농협중앙회는 도축장, 식육포장처리업, 육가공장, 축산물판매장의 HACCP신규 추진과 사후관리 능력 향상 등을 위해 내년 4∼5월중 직원들을 대상으로 HACCP기본과정을 신설한다. HACCP교육은 정부 인증 교육기관으로 지정된 농협축산물위생교육원에서 실시하며, 위생교육 및 HACCP교육을 전문 강사진으로 구성해 주입식 교육보다는 현장 위주의 교육을 통해 교육을 이수한 직원이 현장에서 바로 적용할 수 있도록 한다는 계획이다. |
농협중앙회는 도축장, 식육포장처리업, 육가공장, 축산물판매장의 HACCP신규 추진과 사후관리 능력 향상 등을 위해 내년 4∼5월중 직원들을 대상으로 HACCP기본과정을 신설한다. HACCP교육은 정부 인증 교육기관으로 지정된 농협축산물위생교육원에서 실시하며, 위생교육 및 HACCP교육을 전문 강사진으로 구성해 주입식 교육보다는 현장 위주의 교육을 통해 교육을 이수한 직원이 현장에서 바로 적용할 수 있도록 한다는 계획이다. |