농협중앙회 나주축산물공판장(장장 조광훈)이 공판장내 모든 협력업체의 가공시설에 대해 HACCP 인증을 획득했다. 나주공판장은 도축·가공시설을 확충하고 축산물 위생 관리기준에 적합한 작업공정을 준수토록 노력한 결과 1/4분기에 협력업체 시설에 대한 HACCP인증을 취득해 더욱 위생적이고 안전한 축산물을 공급할 수 있는 기반을 갖추게 됐다고 밝혔다. 공판장과 협력업체 모두 한마음으로 스스로 작업공정을 준수하고 HACCP 전문교육 이수는 물론 외부강사를 초청해 자문을 받는 등 부단한 노력을 기울인 결과라는 설명이다. HACCP 인증을 획득한 나주공판장 협력업체는 강진맥우, 동명축산, 콤스영농조합법인이다. 조광훈 장장은 “공판장 모든 작업장의 HACCP 인증 획득을 계기로 안전한 제품, 최고의 품질, 고객신뢰도 제고 등을 통해 처음부터 끝까지 책임지는 경영이념을 실천해 나가겠다”고 말했다. 조 장장은 “HACCP 기준 원칙을 준수하며 고객이 믿고 원하는 공판장으로 탈바꿈해 나가도록 노력하겠다”고 말했다. |