식육즉석판매가공업 ‘성장세 가속’

업종 신설 5년 새 1만3천 매장 돌파…새 유통 채널 정착
규제 개선…비선호 부위 판매 활성화·일자리 창출 기여
대중화는 ‘아직’…식습관·홍보·교육 등 소비여건 조성해야

2019.05.17 10:30:12

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