배방법은 무엇인가요?여름철 재배 작물에는 옥수수, 수수×수단그라스, 사료용 피, 사료용 총체벼, 진 주조, 율무 등이 있으나 2모작을 할 경우에는 앞뒤 작물의 숙기를 고려하여 초종을 선택하여야 한다. 옥수수의 경우 파종기를 맞추어 파종하게 되면 앞 작물(답리작 사료작물)의 조기 수확으로 앞 작물의 수량감소가 우려되며, 답리작 사료작물을 숙기에 맞추어 수확하면 옥수수의 파종이 늦어 옥수수의 수량 감소가 나타난다.여름철 논에 사료작물을 재배할 경우 재배적지 선정이 제일 중요하다. 논은 밭보다 점토함량이 많아 물 빠짐이 좋은 논이라 하더라도 장마시 습해의 우려가 있으며 수직배수가 불량하여 물이 고일 염려가 큼으로 습해에 약한 옥수수와 같은 사료작물은 재배적지 선정과 장마철 배수에 특히 유의하여야 한다
3 좋은 건초는 어떻게 만드나요건초수확 적기는 화본과(출수기), 두과(개화초기)에 베어 건조시킨다. 수확시기 목초는 수분함량이 80% 내외로 15~20%로 낮추는 과정이다. 건초 만드는 기간은 5~7일이 소요되며 비를 맞히면 영양이 줄어든다. 태양 건조로 잘 마른 건초(풍건물)의 수분함량은 20~22%이다. 짧게 잘라 만든 건초는 수분함량이 18~20%이다. 큐브로 만든 건초는 수분함량이 16~17%이다.건초의 영양소 및 건물손실을 줄이기 위해 가능한 빨리 건조시킨다. 수분함량이 24% 이상되는 덜마른 건초는 저장 중에 곰팡이가 발생하여 부패되므로 가축에 급여할 수 없게 된다.4 목초·사료작물의 국산품종에는 어떤 것이 있나요국내에서도 많은 품종이 개발되어 있으나, 농가에 보급되고 있는 품종은 많지 않다. 하지만 국내산 종자의 보급은 지속적으로 늘어나고 있다.실제 영농현장에
“송아지 구입비 착복했다”…근거없는 투서로 검찰 출두 해프닝신고자 누군지 알아냈지만 직장 내 화합위해 덮어 인공유하면 여러 동식물성 사료원료를 배합한 모유 같은 성상의 물질로 생각할 수 있지만 전혀 다르다.식물성, 동물성 사료원료에 아직 소화기능이 발달하지 못한 1~2위(반추위)의 기능발달을 촉진하면서 포유기의 송아지가 필요로 하는 영양성분인 단백질, 동물성지방, 비타민, 미량광물질, 항생물질 및 효소, 기호성 증진을 위한 당밀 등이 포함된 DCP 12%, TDN 72%의 송아지용 배합사료의 일종이다. 포유기의 모유인 우유를 대신하는 사료라고 해서 인공유로 명명한 것임을 먼저 밝힌다.1970년 3월경 송아지 육성 농가 실증시험 계획을 수행하면서 분만 후 3개월까지는 농가 현지 조사로 시험목표가 달성 되었다. 그러나 그 이후 18~20개월령까지의 조기육성 비육
부산물·가공품도 상승세…내수 공급과잉 해소 기여삼계탕 수출 재개에 자신감 회복…잠재력도 매우 커베트남에 집중…러시아 등 영토확장 위한 전략 필요닭고기는 수출 효자품목이다.2000년도에는 2천톤 450만달러에 불과했지만, 그 후 서서히 수출증가세를 보였다.2008년에는 1천만달러 수출을 넘어섰다. 수출품목은 해외교포 등을 중심으로 큰 인기를 끌고 있는 삼계탕 말고도 노계 등 닭고기와 그 부산물, 가공품 등으로 다양하다.닭고기 수출의 경우 2012년 1만6천634톤 2천131만달러, 2013년 2만3천918톤 2천988만달러, 2014년 1만6천745톤 2천461만달러다. 올 들어서는 11월까지 2만427톤 2천730만달러를 찍었다. 닭부산물과 계육가공품 수출 역시 완만하더라도 꾸준히 상승곡선을 그려내고 있다.닭고기 수출은 내수 시장 공급과잉 해소와 관련산업의 안정적 수익창출에 큰 기여를 하
젊은 나이에 부모들 돕거나 자립해 한우를 키우는 2세 한우인들의 고민거리는 무엇일까. 한우협회가 지난달 30일과 1일 대전 라온컨벤션호텔에서 개최한 한우후계자 네트워크 교육에 참가한 2세 한우들의 고민은 기성세대들이 한우를 키우면서 느끼고 있는 애로사항과 별반 다르지 않았다. 축산을 둘러싼 환경악화나 질병문제, 출하와 판매, 그리고 조사료까지 한우사육현장에서 나올법한 얘기들이 그대로 쏟아졌다. 후계자 네트워크 교육에서 2세 한우인들이 쏟아낸 고민거리를 정리해봤다.한우후계자 네트워크 교육서 청년농 지적조사료쿼터 재분배…각종 인증 통합검토를▲박광춘씨(충북 영동)=환경부에서 가축사육 거리제한에 대한 규제를 너무 강하게 권고하고 지자체가 이를 그대로 받아들이면서 후계농들이 축산을 하기에 어려운 상황이 계속되고 있다. 특히 질
1 반추가축에게 조사료가 필요한 이유와 섭취량은 얼마인가요조사료는 초식가축의 주 영양소 공급원이며, 특히 육성기 반추위의 발달을 좋게 하기 위해서는 양질조사료 위주 가축사양이 중요하다.조사료를 적게 급여하고 농후사료를 과다하게 급여하면, 소화 및 대사장애 등 각종 질병을 유발하기 쉬우므로, 반추위의 기능과 건강을 유지하기 위해서는 반드시 일정량 이상의 조사료를 급여하여야 대사장애를 예방하고 번식효율을 개선할 수 있다.건초만 급여할 경우 체중 100kg당 2~3kg 섭취가 가능하다. 건초 1kg은 사일리지 2.5~4.5kg에 해당된다.양질 건초 3kg은 곡류사료 2kg에 해당되는 사료가치를 가진다.방목우는 체중에 따라 1일 45~90kg을 섭취할 수 있다.(체중의 10~15%)조사료의 품질이 낮은 조악한 건초나 볏짚 등은 체중 100kg당 최고 1kg정도 밖에 섭취할 수 없다.2 국내산 조
“집에 송아지 태어나면 담임 선생님께 보고”…인근 학교마다 요청고민 끝 대안 적중…시험용 두수 부족문제 해결1969년 10월 일본에서 기술연수를 마치고 귀국, 축산시험장 영양생리과장으로 부임한 본인은 일본 연수과정에서 한우 송아지의 조기발육 촉진을 위해 카푸스타닥격인 인공유를 분만된 사양새끼에 먹여 반추위(1,2위)의 기능발달을 확인했었다. 그렇기 때문에 이를 토대로 직접 한우송아지에 먹여 실험을 시도하고자 하였으나 당시 축산시험장 육종번식과가 한우 품종보존 및 개량시험용으로 확보하고 있는 성빈우는 불과 80두정도이다. 이는 연간 분만율 80% 정도로 추정하면 60여두 정도 생산되는 것으로 이를 12개월로 나누면 월 5두밖에 생산 안 되는 마릿수이다. 이 정도의 송아지로 비육시험까지 송아지 40두 확보는 도저히 불가능 한 상태였다. 그래서 영
민·관 합동 까다로운 검역·위생조건 딛고 결실 맺어전통식품 한식 한류에도 긍정효과…부가가치도 높아삼계탕은 우리 전통식품이라 수출 자체만으로도 한식을 알리는 효과가 있다. 게다가 부가가치가 높다. 그래서 우리나라 정부와 관련업계는 삼계탕 수출에 많은 공을 들이고 있다.특히 미국 시장은 식품위생 등 수출조건이 까다로워서 수출성공은 곧 우리나라 삼계탕이 세계시장 어디에 내놔도 안전하다는 상징적 의미를 지닌다.수출영토를 확장하는 발판이 될만 하다.우리 삼계탕은 지난해 8월부터 미국식탁에 오르고 있다.미국 농업부(USDA)는 지난해 3월 26일자로 우리나라를 삼계탕 등 가금제품 수입허용 국가목록에 추가하는 법률을 확정·공포했다.2004년부터 정부와 관련업계가 숙원사업으로 손잡고 추진해온 삼계탕 미국 수출 추진사업이 10년만에 결실을 맺은
어드바이저 / 문진산 연구관(농림축산검역본부)117 암소사육 시 운동장 설치의 득과 실Q. 운동장 설치에 따른 득과 실에 대해 알려 달라.A. 송아지에게 조사료를 급여하는 시기가 책마다 사람마다 다른 것이 사실이다. 아무래도 사료급여 프로그램과 같은 표준 양식에 맞추다 보니까 그런 현상이 나타나는 것 같다.송아지가 태어나면 1주일 정도 지나 옆에 양질의 조사료(티머시와 같은 건초를 말함)를 놓아두면 호기심과 본능에 의해 입에 대기 시작한다. 이때에는 섭취하는 양에 크게 구애받지 말고 어차피 어미젖을 먹으니까 조사료에 익숙하게 한다는 차원에서 급여하기 바란다. 2개월 이내에는 조사료를 급여하지 말라는 말은 어미젖을 먹는 기간에는 급여하지 말라는 뜻인데 송아지 스스로가 조금씩 섭취하는 것은 큰 문제가 되지 않는다. 단 육성기 이전에는(생후 6개
인공유 한우송아지 적용 연구로 비육우 생산 연구 기초 다져사료섭취량 발달영향 과학적 규명 못해 아쉬움우선 한우의 90일 이유시까지의 발육이 불량한 원인은 첫째, 모유부족이다. 1926년 조선총독부 권업모범장 사업보고서 중 한우의 비유능력 및 육질에 관한 조사결과, 분만 후 5개월령까지의 1일 비유량은 불과 2.7kg이다. 한우사육실태로 보아 송아지 사료를 별도 주지 않고 어미소에 소죽 정도 먹였기 때문에 외국의 육우 108~110kg의 62% 정도에 불과한 실정으로 파악된다.또한 이유시기 역시 외국의 6~8개월령에 비해 우리는 3~4개월령에서 이유하고 있었다고 생각된다. 어미 소의 비유량 부족, 이에 따른 보조사료 역시 별도 급여한 바 없이 어미 소에 소죽 정도의 입맛만을 보여주는 상황에서 소화기능 반추위(1,2위)의 사료소화기능이 발달되지 못하였기 때문이란 것을 일
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